Hvidløg
Hvidløg er en flerårig urt af slægten Løg fra Amaryllis-familien. Sammen med hvidløg omfatter denne slægt alle kendte typer hvidløg og løg. På trods af den relaterede lighed kan disse planter være ret forskellige fra hinanden og have forskellige vækstbetingelser. Hvidløg er en ret gammel kultur; menneskeheden har dyrket det næsten overalt i næsten 5 tusinde år.
På grund af sin skarpe smag og karakteristiske lugt bruges planten hovedsageligt som krydderi i næsten alle verdens køkkener. De aktive stoffer indeholdt i alle dele af planten, som har antibakterielle og antivirale virkninger, har gjort hvidløg til en integreret komponent i mange traditionelle medicinopskrifter. Som en plante med enkle landbrugsteknikker stiller hvidløg ikke særlige krav til gartnerens niveau: plantning og pleje af planten er ekstremt enkel.
Indhold:
Læs også: Hortensia (90+ billeder) - beskrivelse, udendørs pleje, reproduktion, transplantation, sygdomme (video) + anmeldelser
Botanisk beskrivelse af planten
Hvidløgspæren har en kompleks struktur og efterhånden som den modnes, danner den flere dusin små løg kaldet "nelliker" eller "tænder". Hver nellike er dækket af en tynd, men ret hård læderagtig skal. Tænderne er konvekse på ydersiden og konkave på indersiden.
Oftest er det nelliker, der spises. Med deres hjælp udføres vegetativ formering af planten. Farven på pærerne kan være den mest forskelligartede - fra hvid til mørk lilla.
hvidløgsløg
Planten har et fibrøst rodsystem af lille størrelse.
Hvidløgsblade er smalle og aflange: deres bredde er omkring 1 cm, med en længde på 30 til 100 cm. De har en udtalt central køl og en skarp spids for enden. Bladene er arrangeret inden i hinanden og danner derved en kompleks og stærk stilk.
hvidløgsstilk
Hver plante har en blomsterstilk, dens længde er fra 50 til 150 cm. For enden er en paraplyformet blomsterstand, skjult før blomstring af en hinde.
uåbnet hvidløgsblomsterstand
Blomsterstanden er arrangeret ret usædvanligt. Inde i den sfæriske paraply er sterile blomster, samt luftløg, kaldet "løg".
På trods af tilstedeværelsen af blomster og endda frugtkasser producerer hvidløg praktisk talt ikke frø. Bulbiler kan dog også bruges til vegetativ formering af hvidløg.
Blomsterstand af hvidløg med blomster og luftløg
Der er to sorter af hvidløg: vinter og forår, der adskiller sig i plantedatoer og plantemateriale.
Forårshvidløg dyrkes udelukkende med løgfed., og vinter - på alle tilgængelige måder:
- tænder
- sevkom (enkelttandsløg dyrket fra en pære)
- pærerplantet som vinterafgrøder
Hvidløgsløg er rige på polysaccharider, C-vitamin, kalium, æteriske olier og allicin. Det er takket være allicin, at hvidløg har en karakteristisk smag og lugt.
Et interessant faktum er, at allicin ikke findes i hvidløg i en "klar" form.; det opstår på grund af en kompleks kemisk reaktion, der opstår, når pærens celler ødelægges, for eksempel når den skæres.Tilstedeværelsen af allicin er ansvarlig for hvidløgets antibakterielle og antioxidante egenskaber.
Læs også: Hyacinth (80+ billeder) - Plantning, pleje og reproduktion derhjemme - Elegant buket i vindueskarmen + anmeldelser plante hvidløg
Plante tænder
Plantested og jordegenskaber
Da hvidløg har et reduceret rodsystem, som hovedsageligt er placeret i det øverste lag af jorden, har det brug for en ret frugtbar jord.. Stedet skal have en neutral syrereaktion (pH 6,1 til 7,0). Vinterhvidløg vokser godt på sandjord, forår - på lerjord.
rodsystem
Jorden skal behandles til en dybde på to bajonetter af en skovl (20-30 cm) og slippe af med urenheder.
Hvidløg må ikke dyrkes i lavlandet, eller omvendt på bakkerne. I det første tilfælde, for at undgå ophobning af overskydende vand fra nedbør eller smeltende sne. I den anden, på grund af vinden, hvorfra frysning af planten kan forekomme.
Det anbefales at mulde bedene om efteråret, dog skal muldlaget om foråret fjernes for at undgå overophedning af afgrøden. Det anbefales også at fjerne mulden under betydelig opvarmning om vinteren, når sneen smelter rigeligt. Med genoptagelsen af frosten returneres den tilbage.
Ideelle forløbere for hvidløg er bælgfrugter, korsblomstrede og cucurbits. Dyrkning af hvidløg efter ethvert løg (inklusive efter sig selv) er kun muligt efter 4 år.
Den vokser bedst i et separat bed, men når der ikke er plads nok, eller for at skræmme forskellige skadedyr væk, kan hvidløg dyrkes i nabolaget med et stort antal planter.
Nabolag med hvidløg opleves godt af natskygge (kartoffel, tomater), græskar (agurker, zucchini), andre løg. Godt tolereret samdyrkning Jordbær, hindbær, stikkelsbær og ribs. Af prydafgrøder passer hvidløg godt til roser, tulipaner og gladioler. bælgfrugter (bønner, ærter) og korsblomstrede (diverse typer af kål) kommer ikke godt ud af det med hvidløg, da sidstnævnte hæmmer deres vækst.
Ved plantning af vinterhvidløg skal forgængeren høstes senest to måneder før den påtænkte plantning. Umiddelbart efter høst af den forgænger afgrøde skal organisk gødning påføres jorden. Det kan endda være frisk. gødning. Om to måneder vil det overophedes, og det vil være en ideel gødning.
Frøvalg
Før plantning skal løgene opdeles i individuelle nelliker.
For at sikre en god spiring bør nelliker, der vejer mindst 3 g, plantes.
Tænder udvalgt til plantning
Langsigtet reproduktion kun ved hjælp af nelliker fører til det faktum, at et stort antal patogener akkumuleres i planten., som før eller siden fører til dens degeneration.
Forberedelse af materialet til plantning involverer dets grundige inspektion og afvisning.
Desinfektionsproceduren består i at lægge alle nelliker i blød i 12 timer i en 0,2% opløsning af kaliumpermanganat eller 1% opløsning af kobbersulfat.
Plantning af vinterhvidløg
Vinterhvidløg plantes om efteråret, når temperaturen på muldjorden falder til +12-15°C. Denne tid kommer omkring slutningen af september - begyndelsen af oktober. Det vigtigste er, at med sådan en plantning kan planten danne et godt rodsystem. Dette er hovedfaktoren, der sikrer en god høst. Selvom planten spirer om efteråret, med god rodfæstning, er vinteren ikke forfærdelig for ham.
Normalt tager dannelsen af rodsystemet omkring 6 uger.
Ved tidligere vintre i området kan plantedatoerne derfor justeres, så hvidløgene når at slå rod.Selve bedet skal forberedes cirka en uge før den planlagte plantning. Det graves til den nødvendige dybde, løsnes og renses.
Hvis gødningen ikke er påført på forhånd, kan du påføre den nu. Men det skal være noget mindre aktivt end frisk gødning: det anbefales i dette tilfælde at bruge kompost eller humus. Påføringsmængden er omkring 10 kg pr. 1 kvm. m. Det anbefales også at tilføje en lille mængde mineralgødning: op til 30 g superfosfat og 20 g noget kaliumsalt. Og 1-2 dage før plantning tilsættes 10 g ammoniumnitrat. Alle påføringsmængder er angivet for et areal på 1 kvm. m.
Hvidløg sidder i rækker, hvor afstanden er 20-30 cm. Selve planterne på række er placeret i en afstand på omkring 12 cm fra hinanden. Du kan lave individuelle huller, men det er bedre at lave furer i hele sengens længde.
Plantning af vinterhvidløg
Overfladen af rillerne bør ikke komprimeres, det er bedre efter at have drysset nelliker med et lag jord for lidt at tampe hele overfladen af sengen.
Plantning skal være moderat vandet og mulchet med et lag tørv 2-3 cm tykt. Et lag børstetræ lægges oven på mulden for at holde et lag sne på bedene.
Om foråret skal buske og barkflis fjernes for at forhindre frøplanter i at overophedes.
Plantning af forårshvidløg
Foreløbig jordbearbejdning (gravning op og gødskning) ligner efterårsplantning og udføres midt på efteråret sidste år.
Plantning af forårshvidløg
Plantning udføres i henhold til samme skema (rækker i en afstand på 20-30 cm, afstanden mellem planterne er 10-12 cm).
Plantedybden er lidt større - op til 6 cm. Dette vil beskytte planterne mod mulig frost. Mulching er også ønskeligt at udføres med 2-3 cm tørv.
Den gennemsnitlige plantetæthed af vinterhvidløg er 50, forår - 55 nelliker pr. 1 kvadrat. m.
Brug af luftpærer
Luftløg eller løg kan også bruges, når man planter hvidløg om vinteren. Deres landing sker cirka 2-3 uger senere end landingen af almindelige nelliker, selvom samtidig plantning også er tilladt.
Luftløg af hvidløg
For at opnå en sevka brækker hvidløgsstængerne ikke af, men de får lov til at modne fuldt ud og høstes sidst på efteråret. De opbevares et tørt og varmt sted til næste år og sås derefter. Der er to mulige datoer for plantning af luftløg: i maj eller i juli.
Hvidløg plantet på denne måde vokser ret hurtigt. Han bør fjerne blomsterstilke, efterhånden som de vises.Så snart stilken begynder at blive gul (det sker normalt i august), graves løgene op, tørres i 2-3 dage og opbevares et tørt og mørkt sted. I begyndelsen af oktober plantes sådanne løg, kaldet sæt, som almindelige vinterhvidløg.
Hvis der plantes luftløg i juli, de har ikke tid til at danne sæt, så de bruges til at producere blomster og den næste generation af luftløg, der skal sås næste sæson.
Læs også: Azalea - beskrivelse, pleje, reproduktion og mulige sygdomme (35 fotos & videoer) - Vi observerer dyrkningsteknikken
Omsorg
Muld hvidløg.
Vanding
Vanding
Den første vanding foretages i slutningen af april - begyndelsen af maj og kombineres normalt med den næste topdressing. Stop med at vande en måned før høst. Høst til vinterhvidløg falder i begyndelsen af august, for forårshvidløg - fra det tredje årti af august.
top dressing
Ud over at gøde før plantning, skal hvidløg fodres 2-3 gange i løbet af sæsonen. Den reagerer meget godt på topdressing, især fosfat- og kaliumgødning.
Efterårsbefrugtning
Vintersorten fodres for første gang, så snart sneen smelter. Sammensætningen af foderet er som følger:
- ammoniumnitrat - 6 g
- superfosfat – 10 g
- kaliumsulfat - 5 g
Alle normer er angivet for et areal på 1 kvm. m.
Den anden og efterfølgende fodring udføres med intervaller på 1 måned. I juni stopper fodring.
Topdressing af forårshvidløg udføres på lignende måde, men med et skift i tid på grund af tidspunktet for plantning. Den første fodring sker i begyndelsen af maj, den anden i begyndelsen af juni, den tredje i begyndelsen af juli.
Ekstra pleje
Hvidløg kræver praktisk talt ingen yderligere pleje, fordi det takket være de stoffer, det indeholder og dets størrelse, er i stand til perfekt at konkurrere med næsten ethvert ukrudt.
Introduktion af humus
Man kan også løsne jorden efter hver vanding, men det er der ikke akut behov for.
Du skal dog ikke lade dig rive med af processen og fjerne blomsterstilke fra alle planter. Normalt står 1-2 planter tilbage på hver række, som får lov til at blomstre og danne løg.. Dette er nødvendigt for at få en del af plantematerialet fra blomsterne for at undgå degenerering af hvidløg.
Høst
Så snart de første tegn på modning viser sig i hvidløget, skal det derfor fjernes.
Disse tegn inkluderer:
- udseendet af en tæt skal i hovederne
- tydelig visualisering af tænder
- farveændring af nederste blade fra grøn til gul
Høst
Pæreksponering før høst
Læs også: Hvordan dyrker man tulipaner inden den 8. marts derhjemme? Plantning, destillation, opbevaring og andre finesser Plantesygdomme
Voksne hvidløg har fremragende sygdomsresistens, i de første levemåneder er planten dog stadig sårbar over for en række sygdomme. For det meste er disse svampeinfektioner. Udseendet af nogle af dem, hvis rettidige foranstaltninger ikke træffes, kan ødelægge næsten al ung vækst.
Ofte påvirker sygdomme løgene; Desuden kan nederlaget forekomme både under dannelsen af pæren og under dens opbevaring. Overvej disse sygdomme mere detaljeret:
nakke råd
Det er en af de mest almindelige sygdomme. Halsen på unge løg, såvel som de tilstødende dele af stilken, er dækket af grå pletter, som om de er presset indad. I fremtiden spredes infektionen inde i løget og kan fortsætte på løgene og planterester i mere end et år.
For en plante er sygdommen ikke skadelig, men den kan ødelægge afgrøden betydeligt.. For at reducere sygdommens negative virkning skal du efter høst af hvidløg tørre løgene i et tørt og godt ventileret rum i to uger ved normal temperatur og derefter yderligere 3 dage indendørs ved en temperatur på + 30 ° C. Efter den anden tørring skal løgene behandles med kridt.
Stængel af en plante angrebet af Fusarium
Det påvirker bunden af løgene og rodsystemet. Løgene bliver bløde, og rødderne får en lyserød farvetone. I de senere stadier forårsager det skade på stilken og bladene og deres død.
Planter ramt af Fusarium skal graves op og destrueres, det er bedst at brænde. Som en forebyggende foranstaltning mod sygdommen anbefales en mere omhyggelig udvælgelse af plantemateriale og bearbejdning af jorden før plantning med en 1% opløsning af kobbersulfat.
Manifestationen af rust
Det påvirker primært bladene. Lysegule eller orange fortykkelser, der ligner puder, dannes på dem. Efter et par dage skifter deres farve til sort.
Svampen er i stand til at eksistere på flerårige hvidløgstyper i flere år. Det anbefales, at de berørte planter behandles med en 1% opløsning af kobberchlorid i vand med tilsætning af 1 spsk. skeer flydende sæbe pr. 10 liter sprøjteblanding. Der sprøjtes en gang om ugen, indtil symptomerne forsvinder.
sort skimmelsvamp
Det har udseendet af karakteristiske sorte pletter på overfladen af løgene. Normalt vises det på pærerne, når opbevaringsbetingelserne er overtrådt, for eksempel forhøjet temperatur og luftfugtighed. I berørte løg tørrer de yderste nelliker ud.
Sevok kan tørre helt ud. Berørte pærer skal fjernes og destrueres. For resten er det nødvendigt at justere opbevaringsbetingelserne og drysse dem med kridt.
De har forskellige ydre manifestationer, oftest bestående i udseendet af brune og brune sår på løgene og bladene. Plantens vækst hæmmes, stilkens form ændres, bladene tørrer ud og dør, og udbyttet falder. Inficerede planter bør destrueres for at forhindre spredning af sygdommen.
Hvis sygdommen manifesterede sig før høst, efter høst, skal du straks begynde at tørre løgene under forhold med lav luftfugtighed og en temperatur på + 30 ° C. Ved ekstrem varme er tørring i solen i fri luft at foretrække. Forebyggende foranstaltninger omfatter omhyggelig udvælgelse af plantemateriale og dets forarbejdning før plantning med kobbersulfat eller natriumchlorid.
Tørring af hvidløg
Læs også: Løg - en beskrivelse af 33 sorter med deres fotos og hovedkarakteristika, modningsdatoer og andre nyttige oplysninger (Video) + anmeldelser
Konklusion
Hvidløg er en af de mest almindelige afgrøder, der dyrkes af menneskeheden. Kombinationen af plantens mange nyttige egenskaber og meget enkle landbrugsteknikker giver hvidløg en plads i næsten enhver have.
Det sværeste ved at dyrke denne afgrøde er den korrekte forberedelse af frøet., men hvis du husker et meget simpelt princip (2/3 frø fra løg og 1/3 fra blomster), og det vil ikke være et problem.
sunde grøntsager
VIDEO: Såning og dyrkning af hvidløg. Tidsprøvet metode
Hvidløg er en akut nabo med permanent opholdstilladelse: beskrivelse, plantning og pleje i det åbne felt, anbefalinger, mulige sygdomme (25 fotos og videoer) + anmeldelser
For at opnå en god høst af hvidløg er jordmulching nødvendig, som beskrevet i artiklen. Men for at forhindre, at mulden overophedes, bør der bruges tør halm. Det modstår perfekt sæsonen uden forrådnelsesprocessen. Mulching fordobler definitivt udbyttet af vinterhvidløg. Løgfluen kan dog ret meget ødelægge hvidløget. For at undgå spredning af løgfluer er det nødvendigt at drysse bedene, hvor hvidløg vokser rigeligt med træaske. Ask vil ikke kun ødelægge fluen, men også beskytte hvidløget mod andre sygdomme.
meget nyttig information, tak