Zucchini
Zucchini er en af de almindelige sorter græskar. Det er en grøntsag med aflange frugter i en bred vifte af farver. Zucchini frugter kan spises i forskellige tilberedningsmuligheder - fra rå til dåse. Plantning og pleje af zucchini er en meget givende aktivitet, da de resulterende afgrøder mere end betaler for omkostningerne ved at købe frø og dyrke dem. Fra en plante kan du få flere kilo frugt.
Indhold:
Læs også: Projekter af landhuse til 6-10 acres: 120 fotos, beskrivelse og krav | De mest interessante ideer
plantebeskrivelse
Planten er hjemmehørende i Mellemamerika.. Som mange planter på den vestlige halvkugle kom den til Europa for omkring 500 år siden, og i temmelig lang tid blev den udelukkende dyrket der som en pryd-drivhusplante.
Der gik mere end to hundrede år, før de gastronomiske træk ved grøntsagerne blev værdsat, og den tog sin plads i mere end hundrede retter. Først og fremmest er det diæt- og babymad, samt talrige pickles og dåsemad.
Variety af zucchini stor nok. Der er flere hundrede sorter og intervarietale hybrider. I øjeblikket er der zucchini, der kan dyrkes under næsten alle forhold, med de mest forskellige farver og teksturer af frugtkødet. Vi kan sige, at enhver gartner vil være i stand til at vælge blandt al denne sort den sort, der vil tilfredsstille alle hans behov.
Zucchini med blomst og frugt
Zucchini er en urteagtig etårig plante af græskarfamilien. Den har et forgrenet rodsystem, der spreder sig inden for en radius på 0,8-1 m fra den centrale stilk. Rodsystemets indtrængningsdybde er cirka halvanden meter, selvom rødderne i langt de fleste tilfælde ikke synker dybere end 40 cm.
Stænglerne af zucchini bærer store blade med en karakteristisk fem-fliget form. Både stilkene og bladstilkene af zucchini har mærkbar pubescens. Vækstsæsonen for zucchini er relativt kort - ikke mere end halvanden måned. Efter det begynder planten at danne blomster og danner dem til det sene efterår.
Planten er enebolig. Som regel producerer hver plante omtrent det samme antal han- og hunblomster. Det anbefales ikke at plante forskellige sorter af zucchini, såvel som andre græskarplanter i samme område, for at undgå krydsbestøvning.
Zucchini indeholder meget kalium, vitamin C og B. Kalorieindholdet i zucchini er lavt, omkring 27 Kcal pr. 100 g masse, hvilket gør denne plante til en fremragende diætret.
Læs også: Dyrkning af frøplanter derhjemme: tomater, agurker, peberfrugter, auberginer, kål, jordbær og endda petunia. Alle subtiliteterne i dette spørgsmål Udendørs dyrkning
I åben jord kan planten dyrkes både i frøplanter og i frøplanter. Frøplantemetoden giver dig mulighed for at få tidligere høst, men sådanne zucchini er mindre egnede til opbevaring og skal behandles umiddelbart efter høst: de skal enten bruges til mad eller opbevares.
Zucchini senge
Hvis du planlægger at opbevare zucchini, bør du plante dem direkte i jorden.Plantedatoerne i dette tilfælde kan strækkes fra begyndelsen til slutningen af maj. Samtidig er det nødvendigt, at jorden i en dybde på 10 cm opvarmes mindst til en temperatur på + 12-14 ° C.
Landingssted
Det ideelle sted til dyrkning af zucchini er de sydlige eller sydvestlige skråninger af stederne, da planten foretrækker solrige steder. Pladsen skal beskyttes mod vinden, grundvandet skal ligge lavt. Hvis grundvandsspejlet er over 50 cm, bør planterne dyrkes i bede.
Jordens surhed skal være neutral eller let basisk. Derfor anvendes let kalkning med træaske til de fleste jorde i vores klimazone.
Planten foretrækker solen
Spørgsmålet om forgængere til zucchini er meget vigtigt. Du må under ingen omstændigheder dyrke zucchini i de områder, hvor der tidligere er vokset græskarplanter (græskar, zucchini, agurker, squash). For at undgå sygdom hos zucchini med sygdomme, der er karakteristiske for græskar, bør du tage en pause i at dyrke græskar på ét sted i mindst fire år.
Ideelle forgængere for zucchini er alle typer bælgfrugter og natskyggeafgrøder. Også gode forgængere vil være løg, persille, gulerod. Zucchini vokser godt i områder, hvor der før var grøngødningsafgrøder.
frøfri dyrkning
Før plantning skal zucchini frø gennemgå en foreløbig forberedelse. De skal ligge i blød i varmt vand i en periode på 24 til 48 timer. En opløsning af sporstoffer skal tilsættes til vandet (for eksempel Epin, kaliumhumat eller noget lignende). Hvis en sådan løsning ikke er ved hånden, kan du klare dig med almindelig træaske (1 spsk aske pr. 1 liter vand).
Efter at have opholdt sig i denne opløsning skal zucchinifrø placeres på en fugtig klud i 3-4 dage og æltes på et sted, hvor temperaturen holdes på + 22-25 ° C.
zucchini frø
Umiddelbart før plantning placeres frøene i 12 timer på den nederste hylde i køleskabet, og derefter i yderligere 8 timer lagres de ved stuetemperatur.
Jorden på plottet til zucchini skal forberedes på forhånd. Om efteråret skal det graves op til dybden af en spadebajonet og renses for planterester. Derefter tilsættes kompost til det (10-15 kg), superfosfat (60 g) og et glas træaske. Alle påføringssatser refererer til et areal på 1 kvm. m. Om foråret er det nødvendigt at omgrave stedet, udjævne det og lave huller i det i en afstand på 70-80 cm fra hinanden. Ved flerrækket plantning er afstanden mellem rækkerne 50-60 cm. I dette tilfælde skal planterne fordeles på en sådan måde, at pr. 1 kvm. m område tegnede sig for ikke mere end tre huller.
Hul til at plante frø i åben jord
En spiseskefuld tilsættes hver brønd på ca. 10 cm dyb. kompost eller humus, som blandes grundigt med jorden i bunden. Derefter plantes 2-3 frø i hver brønd. De drysses med et lag jord fra 7 (lette jorde) til 3 cm (tunge jorde) og vandes. Hvis flere planter samtidig spirer, skal de ekstra transplanteres. Til dette formål er det nødvendigt at efterlade yderligere 5-6 tomme huller på hver seng.
Dyrkning med frøplanter
Denne dyrkningsmetode giver dig mulighed for at få en afgrøde af zucchini omkring 1-1,5 måneder tidligere, end når du planter direkte i åben jord. Det vil sige, at tidspunktet for plantning af frøplanter kan være fra slutningen af marts til slutningen af april. Frøbehandling før såning af frøplanter udføres på samme måde som før almindelig såning.
Zucchini frø til frøplantedyrkning
Da plukning er uønsket for zucchini, plantes deres frøplanter straks i individuelle beholdere.
Sammensætningen af jorden til frøplanter kan være som følger:
- tørv - 5 dele
- spadestik land - 2 dele
- humus - 2 dele
- bagepulver (savsmuld, sand osv.) - 1 del
Normalt har en sådan jord en let sur sammensætning og skal gøres mere neutral.. Til dette formål anvendes kalkaske.På den anden side, da planten vil forblive i frøplantetilstand i omkring en måned, er der ikke et presserende behov for kalkning.
Den resulterende blanding til desinfektion forbehandles med en 0,2% opløsning af kaliumpermanganat og tørres. Derefter lægges det ud i potter med en diameter på 6-8 cm eller hældes i specielle kasser med celler til individuelle plantning af frøplanter.
Forberedte frø begraves i jorden til en dybde på omkring 2 cm, vandes og dækkes med glas eller plastfolie.
Frøspiring sker ved temperaturer fra +20°C til +22°C. I dette tilfælde spiller lysforholdene ikke en særlig rolle. Det vigtigste er at holde temperaturen på det rigtige niveau. Det er ikke nødvendigt at ventilere og desuden vande frøene.
Så snart de første skud vises, fjernes filmen fra frøplanterne, og den overføres til et solrigt sted (diffunderet lys). Samtidig skal temperaturen være lidt lavere: om dagen fra + 15 ° С til + 18 ° С, om natten + 13-15 ° С. Efter cirka en uge vil det være muligt at vende tilbage til normale temperaturforhold. På den måde kæmper de med at trække frøplanter i den første leveuge.
Vanding af frøplanter udføres efter behov, så jorden altid er let fugtig. Frøplanter vandes med vand med en temperatur på 3-5 ° C over lufttemperaturen.
Frøplanter af zucchini
Frøplanter kræver to topdressinger, når de vokser. Den første produceres ti dage efter spiring. Den er lavet med en opløsning af mullein i vand (koncentration 1 til 10), mens omkring 50 ml af næringsblandingen skal hældes under hver plante.
Hvis organisk gødning ikke er ved hånden, kan du bruge mineral. Den består af en blanding af urinstof og superfosfat (henholdsvis 3 og 6 g pr. liter vand). I dette tilfælde skal 100 ml af blandingen tilsættes under hver plante.
Den anden topdressing udføres en uge efter den første og består i at påføre 200 ml kompleks gødning til hver plante. Det opnås ved at fortynde 10 g nitroammophoska i 1 liter vand.
Plantning af frøplanter i åben jord
Plantning af frøplanter af zucchini i åben jord udføres en måned efter udseendet af de første skud. Som regel sker det i slutningen af maj, hvor man ikke længere kan være bange for frost. De grundlæggende krav til plantning af frøplanter gentager kravene til dyrkning af zucchini fra frø i åben jord, men der er nogle anbefalinger, der kun er specifikke for frøplantemetoden til dyrkning.
Først og fremmest vil dybden af hullerne være noget større, da frøplanterne er plantet sammen med en jordklump. Derudover er det tilrådeligt at hærde frøplanterne en uge før plantning, så de udsættes for fri luft i et stigende stykke tid i løbet af dagen.
Landing sig selv i åben jord skal udføres om aftenen eller overskyet vejr. Vanding udføres på plantningsdagen såvel som den næste dag med den obligatoriske løsning af jorden. I nogle tilfælde, især når hærdning ikke blev brugt, er ly i 5-10 dage af plantede planter tilladt ved hjælp af små drivhuse strakt over metalbuer.
Udendørs pleje
Pleje af zucchini er ret simpelt og består af regelmæssig vanding, løsning af jorden, gødskning og skadedyrsbekæmpelse.
Vanding udføres om aftenen. I dette tilfælde er det ønskeligt at bruge vand opvarmet i solen. Normalt udføres vanding hver 2-3 dag. I dette tilfælde skal vand hældes under plantens rod, så det ikke falder på stængler og blade. I begyndelsen af dyrkningen, indtil bladene dækker jorden med en kontinuerlig dækning, anbefales det at vande planterne dagligt. Hvis der er stærk varme, er det tilladt at vande courgettebladene om aftenen med en lille vandkande.
Haveseng med zucchini
Løsning af jorden sker normalt efter vanding og består i at blande muldjorden til en dybde på 3-5 cm i en afstand på cirka en halv meter fra planten. Det anbefales også at løsne rækkeafstande hver anden gang.
Zucchini reagerer godt på topdressing. første fodring, fra mineralsk eller organisk gødning, påført cirka 2 uger efter frøene spirer. Den består hovedsageligt af nitrogengødning: urinstof eller ammoniumnitrat (forbrug 20-30 g pr. 1 kvm) eller en opløsning af mullein i vand (koncentration 1 til 10, 1-2 liter pr. plante). I stedet for mullein kan du bruge hønsegødning med halvdelen af koncentrationen.
Anden topdressing udføres en uge før blomstring. Hvis det udføres med mineralgødning, skal det være en blanding af superfosfat og en slags kaliumsalt (henholdsvis 30 og 20 g pr. 1 m2). Hvis der anvendes organisk materiale, svarer sammensætningen til den første topdressing.
Tredje topdressing påføres efter æggestokkene vises i zucchinien. Det er tilrådeligt at bruge dobbelt superfosfat (30 g pr. 1 m2) og et glas træaske til dette formål.
- Tørvetabletter: hvordan man bruger det korrekt, en minidrivhusenhed til frøplanter (20 fotos og videoer) + anmeldelser
- Værdien af superfosfat som mineralgødning i plejen af tomater, kartofler, frøplanter og andre afgrøder. Måder at bruge det i haven (Foto & Video) + anmeldelser
- Sådan laver du et drivhus med dine egne hænder: til frøplanter, agurker, tomater, peberfrugter og andre planter. Fra polycarbonat, vinduesrammer, plastikrør (75 billeder og videoer) + anmeldelser
Læs også: 19 De bedste sorter af zucchini: beskrivelse og egenskaber. Vælg din yndlingsvariant (foto og video) + anmeldelser
Sygdomme og skadedyr
Plantedelen af zucchini er ligesom deres frugter en fremragende føde for en lang række forskellige dyr og mikroorganismer. Derfor er zucchini ofte udsat for både forskellige sygdomme og invasionen af skadedyr. Zucchini er en kultur, der som ingen anden er udsat for negativ påvirkning fra deres side.
Lad os overveje mere detaljeret de mest almindelige tilfælde af skade på zucchini, hvilket kan forværre udbyttet af disse planter betydeligt.
Sygdomme
Blade påvirket af anthracnose
Behandlingen udføres ved at sprøjte planterne med Bordeaux-væske (koncentration 1%) eller overdrysning med formalet svovl (forbrug op til 20-30 g pr. 10 kvm). Det er nødvendigt at behandle ikke kun den berørte plante, men også tilstødende. I tilfælde af manifestation af anthracose på flere planter behandles stedet fuldstændigt.
Behandlingen består i at sprøjte planter med en to-komponent blanding:
- Bordeaux væske - 1%
- kobberchlorid - 0,4 %
Så snart de første symptomer på sygdommen bemærkes, skal den berørte plante behandles med et fungicid. Som et sådant værktøj er Topsin for eksempel velegnet. Dens koncentration bør ikke være mere end 10%.
Vævet i området med pletterne tørrer op og smuldrer, hvorfra der dannes huller i bladene.
I tilfælde af frugtskader kan der komme dybe (op til 10 mm) gruber med sorte kanter på dem. Vækst og udvikling af frugter bremser eller stopper endda.
Der er ingen behandling. Hvis en plante er ramt af sortskimmel, kan den ikke længere reddes, og det vigtigste er nu at forhindre svampen i at sprede sig til andre planter. For at undgå at så sporer skal den inficerede plante graves op hurtigst muligt sammen med rodsystemet og brændes. Derudover er det efter høst bydende nødvendigt at fjerne alle planterester fra stedet og til forebyggende formål at behandle jorden med et fungicid.
Ud over hovedbehandlingen, som udføres ved hjælp af kobberchlorid 0,4% og kobbersulfat 1,0%, er det nødvendigt at tage en række forebyggende foranstaltninger:
- det haster med at løsne jorden omkring zucchinien og fjerne ukrudtet
- du bør vande planterne med varmere vand, for eksempel lagret i solen
- under vanding må der under ingen omstændigheder falde vand på plantens stilk og blade
Unge æggestokke i tilfælde af beskadigelse af cladosporiosis rådner generelt fuldstændigt.
I nogle tilfælde kan sygdommen også påvirke bladene. I dette tilfælde vil farven på pletterne ikke være oliven, men brun; i midten vil pletterne være lysere, næsten gule.
Kdadosporiosis påvirker oftest planter under forhold med høj luftfugtighed.
Behandlingen består i at behandle de beskadigede områder med fungicider og en blanding af følgende sammensætning:
- jodopløsning - 15 dråber
- mælk - 0,5 l
- varmt vand - 5 l
Efter høst er det ønskeligt at ødelægge toppen af alle planter på stedet og omhyggeligt grave selve stedet og udføre dens svampedræbende behandling.
Skadedyr
Whitefly sommerfugle på bunden af et blad
Før du bruger insekticider, anbefales det at prøve et simpelt folkemiddel til bekæmpelse af bladlus - en sæbeopløsning (300 g sæbe pr. 10 liter vand). Som insekticider kan Karbofos eller Phosphamid anvendes; brug af mere giftige midler anbefales ikke.
Nogle gange har inficerede planter måske slet ikke sommerfugle - fra tid til anden kan de forlade overfladen af bladene. Der er dog et utvetydigt tegn på planteskade - en klæbrig slimbelægning på den nederste overflade af bladet.
Sommerfuglebekæmpelse kan ske ved at sprøjte planten med Komfidor (1 ml pr. 10 liter vand) eller Phosbecid (5 ml pr. 10 liter vand). I ekstreme tilfælde kan disse skadedyr vaskes af planten med stærkt vandtryk.
Læs også: Ageratum: beskrivelse, plantning i åben jord og pleje det derhjemme (30+ fotos og videoer) + anmeldelser Dyrkning i drivhus
Zucchini i et drivhus
Drivhusdyrkning har sine fordele frem for udendørs dyrkning. Først og fremmest giver det dig mulighed for at dyrke planter i koldere klimaer. Derudover giver drivhusforholdene dig mulighed for at få tidligere høst. Og de gør det til gengæld muligt at forlænge plantens frugtperiode betydeligt på grund af den længere tid, det tager at sætte blomster. Med den rigtige tilgang til dyrkning af zucchini i et drivhus du kan få meget gode udbytter - op til 30 frugter per kvadratmeter af drivhuset.
Zucchini kan plantes i drivhuset allerede i det tredje årti af april. For at få tidlig høst, samt en længere frugttid, er det bedst ikke at plante frø i åben jord, men at dyrke dem med frøplanter. I dette tilfælde kan almindelig tørv bruges som jord.
Hvis du planter frøplanter i begyndelsen af april, vil frøplanter ved udgangen af måneden få nok styrke til at transplantere dem til et drivhus. Plantning i et drivhus udføres i en afstand på 60-80 cm mellem planter. Hvis størrelsen på drivhuset tillader det, kan du plante planter i to rækker i skakternet mønster. Med denne plantemetode vil de ikke forstyrre hinanden med blade, og de vil have nok næringsstoffer fra jorden.
Det er tilrådeligt at forberede jorden i drivhuset på forhånd. Det skal være ret frugtbart. Den omtrentlige sammensætning af jorden til et drivhus med zucchini kan være som følger:
- bladjord - 5 dele
- humus - 2 dele
- tørv - 3 dele
Du kan også tilføje mineralsk gødning til jorden - superfosfat (20 g), ammoniumnitrat (5 g) og træaske (100 g). Alle påføringsmængder er angivet pr. 1 kvm. m.
Vækstbetingelser
Når du dyrker i et drivhus, er det vigtigt konstant at overvåge temperaturregimet.
For at opnå en stor og hurtig høst er det nødvendigt at skabe visse forhold i drivhuset. Lad os overveje dem mere detaljeret:
plantepleje
I drivhusforhold skal zucchini vandes med en lille mængde vand. Jorden skal være fugtig, dog skal du ikke være for nidkær. Under blomstring og frugtsætning kan vandingshastigheden øges med 50% -100% afhængigt af plantens tilstand.
Høst zucchini i drivhuset
Stimulering af væksten af zucchini i den første måned efter transplantation i drivhuset udføres ved hjælp af bladfodring med følgende mineralgødning:
- urinstof - 15 g
- borsyre - 4 g
- kobbersulfat - 4 g
- mangansulfat - 5 g
Alle ovenstående komponenter opløses i 10 liter vand. Den resulterende opløsning sprøjtes på planter 1 gang på 10 dage.
I nogle tilfælde (fremkomsten af et stort antal gule pletter på bladene) er det nødvendigt at tilføje enhver mineralkomponent, der indeholder magnesium.
første fodring, indført i jorden, produceres cirka 7-10 dage før blomstringen af zucchini. Den anden fodring udføres umiddelbart før frugtsætning.
Sammensætningen af den første fodring kan være som følger - følgende komponenter opløses i 10 liter vand:
- ammoniumsulfat - 25 g
- superfosfat - 50 g
- kaliumnitrat - 30 g
Ti liter sådan topdressing er nok til at vande 7-8 planter.
Til anden fodring den samme sammensætning af gødning tages, med den eneste forskel, at doserne af superphosphat og kaliumnitrat øges med 10 g.
Det er muligt at fremstille disse forbindinger ikke med mineralske, men med organisk gødning. Og opskriften er ret simpel.: Der vil enten blive brugt mullein blandet med vand (koncentration 1 til 10) eller hønsegødning (koncentration 1 til 20). Med denne befrugtningsmetode har en plante brug for omkring 1,5 liter af blandingen til den første topdressing og omkring 3 liter til den anden.
Læs også: Physalis: beskrivelse, dyrkning af frøplanter, plantning i åben jord og pleje af det, nyttige medicinske og kulinariske egenskaber (30 fotos og videoer) + anmeldelser
Konklusion
Zucchini er værdifulde diætgrøntsager, som er relativt nemme at passe. De kan dyrkes i næsten enhver jord og i ethvert klima; i kolde områder har brugen af drivhus vist sig fremragende. Med den rigtige tilgang til at organisere dyrkning af zucchini kan du få udbytter på mere end ti kilo pr. plante.
Dyrkning af zucchini fra A til Z
Zucchini: diætgrøntsager fra græskarfamilien. Plantning af frø i åben jord og pleje, dyrkning af frøplanter (15 billeder og videoer) + anmeldelser
- Gulerødder: beskrivelse, plantning i åben jord, pleje, topdressing (Foto og video) + anmeldelser
- Løg - en plante med en krydret smag: beskrivelse, typer, forårsplantning i det åbne felt og pleje det (Foto og video) + anmeldelser
- Peber i haven. Beskrivelse, dyrkning fra frø, plantning i åben jord og pleje (Foto og video) + anmeldelser
- Dyrkning af kartofler fra frø: er det nødvendigt? Fuld beskrivelse af den teknologiske proces, der er egnet til denne sort (Foto og video) + anmeldelser
- Physalis: beskrivelse, dyrkning af frøplanter, plantning i åben jord og pleje af det, nyttige medicinske og kulinariske egenskaber (30 fotos og videoer) + anmeldelser
Jeg samler zucchini ikke kun i hele den varme årstid, men også indtil den første frost. Hemmeligheden er enkel - det rigtige valg af frø. Gennem forsøg og fejl fandt jeg den ideelle mulighed for det centrale Rusland - dette er en f1 hybrid. Efter min mening er dette en unik hybrid, der vil belønne enhver gartner med en smart høst. Det vigtigste er at skære ung zucchini i tide. Ellers dannes frø i frugterne, og hybriden vil holde op med at bære frugt. Hvad angår dyrkningsstedet, er dette en kompostbunke. Op til fem frø kan plantes på en bunke. Du vil blive overrasket over resultatet.