Kartoffelchips er et meget populært produkt. Det kan tilberedes hjemme på mange forskellige måder. De fleste af dem kræver en ret stor mængde vegetabilsk olie (for eksempel i tilfælde af friturestegte chips).
Der er dog også billigere måder at lave chips på, hvor olieforbruget er væsentligt lavere. I dette tilfælde kan en konventionel mikrobølgeovn bruges. Artiklen vil overveje rækkefølgen af fremstilling af chips, når du bruger dette husholdningsapparat.
Indhold:
Læs også: Tilberedning af enkle, lækre kartoffelretter: 18 opskrifter med billeder og beskrivelser
Værktøj og ingredienser
Kartoffel - hovedbestanddelen af retten
For at lave chips i mikrobølgeovnen på fem minutter skal du bruge følgende ingredienser:
Grøntsagsskærer med skrå beslag
Grøntsagsskærer med skrå mundstykke til skære kartofler i skiver.
Salt
Traditionelt er kartoffelchips salt, så du skal bruge salt.
Vegetabilsk olie
Kartofler vil blive stegt i vegetabilsk olie.
grøntsagsskræller
Du skal bruge en grøntsagsskræller for at fjerne skindet fra kartoflerne.
Muffe til bagning
Du skal også bruge et bagehylster.
Saks
En saks er nødvendig for at klippe ærmet.
to plader
Måltidet vil blive tilberedt på to tallerkener. I dette tilfælde skal pladerne have forskellige diametre.
Læs også: Hagtorn: beskrivelse, dets nyttige egenskaber og kontraindikationer, afkog og tinkturer (20 opskrifter), forberedelser til vinteren Rækkefølge af madlavning
Chips i mikroovnen
Handling #1 Kartoffelskrælning
Skrælning af kartofler sker med en speciel kniv
Skallen skal fjernes fra kartoflerne.
Handling nummer 2 Skær kartofler i cirkler
Skær kartoflerne i cirkler
Skæring af kartofler sker ved hjælp af en grøntsagsskærer.
Stable skiver på en større tallerken
Kartoffelskiver lægges på en større tallerken.
Handling #3 Fjernelse af overskydende stivelse fra kartofler
Vask kartofler fra stivelse i vand
Stivelsen på kartoflens overflade vil forringe smagen af chipsene, så du skal slippe af med den. Det kan du gøre med almindeligt vand.
Trin #4 Smag til chips
Saltning af chips
Chips skal forsaltes, og tilsæt eventuelt krydderier.
Tilsæt olie til chips
Derefter skal du tilføje lidt olie til chipsene.
Du skal blande kartoflerne med smør og salt
Næste trin er at blande kartoflerne grundigt med olie og salt.
Handling #5 Forberedelse til varmebehandling
Først skæres ærmet til pladens størrelse.
Dernæst skal du forberede overfladen, hvorpå bagningen skal ske. Som en sådan overflade anvendes en plade med mindre diameter, dækket af en ærme.
Ærme afskåret
Alle overskydende dele af ærmet skæres af.
Sørg for at skære hjørnerne af, så de ikke forstyrrer pladens rotation i mikroovnen.
Når overfladen er klar, skal du begynde at lægge chipsene ud på den.
Kartoffelskiver stables på en tallerken i ét lag
Handling #6 Varmebehandling
Pladen stilles i mikroovnen
Pladen stilles i mikroovnen. Derefter startes ovnen i 5 minutter ved maksimal effekt.
Start af ovnen
Efter 3-3,5 minutter tages pladen ud af mikroovnen og chipsene vendes, så de koger jævnt.
vende chips
Efter vending sættes pladen tilbage i mikroovnen, og processen fortsætter. Generelt afhænger tilberedningstiden af antallet af kartofler, deres tykkelse og ovnens maksimale effekt.
Udseende af færdige chips
VIDEO: Sådan laver du chips i mikroovnen på 5 minutter. Simpel billig opskrift
Sådan laver du chips i mikroovnen på 5 minutter. Simpel billig opskrift
Sådan tilberedes kartoffelchips i mikrobølgeovnen på 5 minutter: en simpel trin-for-trin instruktion
