Krydrede planter vinder hurtigt en plads i amatørgartneres haver og lejligheder.
Husmødre forsøger ikke at købe tørrede urter i poser, men dyrke dem i vindueskarmen eller i haven. Friske, duftende urter har en rigere lugt, og mere nyttige stoffer bevares.
Blandt den "krydrede overflod" indtager rosmarin en særlig plads. Dens usædvanlige aroma tiltrækker kulinariske elskere. Men ikke alle ved, hvordan man dyrker rosmarin.
Indhold:
Læs også: Citron: beskrivelse, pleje, dyrkning fra stenen derhjemme, opskrifter på vitaminjuice og limonade (Foto og video) + anmeldelser
Biologiske egenskaber og forskellige sorter: hvilken skal man vælge?
Rosmarin er en duftende, krydret plante med dekorative egenskaber.
Den vigtigste art, der gav anledning til forskellige sorter, er rosmarin (Rosmarinus officinalis L.). Oprindeligt fra Middelhavet, en busk fra familien. Lamiaceae erobrede Europa og Asien med deres krydrede smagsegenskaber og medicinske egenskaber. Som krydderi er det mest populært i Afrika, Indien og Rusland.
Busken bliver fra 50 til 2 m høj. Interessante nåleformede blade, som nåletræer. En kugleformet busk om foråret er dækket med bud, lyse lilla blomstrende huer, som giver den en særlig charme. Blandt forskellige sorter er der prøver med blomster fra hvid til mørk lilla.
Herhjemme hører busken til de stedsegrønne stauder. Under forholdene i det centrale Rusland vokser en termofil kultur som en årlig eller overvintrer i lejligheder, da en øm middelhavsplante ikke modstår russisk frost. Men dette har sit eget plus: husmødrene bruger friske urter hele året rundt og flytter det voksende krydderi til vindueskarmen.
Hvilke sorter af rosmarin er egnede til dyrkning i jorden: disse er White, Biryusa, Crimean, Horizon. Til vinterhaver og loggiaer er Tenderness-sorten ideel. Og den mest populære er Rosinka. Høje planter dyrkes på sydlige breddegrader, mens dværg- og krybende former er mere velegnede til nordlige breddegrader.
Rosmarin er ikke bare en krydret plante. Dens helbredende egenskaber har været kendt siden oldtiden.
Stoffer indeholdt i en unik plante:
- øge cerebral cirkulation;
- forbedre hjernens funktion og hukommelse;
- hjælpe med at slippe af med depression.
En infusion af bladene drikkes til astma, de gurgles med forkølelse, forskellige inflammatoriske processer. Rosmarinolie er kendt i kosmetologien.
Nogle uerfarne gartnere hævder, at estragon og rosmarin er samme. Disse er krydderier, men tilhører forskellige familier.Udadtil ligner de fjernt, men hver krydret afgrøde har sine egne biologiske egenskaber og omfang.
Læs også: Veranda knyttet til huset - udvidelse af boligarealet: projekter, tips om, hvordan du laver dine egne hænder (200 originale fotoideer) Formeringsmetoder for rosmarin
Formering af rosmarin ved stiklinger
Efter at have spekuleret på, hvordan man planter rosmarin, tager gartneren affære. Du kan få en voksen plante på forskellige måder: fra frø, formere vegetativt fra en kvist, transplantere en kopi købt i en butik, opdel busken i flere dele.
Den traditionelle måde - plantning af frø
Spæde skud vises 2-3 uger efter såning.
I de sydlige regioner kan du straks plante frø i åben jord. På mellembreddegrader er denne metode også velegnet, kun busken vokser tættere på efteråret, og der vil ikke være grønt om sommeren.
Derfor er en rimelig tilgang at så frøene indendørs. Den omtrentlige såtid er slutningen af februar - begyndelsen af marts. I maj vil frøplanterne være klar til transplantation i åben jord.
Rosmarin
Overvej trin for trin, hvordan man dyrker rosmarin fra frø:
- Du skal tage en 2-lags gaze og dele den i to. Læg frøene på bunden og dæk toppen. Fugt med vand, så gazen forbliver våd, og frøene ikke er helt dækket: kun fugtet. I stedet for vand skal du bruge Epins opløsning (vækststimulerende middel)
- Spirer vil virke varme, så temperaturregimet holdes på + 18- + 22C. Gaze fugtes dagligt med en sprayflaske. Sådan frøforberedelse er nødvendig, da de spirer i lang tid.
- Jorden og beholderne er forberedt på forhånd. Til massesåning er det mere bekvemt at bruge beholdere eller kasser med huller til at dræne overskydende vand. Jordblandingen består af lige store andele af sand og tørv med tilsætning af en lille mængde dolomitmel
- Efter 2 dage lægges de opsvulmede frø ud på overfladen af let komprimeret jord for yderligere spiring. Jord hældes ovenpå højst 0,5 cm høj og fugtes
- Beholderen er dækket af glas eller polyethylen og anbragt et varmt sted. Jorden fugtes og ventileres konstant, så der ikke er skimmelsvamp på overfladen.
- Spiring af frø varer 2-3 uger, hvorefter frøplanter vises. Når de første spirer er fundet, fjernes filmen, og beholderen placeres i vindueskarmen eller et andet godt oplyst sted. Den ideelle mulighed er at bruge ekstra belysning med en phytolamp. Det varmer jorden og forhindrer frøplanter i at strække sig.
- En måned senere vokser planterne med 10 cm, og op til 4 blade med små internoder vises på stilken. Dette er tidspunktet, hvor plukningen starter, når frøplanterne overføres til separate beholdere. Det er praktisk at plante rosmarin i kopper, hvorfra dyrkede prøver forsigtigt fjernes med en jordklump og plantes i åben jord.
Sådan ser frøplanter ud, klar til plantning i jorden
Efter plukning tager det en måned for frøplanterne at blive stærkere. De placeres i bede eller plantes i smukke plantekasser, hvilket skaber en containerhave.
Hvis frøplanter plantes i åben jord, observeres en afstand på 50-60 cm mellem planterne for at opnå buske. Når man dyrker rosmarin på grønt, er det nok at plante frøplanter efter 10-15 cm.
Få stiklinger: funktioner i metoden
Stiklinger er den mest bekvemme måde at formere rosmarin på.
Det er ikke svært at dyrke rosmarin fra en gren. Denne frøplantemetode kaldes stiklinger. Som stiklinger bruges toppen af skuddene, som er skåret fra en voksen plante.
Køber du en kvist rosmarin eller klaser af krydderi, er de også velegnede til udplantning. Stiklinger udføres i maj, når rosmaringrene allerede er bladrige.
Procedurerækkefølgen er som følger:
- De nederste blade fjernes fra årlige grene (10 cm), og efterlader 1/5 af stilken bar. De arbejder også for avl af rosmarin, hvis friske skud købes i butikken.
- Den nederste del af grenen behandles med tør Kornevin, og skærepunkterne drysses med knust kul. De lægger det i smelte- eller regnvand og opløser i det en tablet af aktivt kul, som virker mod råd.
- En krukke med kviste er dækket af en pose, hvilket skaber effekten af et drivhus. Optimale forhold - et varmt og lyst sted, men ikke stærkt sollys
- Tidspunktet for udseendet af de første rødder er 2-3 uger. I denne periode skal vandet skiftes hver 3. dag.
- Når rodsystemet danner op til 3 rødder, tages grenene ud og plantes i jorden. Kan efterlades i vækstrummet. Brug en universel jordblanding med et neutralt pH-niveau, tilsæt sand og tørv for at blive løs. Med den rigtige tilgang er roden 80%.
En måde at rode stiklinger på
Stærke, godt rodfæstede stiklinger placeres på et permanent sted. Et år senere er det realistisk at høste den første afgrøde, og efter 3 år vokser en stor, godt bladrig busk.
Stiklinger giver rødder ikke kun i vand, men også i jorden. Tilberedningen af stiklingerne er traditionel: den apikale stikling skæres af, de nederste blade fjernes, og de behandles med Kornevin. Plantet i en vinkel på 45 grader til en dybde på 5 cm i en blanding af jord, tørv og sand (1:1:1).
Overvåg konstant grenenes tilstand og fugt jorden. Efter et par uger dukker der små rødder op, hvorefter det anbefales at plante dem i jorden. Proceduren udføres i foråret. Hen over sommeren slår stiklingerne godt rod, vokser og tåler overvintring under tag.
Det er nemt at øge antallet af krydderplanter ved hjælp af lagdeling. Om foråret bøjes de nederste grene og fastgøres til overfladen og fylder kontaktstedet med et lag jord. Om efteråret slår stiklingerne rod. De adskilles fra moderplanten, og det færdige plantemateriale plantes på et permanent opholdssted.
Rosmarin kan formeres ved at dele busken. Om foråret graves busken op og deles i 3-5 dele, så hver deling har et par grene og 2-3 rødder. Plant forsigtigt delenki i potter eller jord. Om sommeren forekommer yderligere roddannelse, og den grønne masse vokser aktivt.
Læs også: Mynte: dens medicinske egenskaber og kontraindikationer (for kvinder og mænd), pebermynte, te, tinktur og andre variationer + Anmeldelser
Dyrkning af en krydret plante: miljøkrav
Du kan dyrke rosmarin fra butikskøbte kopper, der sælges i havecentre.
Efter at have spekuleret på, hvordan man dyrker rosmarin i landet, studerer gartnere aktivt litteratur, studerer internettet eller konsulterer elskere af krydrede afgrøder. Middelhavsplanten trives i tempererede klimaer, men under visse vækstbetingelser.
Før du begynder at plante rosmarin, bør du overveje dens biologiske egenskaber:
- Landingsstedet skal være godt oplyst: den krydrede kultur har brug for lys og varme, men kan ikke lide stærke vinde og træk
- Den tolererer ikke selv kortvarig frost: en koldtest er skadelig. Plantning i jorden er mulig, når truslen om tilbagevendende frost er forbi.
- Om vinteren er ly nødvendigt, men det garanterer ikke plantens overlevelse. Den bedste mulighed er omladning til en krukke og placering i en vinterhave, på en glaseret loggia eller balkon, hvor det er nødvendigt at sikre et temperaturregime på mindst + 5C
- Hvilken jord eller substrat skal man plante rosmarin i? Let, nærende, kalkholdig jord med en let basisk pH er nødvendig. Rosmarin kan ikke lide sure substrater og tung jord.
- Kræver jordfugtighed, tolererer kortvarig tørke. Men tæt grundvand fører til vækstproblemer: rosmarinrødder rådner. Af samme grund tåler planten ikke stillestående fugt. Ved dyrkning i et lavland er et drænlag vigtigt.
Læs også: Sådan laver du blomsterpotter med dine egne hænder: udendørs, indendørs, hængende | Trin for trin diagrammer (120+ originale fotoidéer og videoer) Sådan plejer du malet rosmarin
Sådan ser velplejede rosmarinbuske ud, når den blomstrer
Det er ikke så svært at dyrke rosmarin. De vigtigste plejeaktiviteter er traditionelle og omfatter vanding og gødskning, løsne lugt.
Nogle gange lider planten af skadedyr og sygdomme, som også skal bekæmpes.
Vanding og fodring
Overholdelse af vandregimet er et af hovedpunkterne, når man dyrker en krydret plante.
Vanding udføres, når jordkomaen tørrer op: om sommeren - hver anden dag, om vinteren - en gang om ugen.
Hvis nålebladene bliver gule, er dette et signal om mangel på fugt. Med sit overskud afgiver busken løv.
På frugtbar jord, der er egnet til krydret kultur, udføres topdressing en gang om måneden. Tilføj komplekse mineralgødninger "Universal", "Vegetable Bed" eller en hvilken som helst efter eget valg. Fra organisk materiale fodres de med infusion af mullein (1:10). Det høje nitrogenindhold gør det muligt for rosmarinbuske hurtigt at få bladmasse.
Planten reagerer på fosfatgødning, som bidrager i anden halvdel af sommeren og efteråret (superfosfat).
Ukrudtsfjernelse og nedklipning
rosmarin frøplante
Rosmarin er en flerårig plante, så den vokser langsomt i de første måneder. Med en sådan vækst er den aktivt "tilstoppet" med ukrudt og dør. Det er nødvendigt at overvåge tilstanden af små skud: luge og løsne jorden i tide.
Mulching vil heller ikke skade. Tørv, halm eller humus vil pålideligt dække jorden, holde på fugten i jorden og forhindre ukrudt i at spire.
beskæring
Ved beskæring dannes yderligere skud
Beskæring udføres på voksne prøver, der er blevet til en busk. Denne tilgang antager:
- fjernelse af svage og snoede grene;
- beskæring af de apikale skud med 1/3 for at give busken form som en kugle og øge antallet af skud;
- at klemme toppen for at begrænse væksten og skabe en frodig busk;
- når busken ældes, i en alder af 5-7 år, skæres den til jorden, hvilket stimulerer væksten af unge skud.
Hvis gartneren ikke stræber efter at skabe en smuk busk, giver den en bestemt form, så udføres beskæring udelukkende med det formål at danne yderligere grene, der bruges som krydderi.
Skadedyr og sygdomsangreb
hvidflue
Duften af æteriske olier afviser skadedyr. Men nogle gange kan de findes på skuddene. Med forkert pleje lider planten af sygdomme. I dette tilfælde tages følgende foranstaltninger:
- med meldug behandles de med kobbersulfat;
- Biotlin hjælper med bladlus;
- redder Aktar fra hvidfluen;
- en opløsning af vaskesæbe klarer edderkoppemider (15 g pr. 0,5 l vand); behandlingen udføres tre gange med et interval på 2 dage;
- skælinsektet dør af præparaterne fra Mospilan og Bankola.
En alvorlig fare er meldug, som vises på planten i en kølig, regnfuld sommer. For tætte beplantninger fører også til dens udvikling. Med en stærk spredning kan du miste det krydrede tilsætningsstof.
Funktioner ved indsamling af råvarer og dens forberedelse
Korrekt tørret krydderi vil bevare sine gavnlige egenskaber
Kviste høstes i tørvejr. Grønne er klar til skæring 4-6 måneder efter plantning med stiklinger og et år efter frøformering.
Dette er høstperioden, som høstes som følger:
- skære årlige skud;
- tør i et mørkt rum i et træk;
- knust til den ønskede tilstand;
- lagt ud i krukker til krydderier;
- bruges efter behov.
På de nordlige breddegrader dyrkes krydrede buske som etårige (de overvintrer ikke godt), plejer dem om sommeren og skærer dem derefter af ved roden. En anden mulighed er at transplantere i beholdere eller potter og lade dem vokse i vindueskarmen indtil næste sæson. Om foråret kan rosmarinbuske transplanteres tilbage i jorden.
Læs også: Sådan laver du en terrasse i landet med dine egne hænder: en række designmuligheder, dekoration og arrangement (85+ fotoideer og video)
Råd om pleje af rosmarin i hjemmet
Duftende buske vil grønne køkkenet, og frisk krydderi vil altid være lige ved hånden.
Det er sagtens muligt at dyrke rosmarin i vindueskarmen, hvis man følger de grundlæggende landbrugsteknikker. En korrekt dannet, duftende busk i kombination med andre krydrede planter vil skabe en "grøn zone" i køkkenet, og værtinden vil altid have krydderier ved hånden. Den optimale placering er et vestligt vindue, hvor der er lys nok til, at krydderikulturen ikke strækker sig.
Hvilke sorter er bedst til indendørs dyrkning? For at få friske urter på vindueskarmene skal du vælge Duftende, Dewdrop, Lavendel, Veshnyakovsky Semko. Af sorterne af udenlandsk udvalg er Roseus, Albiflorus, Severn Sea egnede.
Funktioner ved vanding og topdressing: alt er godt med måde
spadestik land
Når du fugter jorden, er det bedst at observere den gyldne middelvej ved at vande jorden moderat. Det er bedre at tørre det lidt ud end at hælde det: rosmarin tåler ikke overskydende fugt, så dræning skal placeres i bunden af gryden. Til kunstvanding anvendes bundfældet vand ved stuetemperatur.
I gennemsnit vandes buskene 2 gange om ugen. Mængden af fugt reduceres under blomstringen og om vinteren. I de indledende vækststadier, når planten aktivt vinder grøn masse, er sprøjtning nyttig.
Hvis rosmarin plantes i frugtbar jord, er topdressing ikke nødvendig i det første vækstår. Brug normalt købt jord, som inkluderer:
- 2 dele spadestik land;
- 1 del tørvekrumme;
- 2 dele humus;
- 1 del groft sand.
I det andet og efterfølgende år med dyrkning bruges komplekse mineralgødninger til indendørs planter, hvis valg er ret stort. Det er nødvendigt at nøje følge instruktionerne: for koncentreret en opløsning kan brænde rødderne.
Transplantationsprincipper
Planten har brug for frisk jord og en større potte
Transplantation udføres en gang om året om foråret. Når rosmarinbusken når 5-6 år, transplanteres den sjældnere - en gang hvert 3-4 år, eller muldjorden skiftes, for ikke at skade rødderne på en voksen plante. En transplantation er nødvendig, når rodsystemet helt har optaget pottens volumen. Det afholdes i foråret, i begyndelsen af marts.
Transplantation af købt rosmarin og en hjemmeplante udføres ved hjælp af omladningsmetoden:
- Før transplantation vandes busken omhyggeligt, så jordkuglen ikke smuldrer, når den fjernes fra potten.
- Fjern beholderen fyldt med jord. En del af den gamle jord fjernes, rådne eller tørrede rødder fjernes. Men jorden er ikke rystet helt af, ellers vil planten gøre ondt
- Rosmarin overføres til en frisk ler- eller plastikgryde med et større volumen, frisk jordblanding tilsættes. Derefter komprimeres den og vandes rigeligt. I bunden af tanken er dræning nødvendigvis skabt af småsten eller udvidet ler.
Beskæringshemmeligheder
rosmarin - beskæring
For at danne en pæn busk og stimulere væksten af nye skud, skal en voksen plante skæres med jævne mellemrum. For bedre rorpind er det ønskeligt at skære toppen af. Det er bedst at udføre denne procedure om foråret og sommeren, når der er en aktiv vækst af nye grene.
Krydderikulturen tåler beskæring godt og kommer sig hurtigt. Men samtidig skal tilstanden overholdes: skær skuddene med 2/3. Du kan ikke skære grenene til det gamle træ: planten begynder at gøre ondt og kan dø.
Angreb af skadedyr og sygdomme på indendørs kultur
Biologiske produkter til plantebeskyttelse
Fejl i dyrkningen påvirker den krydrede kultur negativt. Hun bliver svag og bliver ofte syg. Normalt i en lejlighed er et tørt klima "lidt" af spindemider og bladlus. I en varm og tør atmosfære formerer de sig særligt hurtigt og rammer den krydrede plante. Hvis lejligheden er fugtig, og der er stagnation af luft, lider rosmarin af meldug.
Derhjemme er brugen af "kemi" uønsket, så valget falder oftest på biologiske produkter og folkemedicin, der er nemme at forberede. Fitovetm redder fra skadedyr, og fumigering af planten med tobaksstøv bruges fra folkelige, beviste midler. Meldug behandles med kobberholdige præparater på gaden.
Når det er tid til at høste krydderkviste
Krydrede krydderurter skaber et hyggeligt hjørne i haven og derhjemme
Hvis planten dyrkes fra frø, skal den første høst vente et år. En ung plante er dårligt bladrig, og afskæring af grene kan føre til dens død. Ved stiklinger kan grene skæres af efter seks måneder. Rosmarin dyrket i en vindueskarm behøver ikke at blive tørret. Friske grene er mere duftende og sundere end tørrede.
Rosmarin er en af de krydrede afgrøder, der længe har været elsket af det russiske folk. Krydderi fra det er en velkommen gæst i ethvert hjem. Det er praktisk, at rosmarin dyrkes i haven og i vindueskarmen. Sådan får husmødre friske krydderurter året rundt og glæder deres familie med duftende, lækre retter.
ROSMARINS HEMMELIGHEDER. Sådan dyrker du et sundt krydderi fra stiklinger og frø
Sådan dyrkes rosmarin hjemme fra frø eller stængelstiklinger | (Foto & Video) +anmeldelser
