Stikkelsbær: beskrivelse, sorter, plantning på åben mark og pleje i forår, sommer og efterår (20 fotos og videoer) + anmeldelser

Stikkelsbær

Stikkelsbær er en af ​​de mest almindelige afgrøder i moderne haver. Dens hjemland er Vesteuropa, hvorfra planten blev distribueret næsten overalt. Det menes, at årsagen til udbredelsen af ​​stikkelsbær var et koldt øjeblik, som gjorde klimaet i det meste af Europa uegnet til at dyrke druer. Der var et presserende behov for et anlæg, der kunne tage dens plads som råvare til fremstilling af alkohol. På trods af at stikkelsbæret ikke var særlig velegnet til dette formål, da det indeholdt omkring halvt så meget sukker, blev europæerne forelsket i det. Den relative lethed ved at plante og passe den sammen med dens uhøjtidelighed gør stikkelsbæret til en af ​​de obligatoriske indbyggere i enhver have.

Læs også: Stikkelsbær: beskrivelse af de 20 bedste sorter med fotos og anmeldelser af gartnere om dem

Introduktion

Et interessant faktum er, at stikkelsbær stadig kaldes "nordlige druer". Og vin fra dens bær er inkluderet i de nationale køkkener i lande som England, Rusland og Sverige. I meget lang tid i England blev der lavet meget høj kvalitet, men i virkeligheden, forfalsket mousserende vin af stikkelsbær, som blev solgt som "champagne".

Og på trods af, at forbedringen af ​​druedyrkningsmetoder endelig vandt industriel vinfremstilling baseret på stikkelsbær, er populariteten af ​​denne busk ikke faldet. Tværtimod er stikkelsbæret fra den "tekniske" kultur flyttet ind i kategorien delikatesser og lægeplanter. Det var efter afslaget på at bruge stikkelsbæret som råmateriale til tilberedning af stærke drikke, at dets valg begyndte, hvilket førte planten til den sortsdiversitet, som vi kan observere nu.

Læs også: Flerårige blomster (TOP 50 arter): havekatalog til at give med fotos og navne | Video + anmeldelser

Biologisk beskrivelse

Stikkelsbæret er en repræsentant for slægten ribs fra stikkelsbærfamilien. Det er en lav (fra 0,5 til 1,3 m) busk, hvis stængler er dækket af grålig eller brun bark. Et karakteristisk træk ved næsten alle typer planter er torne, som faktisk er modificerede blade. Plantens knopper har mange skæl og er næsten altid placeret i rygsøjlens aksler.

stikkelsbærbusk

Blade planten har tre eller fem afrundede lapper. De er små i størrelsen (2-6 cm), har en lysegrøn farve og knap mærkbar pubescens. blomster hos stikkelsbær er de overvejende solitære, sjældnere arrangeret i 2-3 stykker. De er biseksuelle, desuden er stikkelsbær i stand til selvbestøvning. Planten blomstrer i maj, og takket være den behagelige duft af nektar er den en af ​​de tidlige honningplanter og et middel til at tiltrække bier til stedet.

stikkelsbær blomst

rodsystem stikkelsbær udvikles i langt højere grad end dens nærmeste slægtning - ribs. Stikkelsbærets fibrøse rødder trænger ind i en betydelig dybde, takket være hvilken planten tåler tørkeperioder perfekt. Samtidig breder dens rødder sig i vandret retning ikke for langt fra skuddene, hvilket gør det muligt at dyrke stikkelsbærbuske ret kompakt.

En lignende struktur af roden tillader ikke stikkelsbæren at danne så mange skud som i hindbær, men det er meget bekvemt, når man opdrætter det med lagdeling - rodsystemerne af moderplanten og dens "børn" vil praktisk talt ikke konkurrere.

Stikkelsbær er i stand til at bære frugt i 3-4 år efter plantning, og en plantes generelle livscyklus, med ordentlig pleje, kan vare flere årtier. Udbyttet af stikkelsbær på toppen af ​​dets vitalitet er fra 6 til 15 kg pr. busk, afhængigt af sorten.

Frugt planterne er bær med en gennemsnitlig størrelse på 10 til 15 mm. Der er dog sorter, hvor bærrenes størrelse er 30 og endda 40 mm. Bær er både nøgne og dækket af små hår. Deres farve kan være grøn, gul eller lilla. Modningstiden for stikkelsbær er fra midten juli til slutningen af ​​august.

stikkelsbærfrugt

Bær stikkelsbær indeholder op til 12% sukker, citron- og æblesyrer, pektiner, vitamin C og P, mange sporstoffer. De kan bruges både friske og tjene som råvarer til fremstilling af syltetøj, kompotter, gelé, gelé og andet. Finder en plante og dens anvendelse i medicin. Traditionel medicin bruger stikkelsbærekstrakter til at normalisere stofskiftet. Dens anvendelse i folkemedicin er meget bred - fra et lægemiddel mod fedme til et vanddrivende og koleretisk middel.

Stikkelsbær egner sig godt til udvælgelse og hybridisering. I øjeblikket er der et stort antal af dens sorter såvel som interspecifikke hybrider. Den mest populære af hybriderne er yoshta - den opnås ved at krydse flere typer stikkelsbær og solbær.

Læs også: Projekter af landhuse til 6-10 acres: 120 fotos, beskrivelse og krav | De mest interessante ideer

plantevækstbetingelser

På grund af strukturen af ​​rodsystemet, såvel som de særlige forhold ved stofskiftet, har stikkelsbær ikke brug for konstant belysning og kræver ikke konstant eksponering for solsiden. Det ideelle sted for ham ville være delvis skygge. På den anden side tolererer planten ikke fugt særlig godt, da stikkelsbæret under forhold med høj luftfugtighed bliver sårbart over for svampeinfektioner, derfor anbefales det ikke at placere det i lavlandet såvel som på for skyggefulde steder.

Det bedste sted for stikkelsbær er delvis skygge

Det er nødvendigt at placere stikkelsbærbuskene på en forhøjet del af haven, så den er placeret over alle bærbuskene, og samtidig er den beskyttet mod vinden fra nord og øst. Samtidig bør der ikke være stagnation af luft omkring planten. Plantens skygge skal være sådan, at busken er i sollys i mindst 4 timer om dagen.

Jorden til planten kan være hvilken som helst, men stikkelsbær vokser bedst på muldjorder med neutral surhed. For sur jord (pH under 6) anbefales at blive kalket - påfør årligt 200-300 g træaske under hver busk.

Stikkelsbær, som mange planter, tolererer ikke stillestående vand. Hvis grundvandsstanden er høj nok, anbefales det at plante det på bede hævet 20 cm over jordniveauet Nogle gange anbefales det at hælde lidt sand eller en blanding af sand og kompost under stikkelsbæret for at øge jordens sprødhed og sikre god luftning af rødderne. Derudover vil komposten give unge planter en vis tilførsel af gødning til de første leveår.

De bedste forgængere for stikkelsbær er rødbeder, kartofler eller bælgfrugter. Det anbefales seks måneder før plantning af stikkelsbær at dyrke noget grønt gødning på dette sted, såsom lupin, som skal klippes og blandes med jorden, mens den spirer eller i begyndelsen af ​​blomstringen.

Læs også: Coleus: beskrivelse, typer og sorter, dyrkning fra frø, plantning og pleje i hjemmet og på åben mark (80+ fotos og videoer) + anmeldelser

Landing

Plantning kan udføres både forår og efterår. Efterårsplantning anbefales, hvis tidspunkt falder på det første årti af oktober. Det antages, at det er på dette tidspunkt, at busken har tid til at tilpasse sig og danne nye rødder.Landingsstedet er valgt ud fra kravene til landbrugsteknologi beskrevet tidligere. Hvis jorden, hvor plantningen er planlagt, er leret, anbefales det at tilføje noget sand til det for at forbedre luftstrømmen til rødderne.

Stikkelsbær kan plantes både forår og efterår.

På grund af dens torne er jorden omkring stikkelsbæren ubelejlig at dyrke, så det er bedre at slippe af med eventuelt ukrudt på forhånd. Derfor, før du planter stikkelsbær, anbefales det at grave stedet forsigtigt op og fjerne alt ukrudt og deres rødder fra det. Derefter skal jorden jævnes med en rive, hvorved store jordklumper bliver brudt op.

efterårsplantning

stikkelsbærfrøplanter

Forberedelse til landing er lavet om 2-3 uger. Pladsen graves op og udjævnes, hvorefter der graves 50 gange 50 cm huller med en dybde på 40-50 cm Det anbefales at nedbryde de øvre frugtbare og nedre infertile lag separat.

Det frugtbare lag er beriget med følgende komponenter:

Således opnås en næringsstofblanding, hvis volumen er omtrent lig med det samlede volumen af ​​den udgravede jord. Denne blanding indeholder en forsyning af næringsstoffer, som planten vil have nok til de første 2-3 leveår.

Afstanden mellem buskene under plantning er valgt fra 1 til 1,5 m, afstanden mellem rækkerne: 2-3 m.

Før plantning er det tilrådeligt at suge frøplanternes rødder i en næringsopløsning i en dag. Til dette formål bruges noget organisk gødning, opløst i vand med en sådan koncentration for ikke at forårsage en forbrænding af rødderne. Den mest anvendte blanding består af natriumhumat (ca. 50 ml) og 5 liter vand. I stedet for natriumhumat kan mullein bruges i samme koncentration.

Frøplanten er placeret i gruben lodret eller i en svag hældning, mens dens rodhals skal være 5 cm under jordoverfladen, og dens rødder skal være godt rettede. Hældning af næringsstofblandingen i pit bør ske gradvis. Når du falder i søvn hver 5. cm af blandingen, skal den komprimeres lidt.

Når plantningen er afsluttet, er det nødvendigt at vande hver busk med en spand vand (10-12 l). Derefter er det nødvendigt at mulde planten med et 3-5 cm lag mulch, bestående af humus, tørv eller en blanding deraf. Mulching undgår overdreven fordampning af fugt og forhindrer fremkomsten af ​​en tørret skorpe på det øverste jordlag, som forhindrer luft i at trænge ind til rødderne.

Det sidste trin i efterårsplantningen er beskæring af planten. Den er fremstillet på en sådan måde, at der bliver 5-6 knopper tilbage på hver stilk.

forårsplantning

Plantning af stikkelsbær

Plantning om foråret er mindre gunstig for planten. Det menes, at om foråret slår frøplanter rod værre. Derudover er det i foråret meget vigtigt at plante planten mellem fuldstændig optøning af jorden til en dybde på 50 cm og det tidspunkt, hvor planten begynder en aktiv livscyklus med hævelse af nyrerne.

Hvis det plantes for tidligt, kan en del af rodsystemet fryse og dø. Forsinkelsen i plantningen er fyldt med dårlig overlevelse, da det er bedre ikke at forstyrre planten på nogen måde i den aktive vækstsæson.

Ellers er teknologien til at plante en plante om foråret ikke forskellig fra plantning om efteråret.

Læs også: Gør-det-selv møbler og andre træprodukter: tegninger af bænke, borde, gynger, fuglehuse og andre husholdningsartikler (85+ fotos og videoer)

Omsorg

Pleje af planten er ikke specielt svært for både erfarne gartnere og begyndere. Det indebærer forskellige aktiviteter, der udføres på forskellige tidspunkter afhængigt af sæsonen.

forår

I begyndelsen af ​​sæsonen, mens sneen endnu ikke er smeltet, er det nødvendigt at behandle stikkelsbærbuskene med kogende vand ved hjælp af en sprayflaske eller vandkande. Denne procedure er nødvendig for forebyggende bekæmpelse af planteskadedyr og dets sygdomme.

Allerede før knopperne svulmer, skal forårsbeskæring af planten udføres. Samtidig fjernes syge, svage, tørre og beskadigede grene. I nogle tilfælde fjernes også grene med et lille antal knopper. Basalskud, der vokser langt fra busken, fjernes også. Afslutningsvis beskæres skuddene, hvis spidser er lidt beskadigede - det skal gøres før den første sunde knop.

Vanding af stikkelsbær

Beskæring skal udføres, før planten begynder at safte, og vigtigst af alt - gå ikke glip af dette øjeblik, da stikkelsbæren vågner relativt tidligt. Hvis tiden går tabt, bør du springe forårsbeskæringen over, så den bliver til efteråret.

I slutningen af ​​april er det nødvendigt at løsne jorden omkring planten (en cirkel med en radius på ca. 0,5 m) til en dybde på 10 cm, hvorefter den skal muldes med tørv eller humus. Dette vil hjælpe med at holde på fugten i muldjorden og undgå yderligere løsning. Samtidig fodres stikkelsbær med gødning fortyndet i vand eller en opløsning af nitrogengødning (det er bedst at bruge urinstof i en koncentration på 50 g pr. 10 liter vand).

stikkelsbærbeskæring

På dette tidspunkt (april-maj) kan planten mangle fugt i jorden, hvilket er nødvendigt for blomstring og frugtsætning, så der skal lægges særlig vægt på vanding. Vanding skal udføres enten ved dryp- eller rodmetode. I dette tilfælde skal vand trænge ned til en dybde på mindst 30 cm, for dette er 10-15 liter pr. busk nok. I løbet af vækstsæsonen er mindst 5 sådanne vandinger nødvendige, det vil sige, at deres hyppighed er cirka 1 uge.

Det anbefales ikke at vande stikkelsbær ved at drysse; desuden er det strengt forbudt at vande planten med koldt vand direkte fra en hane eller brønd. Vand skal som minimum opvarmes til omgivelsestemperatur. For at gøre dette er det nok at holde det i en dag i en container, for eksempel i en tønde, der står på stedet.

Det er tilrådeligt i denne periode at hæve plantens hængende grene, hvorpå der er dannet blomster, til en højde på omkring 20-30 cm over jorden. Til dette formål kan du bruge gitter eller strækmærker.

Sommer

Om sommeren fortsætter stikkelsbærene med at blive vandet med samme hyppighed som om foråret, dog tillades et lille fald i vandmængden - op til 5 liter ad gangen.

Efter afslutningen af ​​blomstringen udføres den første sommertopdressing.

Derudover vil planten om sommeren kræve yderligere dressinger. Den første udføres umiddelbart efter afslutningen af ​​blomstringen, og den anden - efter omkring 20 dage efter den første. En opløsning af mullein (i en koncentration på 1 til 5, baseret på 10 liter vand) eller fosfor-kaliumgødning (du kan også bruge almindelig superfosfat - 50 g pr. 10 liter vand) tilsættes til disse dressinger under planten. Topdressing skal kombineres med den næste vanding af planten.

efterår

Fjernelse af gamle skud

At forlade i efteråret er at forberede planten til vinterperioden. Samtidig udføres gødskning og efterårsbeskæring. Som topdressing er det nok blot at mulde busken med et lag humus eller kompost efter at have vandet planterne med en opløsning af superfosfat og løsnet jorden omkring den.

Efterårsbeskæring for en plante er obligatorisk og har flere mål på én gang:

I stikkelsbær er de mest produktive skud stængler i alderen 5-7 år. Stænglernes forgreninger er kun effektive i 1-3 rækkefølger. Ældre stængler og overforgrenede grene er mindre effektive og bør beskæres eller fjernes.

Derfor beskæres grene ældre end 8 år til bunden (de er nemme nok at opdage - de er de tykkeste af alle, desuden er de næsten sorte, i modsætning til yngre grå eller brune skud), samt grene, hvorpå små og tørrede bær.

Desuden skæres for fjerne eller for lave skud. Efter beskæring bearbejdes alle snitpunkter med havebeg. Ikke alle skærepunkter kan bearbejdes, men hvis den afskårne gren har en diameter på mere end 8 mm, skal dette gøres.

Læs også: Ribs: beskrivelse, plantning i åben jord, pleje om foråret, sommeren og efteråret, reproduktion, populære sorter (23 billeder og video) + anmeldelser

reproduktion

Reproduktion af planten er relativt enkel, men kan have nogle forskelle afhængigt af dens sort. Den vigtigste metode til reproduktion er vegetativ, formering ved lagdeling eller stiklinger bruges. Til gengæld kan formering med stiklinger udføres både af unge skud og af lignificerede.

lagdeling

Til dette formål anvendes to-årige skud, der er placeret på ydersiden af ​​busken og har en relativt lav placering. Under den valgte gren (eller grene) løsnes jorden, og der graves riller 5-10 cm dybe, hvori grenene lægges. Det er tilrådeligt at skære den årlige vækst af grene med omkring en fjerdedel før lægning. I rillerne er grenen fastgjort med specielle hæfteklammer.

Reproduktion ved lagdeling

Normalt udføres denne procedure i det tidlige forår. Samtidig er det ønskeligt, at stedet, som er "krydset" mellem et to-årigt skud og et et-årigt skud, der vokser på det, placeres således, at når lagdelingen drysses, er det i jorden.

Lagdelingen langs hele længden er drysset med jord. I modsætning til nogle andre planter (druer, ribs osv.), er dens ende ikke bragt lodret ud. Den nedgravede fure vandes i hele længden.

Efter nogen tid, når der rodfæstes, vises skud fra jorden. Så snart deres længde er 50 cm, skal de spudses med jord til omkring det halve. Efter at de vokser yderligere 10-15 cm, er de spud igen. Vanding af stiklinger udføres kun i tilfælde af for tørt vejr, ellers slår de ikke rod normalt.

I fremtiden kan planter opnået ved hjælp af lagdeling graves op og transplanteres eller efterlades i nærheden af ​​moderbusken og dermed øge dens størrelse.

stiklinger

Formering af stikkelsbær med stiklinger er lidt sværere end at lægge i lag. Normalt bruges denne reproduktionsmetode i planteskoler. Desuden kan ikke alle sorter formeres på denne måde. Det er bedst at formere ved hjælp af stiklinger, der dyrkes i Nordamerika eller deres hybrider.

Stiklinger høstes fra midten af ​​oktober til midten af ​​november. Under alle omstændigheder skal den afsluttes inden den første alvorlige frost. Til stiklinger tages 1-2 år gamle lignificerede stiklinger uden tegn på sygdom eller skade fra skadedyr.

Plantning af stiklinger

Stiklinger op til 20-25 cm lange skæres fra det udvalgte sunde skud. Blade fjernes fra stiklingen, og dens kanter behandles med havebeg eller paraffin. Dette gøres for at stilken ikke mister fugt. Stiklinger skal opbevares under et lag sne eller i et køleskab tæt på fryseren (men ikke inde i den).

Om foråret skal stiklinger plantes på specielle bede, i midten af ​​hvilke der laves en fure, 12-15 cm dyb Inden plantning skæres den nederste ende af stiklingen, begravet i furen, af med en kniv.

Efter installation i haven drysses stiklingerne forsigtigt med jord og vandes. Afstanden mellem stiklingerne under plantning er omkring 20 cm. Normalt efterlades 2-3 knopper over jorden, resten er placeret under det. Mulching af sengene med stiklinger er nødvendig, da de har brug for konstant fugt til at rode. Det kan udføres ved hjælp af tørv, da tørv, ud over funktionen med at holde på fugt, vil give stiklingerne alle de nødvendige næringsstoffer.

Læs også: Gør-det-selv konstruktion og arrangement af et sommerkøkken på landet: projekter, design, enhed, med grill og grill (60+ fotos og videoer) + anmeldelser

Plantesygdomme og skadedyr

Den største fare for stikkelsbær er svampesygdomme, især meldug eller sferoteka. Denne svamp, som dukkede op i det nordlige Amerika, er i stand til at ødelægge hele afgrøden, og hvis du ikke bekæmper den, kan hele planten dø om et par år. Kun få varianter af stikkelsbær er immune over for kuglebiblioteket.

Stikkelsbær påvirket af meldug

Udadtil ligner denne sygdom en hvid belægning, der vises i det sene forår på blade og frugter. Efter nogen tid ændrer denne plak farve og hårdhed og bliver til en brun film.

For effektivt at bekæmpe denne sygdom bruges fungicider, for eksempel Topaz. Som regel omfatter den fulde cyklus flere behandlinger af planten før og efter blomstring. For forebyggende formål behandles stikkelsbær det næste år i april-maj. Du bør nøje følge instruktionerne, der følger med lægemidlet og ikke springe en enkelt behandling over i hele cyklussen, ellers bliver du nødt til at stå over for dette problem igen næste år.

Plantens vigtigste skadedyr er bladlus og stikkelsbærmøl. Som et resultat af bladlusinvasioner krøller stikkelsbærblade og skud bøjes. Bærene på en plante angrebet af bladlus bliver små og tørrer ofte ud, før de modnes.

Ildormen lægger sine æg i plantens blomster, og dens larver lever i dens frugter og spiser deres frø.

Insekticider (for eksempel Fufanon) bruges til at bekæmpe skadedyr. Det er dog bedre at tage en række forebyggende foranstaltninger for at undgå de mulige konsekvenser af et insektangreb.

For at gøre dette skal du gøre følgende:

Overholdelse af disse enkle regler vil hjælpe i kampen mod de vigtigste skadedyr af stikkelsbær.

Læs også: Værdien af ​​superfosfat som mineralgødning i plejen af ​​tomater, kartofler, frøplanter og andre afgrøder. Måder at bruge det i haven (Foto & Video) + anmeldelser

Sorter

I øjeblikket er der omkring 1500 sorter af denne plante. Overvej de mest populære stikkelsbærsorter, der dyrkes i tempererede klimaer:

Pioner

Malakit

Kaptajn

Moskva rød

afrikansk

Stikkelsbær er en fremragende havestaude med forholdsvis nem pleje. Nogle vanskeligheder i dens dyrkning er kun forbundet med dens beskæring og beskyttelse af planten mod svampesygdomme. Med ordentlig pleje er denne plante i stand til at producere afgrøder i flere årtier, praktisk talt uden at reducere dens produktivitet. Dens bær har en vidunderlig smag og kan bruges til en række forskellige behov.

SKÆRE busk, BEHANDLING fra SYGDOMME og HURTIG REPRODUKTION

Stikkelsbær: beskrivelse, sorter, plantning på åben mark og pleje i forår, sommer og efterår (20 fotos og videoer) + anmeldelser