At lave mad i varmen, og endda i et trangt rum, er ikke en behagelig beskæftigelse. Især hvis du skal gøre det ret ofte. Gør-det-selv sommerkøkken i landstedet i dette tilfælde er bare den perfekte vej ud. Lad os i detaljer beskrive typerne af sådanne bygninger, deres designfunktioner og byggemetoder.
Indhold:

Slags
For at den opførte bygning fuldt ud opfylder kravene til komfort og sikkerhed, bør sommerkøkkenprojektet tænkes ud til mindste detalje. Brugen af ikke-standardiserede løsninger er kun tilladt, hvis du allerede har seriøs erfaring med byggeri.
For at bygningen harmonisk passer ind i det omgivende landskab, er det bedre at bruge de samme materialer til dens konstruktion som til konstruktionen af selve huset.

Åben bygning med grill
Et rum til madlavning forstadsområde kan have form af en tilbygning til huset eller udføres som en fuldgyldig fritliggende bygning.
- åben: den enkleste mulighed er en vejrbestandig baldakin fastgjort til stænger
- halvåben med 2-3 vægge
- lukket i form af en fuldgyldig bygning med 4 hovedvægge, dør, vinduer og tag
- kombineret åben-lukket, når en del af lokalerne er helt lukket af vægge, og en eller to forbliver halvåbne eller helt åbne

Valg af sted
Til at begynde med bør en sådan struktur ikke være placeret for langt fra hjemmet. For det første, med en stærk fjernelse, kan lægningskommunikation blive til et alvorligt problem.
Plus, hvis køkkenet ikke er udstyret med en spiseplads, skal værtinden dagligt bære morgenmad, frokost og aftensmad til huset på tværs af hele grunden.

Det er bedre at placere sommerkøkkenet i skyggen af træer, som vil beskytte det mod både varme og gennemtrængende vinde.
Ideelt - et sted i skyggen væk fra vejen. Det er godt, hvis bygningen bygges i en lille forhøjning for at sikre gennemstrømning af spildevand og smeltevand. Placer ikke bygningen ved siden af toilet, septiktank, kompostgrav, en stald, hvor der holdes dyr, en voliere og andre steder, der udstråler ubehagelige lugte.
Hvis du ikke vil periodisk "nyde" udstødningsgasser, bør du ikke bygge den i nærheden garage.
Sommerkøkkenet i landstedet kan støde op til huset (for eksempel placeret på stedet verandaer) eller byg separat. Det er bedre at fastgøre køkkenet til huset på nordsiden. Væggene i hovedbygningen i dette tilfælde bliver en pålidelig naturlig beskyttelse mod sollys.

Fundamenttyper
En dyr strimmelbase vil kun være nødvendig, når du bygger en fuldgyldig bygning lavet af sten eller mursten.
Til letvægts åbne eller halvåbne strukturer lavet af træ eller gasbeton fundament ikke påkrævet - det er nok at installere bygningen på et søjleformet eller pæleskruefundament. Sådan et sommerkøkken er nemt og billigt at lave med egne hænder.

Den enkleste støtte til en åben lysstruktur lavet af træ
Du kan også bruge en betonplade som fundament, som samtidig skal fungere som gulv i sommerkøkkenet. Hvis det ønskes, kan det i fremtiden afsluttes med en ikke-skridsikker belægningsplader. Glem ikke at lave en hældning for afstrømning af regnvand til et sådant sted på 1,5-2 grader.
Til konstruktion af en lukket struktur fra en bar eller skumblokke kan du bruge en bunke, plade eller strimmelfundament. For en murstensbygning skal basen være mere solid, derfor bruges en dybtliggende tapebase oftest under konstruktionen.

Vandrør. Afløbssystem
Når du udarbejder et sommerkøkken, skal du tænke separat på kommunikationsforbindelsen. De fleste af dem er trods alt lagt på stadiet af jordarbejde.

Den enkleste VVS i landet
En fuldgyldig VVS i sommerkøkkenet vil være dyrt. Til dens lægning og termisk isolering (og i et koldt klima skal dette gøres uden fejl, ellers fryser rørene simpelthen om vinteren.) Det vil tage omkring $ 300-500.
Det er meget lettere at udstyre en elektrisk pumpe til at dræne vand til vinteren eller at lave et vandrør i en vinkel - så vil det være nok at åbne ventilen for at dræne. Du kan gøre det endnu nemmere ved at tilslutte en almindelig haveslange til vasken til sommer.
Du skal også tænke på afløbssystemet. Rør til disse formål lægges på stadiet af fundamentkonstruktionen. For at forhindre væskestagnation er de installeret i en lille hældning.
Ingen isolering i dette tilfælde vil det ikke være nødvendigt - vandet vil frit forlade rørene og vil ikke fryse i dem. Hvis der ikke er mulighed for indføring i centralen kloakering, for at dræne spildevand, skal du også have et arrangement septiktank. Den er opført i en afstand af 5 m fra bygningen.

Levering af el og gas
Til strøm forsyning til sommerkøkkenet i huset er det bedre at give et separat skjold med automatiske maskiner, så systemet helt nemt kan afbrydes. Det er bedre at tage maskiner med en beskyttende nedlukning GFCI.
Få også vandtætte stikkontakter med jordforbindelse og et gummieret gardin. Vær opmærksom på mærkningen. Det sidste ciffer angiver graden af fugtbeskyttelse. For eksempel er produkter med tallet "3" i stand til at fungere problemfrit selv i regnvejr. Tallet "5" betyder, at stikkontakten er i stand til at modstå selv en vandstrøm uden kortslutning.

Tildel en separat RCD til sommerkøkkenet
Installation af gaskomfurer, selv uden for hjemmet, er kun tilladt med tilladelse fra driftsorganisationen under hensyntagen til de eksisterende forhold. Som regel er der ikke for store problemer, når man arrangerer dem i åbne områder.
Opsummering af gas vil koste $ 500-600. Bemærk venligst, at enhver installation af gasudstyr kun udføres af specialister fra gasselskaber.
I mangel af en gasforsyning, kan du bruge gasflasker. De opbevares i en afstand af 5 m fra bygninger og kældre i specielle aflåste skabe eller udhuse med inskriptionen "Forsigtig, gas." Sådanne skabe skal have persienner til ventilation.
Sommergas skal bruges før frosten begynder. Vintergas er ikke bange for negative temperaturer.
Når du anvender enhver type enhed, skal du lægge sømløse rør med svejsebøjninger. De er forbundet til komfuret eller grillen med fleksible bælgrør og gasventiler.Et sådant rum skal være udstyret med en emhætte.

Åbent sommerkøkken
Selv i mangel af erfaring vil det ikke være svært at installere et sommerkøkken i form af en baldakin. Dens konstruktion ligner på mange måder konstruktionen af et lysthus. Den enkleste struktur vil være en træstruktur installeret på et søjleformet fundament.
Beklædning kan være hvilken som helst - fra foring, OSB- plader op til plastre eller sidespor.

Sommerkøkken, hvor en af væggene er kapital
Meget praktisk er bygningen, som har to solide vægge, langs hvilke komfur, borde og hylder vil blive hængt. Resten af pladsen forbliver åben.
For at beskytte mod solen kan den dekoreres med riste, ved siden af hvilke der plantes klatreplanter. Du kan skelne mellem spise- og arbejdsområdet på et sådant sted ved hjælp af gardiner eller lys skillevægge.
Fundament til let bygning
Selv lette åbne eller halvåbne områder bør ikke efterlades uden støtte. Løs jord vil trods alt komprimere over tid, og bygningen vil fordreje.
Plus, på grund af den ujævne fugtning af jorden under dens hævelse under frysning, vil trykket på stedet være ujævnt, hvilket resulterer i deformation af de understøttende strukturer og udseendet af revner i dem.

Søjlefond
Så vi vil beskrive, hvordan man laver understøtninger til sommerkøkkenet.
Selv for den letteste struktur er det nødvendigt at sørge for de enkleste mursten eller betonstativer:
Bygge vægge og tage
Når du forbereder basen til sommerkøkken-pavillonen, bruges et tykvægget tømmer 100x100 mm. For at gøre dette er 4 indbyrdes forbundne stænger "monteret" på metalstifter, forhældt i beton. Søjlestøtter er også installeret på de samme stifter.
For at styrke strukturen på alle dens sider er der udarbejdet en omsnøring af tømmer, der tjener som rækværk af bygningen. Til indretning af gulve bruges et almindeligt gulvbræt eller belægningsplader.

Den enkleste trækonstruktion
Taget til sommerkøkkenet er lavet i form af en ramme lavet af tømmer (spærsystem), beklædt med tagmateriale. Det enkleste tag er skuret med fald fra indgangen til bygningen. Med sin gavlversion anvendes skrå eller hængende spær.

Åbent område med flisebund
En platform lavet af beton eller mursten er en ret dyr struktur. For at spare penge kan du blot lægge den ud med en skridsikker belægningsplader.

Tørlægning
Princippet om konstruktion af en sådan bygning ligner den foregående. Den eneste forskel er i forberedelsen af basen. På sin placering er jorden jævnet, hvorpå der skiftevis hældes lag af sand og grus. Dernæst lægges flisen tør eller våd.
I det første tilfælde anvendes en blanding af sand og cement. Efter lægning og udjævning ved hjælp af et bygningsniveau bliver alle sømme forsigtigt spildt med sand.
Den anden (våde) lægningsmetode er brugen af cementmørtel, som hældes 2 cm tykt. For stor overflade skal ikke lægges med det samme - arbejdet udføres i etaper på et areal på 0,5 kvadratmeter. m.
Ved installation af brazieren forberedes et lille område separat, foret med ildfaste mursten. Alt efterfølgende arbejde udføres efter at opløsningen er tørret i et par dage.

Arrangement af en stationær grill eller komfur
Da brazieren er en anordning til stegning på åben ild, kan den kun installeres under en åben eller halvåben baldakin. En sådan bygning vil kræve fjernelse af en skorsten, så dens design skal tænkes ud på forhånd.
Fundamenttyper

Fundament til grill
Husk hovedreglen - for en murstensgrill, grill eller russisk ovn kræves opførelsen af et separat fundament, som ikke har kontaktpunkter med bygningens hovedfundament.
Faktisk, selv under opførelsen af en lille ildsted, vil der være brug for mindst 800 mursten, hvis samlede vægt vil være næsten 3 tons.
Uden et stærkt fundament giver det simpelthen ingen mening at installere en murstenild - med tiden vil den hurtigt synke og blive dækket af revner. En sådan base er lavet i form af en monolitisk forstærket plade.
Fundamentlægning

Åben bygning med grill
Lad os beskrive de vigtigste stadier i at hælde basen til grillen eller komfuret:
Konstruktion af komfur eller grill
Til konstruktion af en brazier eller komfur skal du bruge en fyldig rød og ildfast mursten. Væggene er lagt ud af røde mursten, og der vil være behov for brandsikkert ildler til opførelsen af ildstedet.
Da cement kan revne under påvirkning af høje temperaturer, er det nødvendigt at ælte en sand-lermørtel til murværk.
Til ildstedet er det bedre at bruge specielle tørre blandinger af lerler. Enhver byggemarked har et bredt udvalg af dem.

Grill layout
Der er nok murværksordninger på netværket (de kaldes bestilling), men selvom du påtager dig at gøre det selv, så sørg for at invitere en specialist, der kan hjælpe dig med råd.
Trods alt er den mindste fejl nok, og ovnen begynder at ryge nådesløst eller slet ikke antændes.Selv når du bygger den enkleste struktur, bruger du kun standardordrer - enhver innovation med fuldstændig mangel på erfaring kan ende med fiasko.
Skorstenskonstruktion
Uanset typen af køkken, når du installerer en stationær grill, vil en skorsten være påkrævet. Dens højde og diameter er direkte afhængig af ovnens volumen. For eksempel, til en metalgrill 72x25 cm, skal du bruge et 2 meter rør med en diameter på 16-17 cm.

metal skorsten
Der er specielle formler til at beregne dens størrelse, men de er ret komplicerede, og du bør ikke bruge tid på dem, hvis du ikke har nogen erfaring. Når du lægger en murstens ildsted, er det meget lettere at bruge standardbestillingsordninger - de angiver antallet af mursten, der bruges i konstruktionen, inklusive skorstenen.
Over metalgrillen, før selve røret forbindes, placeres en røgkasse i form af en udvidet hætte med en højde på 0,8 m eller mere. Dens kanter skal stikke 0,3-0,5 m ud over fyrfadet.

lukket bygning
Hvis køkken i landet vil blive brugt om vinteren, giver det mening at lave det i form af en helt lukket bygning. I dette tilfælde skal det isoleres indefra.
Frisk luft kan bringes ind i løbet af sommeren af brede vinduer eller ved at installere et klimaanlæg eller tilstrækkelig ventilator i kogerummet.

Fuldstændig lukket bygning
Den hovedstadsdækkede bygning, der er opvarmet hele året rundt, er god, fordi du kan udstyre et fuldt udstyret køkken med enhver form for moderne udstyr i det. Der er rigtig mange projekter for at indrette et lukket sommerkøkken på landet i netværket.
Det er praktisk, hvis der er en kælder eller et bad i samme bygning. Et overdækket sommerkøkken knyttet til huset kan have et enkelt fundament og fælles entré.
Vi vil ikke beskrive opførelsen af selve bygningen i etaper. Når alt kommer til alt er dette en ret besværlig og kompleks proces, lidt forskellig fra processen med at opføre enhver kapitalbygning. En separat artikel vil være nødvendig for dens detaljerede beskrivelse.

Sommer køkkenudstyr
Med den rette forsyning af kommunikation, ligesom i et almindeligt køkken, bortset fra en vask, kan du installere enhver form for udstyr her fra et el- eller gaskomfur til et køleskab og en opvaskemaskine.
Separate sidebrændere er meget praktiske i sommerkøkkenet, så du kan koge vand samtidig med grillprocessen. Når du installerer udstyret, skal du sikre dig, at ledningerne er beskyttet mod fugt og allestedsnærværende gnavere.
Et fuldgyldigt stort køleskab i et sådant sommerhus er usandsynligt nødvendigt. Det er nok at vælge en kompakt model. Men det er værd at være opmærksom på de tekniske og operationelle egenskaber.
Installer ikke denne type udstyr i direkte sollys - find et sted til det i skyggen. Ellers vil det snart mislykkes.

Sommer udendørs byggeudstyr
I åbent rum er en almindelig russisk komfur, grill eller grill ofte udstyret. Hvis det ikke er muligt at placere dem tættere på kanten af baldakinen, skal du kun passe på ventilationssystemet. Ellers vil stedet være konstant røgfyldt under madlavningen.
Installation af en stationær russisk komfur eller grill vil være berettiget, hvis du skal lave mad ofte og flere retter på én gang. Hvis du indimellem roder rundt i køkkenet, er det nok med et lille komfur med 1 eller 2 brændere og et let transportabelt fyrfad, som om nødvendigt hurtigt kan fjernes til huset eller garagen til opbevaring.
Grill er meget praktisk, hvor madlavning udføres samtidigt på gas og træ. I dette tilfælde behøver du ikke rode med brændstof i lang tid - det bruges kun i små mængder for at tilføje smag til maden. En gasgrill vil holde den ønskede temperatur.
Møbeludvalg
For et lukket rum kan du vælge enhver form for møbler - fantasien i dette tilfælde er ubegrænset. Men polstrede møbler installeret i et åbent område er ikke den bedste idé. Det er bedre at gøre det selv eller købe lette træ- eller plaststole og lænestole med aftagelige puder. Sådanne møbler vil ikke være mindre behagelige.
Strømlinede stole og stole lavet af rattan eller flet er meget komfortable - i øvrigt er deres billige plastimitation også til salg i dag. Det er bedre ikke at bruge produkter af mørke eller lyse farver - de bliver meget varme i solen, plus de falmer hurtigt og mister farve.

Stenbeklædt køkkenø i beton
Når du vælger borde og skabe, skal du også være opmærksom på fremstillingsmaterialet. Træ- eller MDF-møbler er bedst at bruge, hvis du planlægger at opbevare dem i slutningen af sæsonen.
Installer ikke trækonstruktioner i nærheden af åben ild. Det er bedre at bygge en "beton køkkenø" fra en træbjælke beklædt med et gipsnet med to lag cementmørtel påført det. Efter at det er helt tørret og styrket, installeres en vask, bordplade og døre hænges.
Vælg en bordplade fra fliser, beton eller sten. Plexiglas eller kvarts kan hurtigt revne ved pludselige temperaturændringer. Det ideelle materiale til udendørs vaske er rustfrit stål.
I et lille rum er det ikke altid muligt at bruge "arbejdstrekanten", hvor de vigtigste zoner - vask, komfur og køleskab - skal passe ind i toppen.
Trods alt køleskab det kan det simpelthen ikke være, pladen skal udskiftes grill, og rummets form er ikke altid tæt på ideel. Men for at sikre behageligt arbejde skal du dog prøve at holde disse hovedzoner i ret tæt afstand fra hinanden.
Belysning
En enkelt lysekrone i et åbent område vil næppe klare opgaven - for i mangel af vægge vil lyset spredes. Overvej derfor flere typer belysning. Sørg for at placere spotlights eller LED-strips i nærheden af arbejdsområdet.
Over spisebordet kan du hænge én stor lysekrone. Sådan belysning kan suppleres med halogenlamper eller lanterner ophængt på nærliggende træer.

Belysning skal være tankevækkende
Ved hjælp af lys vil du nemt kunne opdele rummet i separate zoner. For eksempel, efter du har dækket bordet, skal du skjule arbejdsbordene ved at slukke lyset og kun lade belysningen af spisebordene og området omkring bygningen blive tilbage.
Glem ikke, at du til gadebelysning skal bruge lamper og armaturer med en høj grad af beskyttelse mod støv og vand (deres IP skal være mellem 54-65). Det første ciffer er graden af beskyttelse mod elektrisk stød. Det andet er at beskytte kabinettet mod fugtindtrængning. Produkter mærket med tallene "65" vil være nødvendige, hvis lamperne er placeret uden for baldakinområdet.
Konklusion
Konstruktionen af den originale form og finish vil være højdepunktet på dit websted. Størrelsen af en sådan bygning afhænger af antallet af familiemedlemmer og hyppigheden af at modtage gæster. Til en familie på 3-4 personer, et sommerkøkken på 8 kvm. m.Når man indretter en spiseplads i naturen, øges dens størrelse tilsvarende.

Et af sommerens køkkenprojekter med spiseplads
I mangel af en åben pejs eller komfur kan sommerkøkkenet samles af polycarbonat. En sådan let struktur er installeret på søjleunderstøtninger eller en platform fyldt med beton, og dermed hæver den 4-5 cm over jordoverfladen.Rammen til den er samlet af en stang eller en metalprofil. Tagspær er også lavet af samme materiale.
Sommerkøkkenet er ofte udstyret og færdiglavet terrasse eller i pergola. Det er trods alt meget billigere end at bygge endnu en bygning. Ja, og stedet på webstedet i dette tilfælde vil det være muligt at gemme. Køkkenet knyttet til bygningen kan kun have én tom væg. De tre andre sider forbliver åbne.
VIDEO: Arbor-sommerkøkken. gør det selv
Gør-det-selv konstruktion og arrangement af et sommerkøkken på landet: projekter, design, enhed, med grill og grill (60+ fotos og videoer) + anmeldelser