Denne plante er meget populær, selv børn ved det. Men mange har ikke engang mistanke om, at mælkebøtte, hvis medicinske egenskaber og kontraindikationer er beskrevet i artiklen, kan helbrede mange alvorlige lidelser. Landsbyens hundredårige ved, at hvis det bruges rigtigt, kan du helt undvære stoffer.
Indhold:
Læs også: Hyben - 10 kultopskrifter og dets gavnlige egenskaber og kontraindikationer (Foto og video) + anmeldelser
plantebeskrivelse
Mælkebøttemonument i Tyskland
Navnet kan bruges uden et diminutivt suffiks og lyde som en mælkebøtte. Det afspejler blomstens evne til at danne pubertære smerter, spredt i vinden. Det latinske generiske navn Taraxacum er taget fra det arabiske navn på blomsten - tarukhshakurn.
I Tyskland, byen Resrat, er der et monument over mælkebøtten, hvis forfatter er Robin Kurki. Multimeter blomster ser meget troværdige ud. En anden skulptur - en mælkebøtte med støvdragere i form af åbne palmer, der symboliserer venlighed, står i den kinesiske by Guangzhou.
Plantens blade er samlet i en stor basal roset. De gule blomsterhoveder, som lukker sig, når solen går ned, er dannet af blomsterstande af små rørblomster. Hår vokser på den modne achene, takket være hvilken den flyver medvind i betydelige afstande.
Mælkebøtter
Blomstens rod er pælerod, den kan gå mere end en halv meter dybere ned i jorden. Den har grene og er fortykket ved jordoverfladen. Hvis planten kommer ind i haven, er det ret svært at rive den op med rode, det er tilrådeligt at gøre dette før frøene modnes, i spireperioden.
Tidspunktet for blomstringen afhænger af vækstområdet. I de sydlige regioner - dette er den første måned af foråret, i den midterste bane - maj, begyndelsen af juni og august. I stilken, bladene og rødderne er der en mælkeagtig, tyk saft, der hurtigt stivner i luften.
Planten er en vidunderlig honningplante. Honning fra dens nektar er gul, med en udtalt behagelig lugt, tyk. Dens ulempe er en skarp eftersmag af bitterhed og hurtig krystallisering under opbevaring.
Læs også: Havtorn: beskrivelse, dyrkning, nyttige egenskaber og kontraindikationer, behandling, forberedelser til vinteren - en symfoni af fordele og smag! (Fotovideo) + anmeldelser Sådan samler du mælkebøtter
Mælkebøtter samles i naturen, væk fra byens gader og motorveje. De gør dette under blomstringen, trækker ud af jorden med deres hænder med en del af roden. Efter høst vaskes planten og tørres straks, plantens rødder høstes om efteråret.
Høst mælkebøtter
Ved indsamling skal du være forsigtig, mælkebøttesaft efterlader mørke pletter på hud og tøj. Den indeholder en stor mængde jernsalte, som hurtigt oxiderer i luften, og giver mælkesaften en lysebrun farve. Andre komponenter i planten er harpiks. voks og tanniner er dårligt opløselige i vand, så spor af mælkebøttesaft er svære at vaske af og vaske af.
Du skal tørre planten i skyggen, for i solen forlader den en masse nyttige stoffer. Stedet skal være tørt og godt ventileret. Du kan skære stilk, blade og rødder i stykker, så tørringen går hurtigere.
Læs også: TOP-9 Opskrifter på lækre zucchinisalater til vinteren: “Slik fingrene”
Blomstens helbredende egenskaber
De gamle grækere kaldte mælkebøtten for ungdommens eliksir. Plantens blade, blomster og rødder er en kilde til vitaminer, sporstoffer og gavnlige syrer. Takket være brugen af denne plante i blodet sænkes kolesterolniveauet og fordøjelsen forbedres.
Blade. mælkebøtte rødder og blomster
På grund af dens anti-inflammatoriske egenskaber behandler denne plante mange sygdomme. Mælkebøtte drikkes for at forhindre forkølelse. Alkoholisk infusion af blomster hjælper med hypertension.
Mælkebøtte indeholder bitterhed, inulin og andre stoffer, der har en helbredende effekt på kroppen:
- bitterhed godt rense leveren, stimulere produktionen af galde, forbedre appetitten
- Inulin fjerner radionuklider og tungmetaller fra kroppen, stimulerer væksten af knoglevæv, styrker immunforsvaret, sænker blodsukkerniveauet
- Et kompleks af vitaminer, der er nødvendige for kroppen (A, B1, B2, Cholin, B5, B6, B9, C, E, K, PP) opretholder sundheden for alle organer, forbedrer synet, styrker nerve- og kardiovaskulære systemer
- De vigtigste mineralske salte og sporstoffer (K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe, Mn, Cu, Zn) er nødvendige for korrekt stofskifte i kroppen
Glykosider giver den bitre smag til planten, de har en gavnlig effekt på synteseprocesserne i væv. Disse stoffer kan let opløses i saltet vand, som kokke bruger, når de behandler urter før tilberedning, hvilket fjerner bitterhed.
Læs også: Granatæble derhjemme: dyrkning fra frø og pleje, nyttige egenskaber og kontraindikationer (Foto og video) + anmeldelser Anvendelse i traditionel medicin
Mælkebøtte
En frisk plante virker hurtigere, udviser stærkere medicinske egenskaber. Det renser blodet og leveren perfekt for toksiner. Den terapeutiske effekt viser sig ikke så hurtigt, som når man tager syntetiske stoffer, men den har ikke bivirkninger.
Tørrede blomster, blade og rødder bevarer også mange nyttige stoffer. Du kan lave te af dem, tilføje dem til den første og anden ret under madlavningen. Med tørrede blomster, såvel som med friske, laves ansigts- og hårmasker.
Mælkebøtteinfusion hjælper med sådanne sygdomme:
- betændelse i maven
- blødende tandkød
- betændelse i urinvejene
- mastopati
- kold
- hoste
- lungebetændelse
- betændelse i leveren og galdeblæren
- sygdomme i bugspytkirtlen
- betændelse i tolvfingertarmen
- højt blodtryk
- diabetes
Ved svær betændelse i kroppen bruger mange mennesker store mængder antibiotika. Herved ødelægger de deres lever og nyrer. Til forebyggelse af alvorlige sygdomme er det tilrådeligt at bruge friske mælkebøtter årligt, så snart de dukker op med springgræs på engene.
Til te bruges blomster og hakkede stængler, tidligere tørrede. For at forberede 1 spsk. drik, tag 1 tsk. tørt græs, hæld kogende vand og insister. For at opnå en terapeutisk effekt er det tilrådeligt at drikke sådan te regelmæssigt hver dag i mindst 1,5 måneder.
Læs også: Hagtorn: beskrivelse, dets nyttige egenskaber og kontraindikationer, afkog og tinkturer (20 opskrifter), forberedelser til vinteren
Fordele for kvinders og mænds sundhed
Mælkebøtte
Mælkebøtter har den fantastiske evne til at reducere betændelse, når de bruges internt og eksternt. Hvis en mand har en tumor på kroppen, kan han lave en kompres af mælkebøtter dagligt om natten. Efter 1 eller 2 uger vil forseglingen blødgøres, og kroppen vil være i stand til at overvinde de patologiske processer på egen hånd uden kirurgisk indgreb (vi taler om godartede neoplasmer).
For kvinders sundhed er mælkebøtter især nyttige under graviditet og amning. De er en rig kilde til vitaminer og mineraler, som mor og baby har brug for. I mangel af mælk efter fødslen vil mælkebøttesalat og blomsterte hjælpe med at genoprette amning.
Mælkebøttekompress hjælper kvinder med at lindre de smertefulde symptomer på mastopati. En frisk, knust masse af planten påføres sælen, som er følbar i brystet, dækket med cellofan på toppen og taget en gammel bh på. Proceduren gentages hver 2. dag, indtil bedring indtræder.
Læs også: 25 typer honning: dens gavnlige egenskaber og kontraindikationer for mænd, kvinder og børn Anvendelse i madlavning
Mælkebøtte officinalis
Planten har længe været brugt over hele verden til at tilberede forskellige retter. Mælkebøtte var til stede i det gamle kinesiske køkken og i kosten af tidlige amerikanske bosættere. Unge grønne, blottet for bitterhed, er især værdsat.
Sunde vitaminsalater tilberedes af grøntsager fra mælkebøtter, de tilsættes borscht. Fra de tørrede rødder opnås et kaffesurrogat med en opkvikkende og helbredende effekt. Gule blomster bruges til at lave vin og marmelade.
Mælkebøttesalat har en meget usædvanlig smag. Det er ofte krydret med olie, eddike og salt. Hvis du kan lide den krydrede smag af retter, kan du tilføje chilisauce.
Det er lækkert at tilføje mælkebøttegrønt til en ung hvidkålssalat. De passer også godt til bladsalater og grønne løg. Du kan klæde denne salat med hjemmelavet mayonnaise.
Læs også: Valnød: fordele og skader - hvordan man forbliver sund. Jam, tinkturer (på skallen og skillevægge), funktioner til kvinder (Foto & Video) + anmeldelser Mælkebøtte salater
Salat Mælkebøtte
Franske og italienske kokke kan især lide at bruge mælkebøtte. Retter fra den serveres på mange dyre restauranter, og de koster meget. Du kan tilberede mælkebøtte derhjemme på egen hånd, ved at kende interessante opskrifter.
Mælkebøtte og kyllingesalat
Mælkebøtte salat
Mælkebøtteblade vaskes og lægges i blød i flere timer i koldt vand og tørres derefter. Er den ung, forårsgrøn, kan den ikke lægges i blød.
Produkter:
- kyllingefilet - 300 g
- tomater - 2 stk
- mælkebøtteblade - 1 bundt
- valnødder - 50 g
- vagtelæg - 4 stk. (eller 2 kyllinger)
- vegetabilsk olie
- soya sovs, citron, salt
Madlavning:
- Skiveskåret kyllingefilet
- Steg i en pande i vegetabilsk olie, indtil de er møre. Salt ved slutningen af stegningen
- Mælkebøtteblade vaskes, vagtelæg koges og skæres i halve
- Tomater skåret i skiver
- Begynd at forme fadet. Mælkebøtteblade lægges ud i en rutsjebane midt på tallerkenen, æggeskiver, tomat, kødstykker lægges omkring
- For at forberede en dressing til 2 portioner salat skal du forberede en dressing fra 2 liter. sojasovs, citronsaft og 1 spsk. l. vegetabilsk olie
- Valnødder knust. Dryp dressingen over salaten og drys med nødder. Lad det trække i 5 minutter
Salat viser sig meget velsmagende uden bitterhed. En særlig pikanthed gives til den af en dressing af sauce og citronsaft.
Salat "Sundhed"
Mælkebøtte salat
Mælkebøtte indeholder en rekordstor mængde gavnlige vitaminer og mineralsalte. Salater fra det er godt for helbredet.
Produkter:
- blade og blomster 10 mælkebøtter
- røget svinefedt - 50 g
- gammelt, sort brød - 1 stk
- hvidløg – 4 tand
- vegetabilsk olie - 1 spsk. l
- vineddike - 5 ml
Madlavning:
- Blomsterne lægges i blød i saltvand. Derefter knust, kan du plukke dem fra hinanden med dine hænder
- Blomsterstande lægges hele i salaten for at få retten til at se flottere ud.
- Salo smuldret i små tern
- Bland bacon, croutoner og blomster i en skål
Smør salaten med vineddike og olie.
Mælkebøttesalat med tomater
Mælkebøttebladssalat
Produkter:
- blade og blomster 10 mælkebøtter
- røget svinefedt - 50 g
- hårdhændet, sort brød - 1 styk
- hvidløg - 4 tand
- vegetabilsk olie - 1 spsk. l
- vineddike - 5 ml
Madlavning:
- Vask og skær grønt og tomater
- Smag til med krydderier, tilsæt skrællede ristede frø og kefir
- Stil i køleskabet i 10 minutter
I stedet for kefir kan du bruge fedtfri yoghurt eller hjemmelavet mayonnaise.
Læs også: Mynte: dens medicinske egenskaber og kontraindikationer (for kvinder og mænd), pebermynte, te, tinktur og andre variationer + Anmeldelser Mælkebøtte første og anden bane
Italiensk mælkebøttesuppe
Mælkebøttesuppe
Produkter:
- løg - 1 PC.
- grøntsagsboller - 6 stk
- olie - 20 ml
- parmesan - 100 g
- grøntsagsbouillon - 1 l
- mælkebøtter - 15 stk. (blomster med blade og stilke)
Madlavning:
- For at fjerne overskydende bitterhed fra blomster opbevares de i flere minutter i koldt, salt vand.
- Til madlavning skal du tage to pander. Blomster sættes i den ene, ravioli (grøntsagsboller) i den anden. Ved kogning af dumplings bliver vandet grumset, og mælkebøttesuppen ser appetitligt gennemsigtig ud.
- Når dumplings og blomster koges på komfuret, hakkes mælkebøtteblade og løg fint. Steg derefter i vegetabilsk olie i 2-3 minutter.
- Kombiner alle ingredienserne i en gryde, hæld klar grøntsagsbouillon og kom færdige dumplings i den.
Hæld suppen i skåle og drys med revet parmesanost.
Græsk mælkebøttesteg
Græsk ret Spanakorizo
Produkter:
- mælkebøtter - 400 g
- stegt oksekød - 300 g
- brødkrummer - 100 g
Madlavning:
- Blomster uden stilke lægges i blød i koldt vand i flere minutter og rulles derefter i brødkrummer.
- Steg mælkebøtter i vegetabilsk olie, indtil de er sprøde, cirka 3 minutter.
- Kombiner stegt kød med blomster
Pynt stegen med friske mælkebøtteblade.
Mælkebøttemarmelade
Mælkebøttemarmelade
Den færdige marmelade minder om naturlig honning i smag og farve. Fra de ingredienser, der er angivet i opskriften, skal du få en halvliters krukke mælkebøttemarmelade.
Mælkebøttemarmelade
Før du laver syltetøj, skal mælkebøtteblomster lægges i blød i vand natten over for at fjerne bitterhed. Blomsterne i denne opskrift er brugt uden stilke.
Produkter:
- vand - 200 ml;
- sukker - 500 g;
- citron - 1 PC.;
- mælkebøtte blomster - 100-150 stk.
Madlavning:
- Sæt til at koge marmelade af vand og sukker
- Tilsæt citronskal og -saft til sirup. For at presse juicen bedre ud, kan citrus forrulles på bordet med hånden
- Blomster lægges i kogende sirup. Kog 15 min. på langsom ild
- Derefter slukkes for varmen, og marmeladen lader sig trække i et døgn.
- Den færdige syltetøj filtreres gennem en sigte, og blomster og skal presses ud, kun væsken er tilbage.
- 2 skiver citron kommes i en ren gryde med marmelade, koges ved svag varme i 20 minutter, hældes i en steriliseret krukke og proppes
Syltetøjet viser sig at være duftende med en let syrlighed, let tyktflydende i konsistensen.
Mælkebøttehonning
Produkter:
- 100 mælkebøtteblade
- vand - 1 spsk
- saft af 1/2 citron
- sukker - 300 g
Madlavning:
- 100 mælkebøtteblade skåret med saks
- Hæld dem med vand, tilsæt citronsaft og vand, og sæt på komfuret
- Kog i 30 minutter, indtil blomsterne opgiver deres saft og smag af væsken.
- Derefter filtreres kronbladene, sukker tilsættes til den resulterende væske. Sæt tilbage på komfuret og kog i cirka 1 time, indtil siruppen tykner.
En sød dessert viser sig at være mørk ravfarvet, tyk duftende.
Mælkebøtte te og kaffe
Mælkebøtte te behandler perfekt betændte lymfeknuder, forkølelse, sygdomme i huden, mave-tarmkanalen og urinvejene. Det er tilrådeligt at begynde at drikke infusionen ved det første tegn på utilpashed. Og det er endnu bedre at gøre det før sygdommen for at forebygge.
medicinsk te
Mælkebøtte te
Komponenter:
Madlavning:
- Bland tørrede, hakkede urter, tag 1 tsk af hver type
- Hæld 250 ml kogende vand, lad det stå i 20 minutter
- I den færdige te kan du tilføje en skive frisk citron og 1 tsk. honning
- Drik 1 spsk. 30 minutter før måltider, 3 gange om dagen
De drikker te fra mælkebøtter i mindst 7 dage, så den helbredende effekt bliver mærkbar. På dette tidspunkt er det tilrådeligt ikke at spise stegt, fed, sød mad, kaffe, alkohol.
Root kaffe
Mælkebøtte roddrik
Denne tonic-drik vil erstatte kaffe for dem, der lider af forhøjet blodtryk, lever-, nyre- og hjertesygdomme. Det påvirker ikke hjerteaktiviteten, og udover den stimulerende effekt virker det helende – det øger appetitten, renser lymfe og blod.
Produkter:
- tørrede mælkebøtterødder
- kogende vand
Madlavning:
- Rødderne, knust og stegt til en lys gylden farve, males i en kaffekværn
- Hæld i en termokande 1 spsk. l. opnået pulver
- Hæld 1/2 liter kogende vand
Drik 1 spsk. 3 gange om dagen før måltider.
Læs også: Salvie: en beskrivelse af dets medicinske egenskaber og mulige kontraindikationer for kvinder og mænd, urteinfusioner og andre nyttige oplysninger om en naturlig healer Mælkebøtte i kosmetologi
Mælkebøtte i kosmetologi
Mælkebøtter er nyttige friske. For at forberede en grøn pasta knuses bladene, males i en blender.Du kan derefter presse saften, og drikke den i sin rene form før måltider eller bruge den sammen med den grønne masse til at forberede masker.
En ansigtsmaske er lavet af formalede mælkebøtter. Det vil fugte, blege huden og mætte den med vitaminer.
Opskrift på nærende ansigtsmaske
Mælkebøtte maske
Komponenter:
- Hakket frisk mælkebøttegrønt - 1 tsk. med en rutsjebane
- kefir - 1 spsk. l
- æggeblomme - 1 stk.
- havregryn - en knivspids
Ansøgning:
Alle ingredienser blandes og masken påføres huden. Hold i 15 minutter, skyl derefter med koldt vand, og smør ansigtet med creme.
Mælkebøtte hårmaske
Mælkebøtte shampoo
Komponenter:
- mælkebøtter - 3 store buske
- æg - 1 stk
Ansøgning:
- Vask mælkebøtter godt i koldt vand. Del separat grønne blade med knopper i 2 dele, læg blomstrende blomster separat. Forbered to sammensætninger - en nærende maske og en infusion til skylning
- Blade og knopper vil gå ind i næringssammensætningen. De knuses, piskes med en blender, og en blomme tilsættes. Den resulterende masse påføres hovedet ved hårets rødder.
- Fra oven skal du pakke dit hoved med polyethylen og et håndklæde. Hold masken i 45 minutter
- Forbered nu sammensætningen til skylning af håret. De tager den anden del af bladene, blomsterne, stænglerne, fylder en liters krukke og hælder kogende vand over. Vent 10 eller 15 minutter, indtil infusionen bliver mørkere
- Vask den nærende maske af hårrødderne, vask dit hår med shampoo. Til skylning, brug forberedt infusion af mælkebøtter.
Denne procedure vil genoprette hårets naturlige skønhed, gøre det sundt og skinnende, hjælpe med at slippe af med skæl og skøre spidser.
Læs også: Legenden om perikon, dets medicinske egenskaber, anvendelsesmetoder, begrænsninger og kontraindikationer til brug af mænd og kvinder (Foto og video) + anmeldelser Kontraindikationer til brug
Mælkebøtte kontraindikationer
Frisk juice, urter, mælkebøtteafkog øger produktionen af saltsyre i mavesaften. Dette er uønsket for mavesår og gastritis med høj surhedsgrad. Du kan kun bruge planten i begrænsede mængder under hensyntagen til sundhedstilstanden.
Ved alvorlig hypotension af galdeblæren (nedsat evne for dette organ til at trække sig sammen), kan indtagelse af mælkebøtte forårsage en stigning i smertesymptomer på grund af øget galdeproduktion. Derfor bør du ikke bruge græs med denne sygdom.
VIDEO: Mælkebøttemarmelade. Heler led, renser lever og nyrer, forbedrer stofskiftet Hvordan laver man mad?
Mælkebøtte er en solrig blomst. Medicinske egenskaber og kontraindikationer for kvinder og mænd. Mælkebøtteopskrifter (foto og video) + anmeldelser
Tak for de nyttige oplysninger
Tak for den nyttige artikel.
Tak, det er rart at læse kommentarer som denne.