Zucchini - 19 bedste
Zucchini er en nær slægtning til græskar, de vil adskille sig med hensyn til modning og smag. De fleste forberedelser til vinteren er lavet af denne grøntsag; i løbet af sæsonen vil der være en slags ret fra den på bordet næsten hver dag. Lad os se på beskrivelsen af dets populære sorter.
Indhold:
Læs også: TOP-9 Opskrifter på lækre zucchinisalater til vinteren: “Slik fingrene”
Beskrivelse
Zucchini er meget nyttig for mennesker, de indeholder:
- mange vitaminer og mineraler, der positivt påvirker kroppens generelle tilstand
- fiber, som bidrager til normalisering af fordøjelse og rensende funktioner i kroppen
- en lille mængde kalorier, som tillader brugen af produktet i diæternæring for at normalisere vægten
Forskellige zucchini
Fremragende smag og variation i madlavning zucchini simpelthen en yndlingsret for mange forbrugere i deres frugtperiode.
Læs også: Pære: beskrivelse af de 24 bedste sorter med deres billeder og anmeldelser af gartnere Sådan vælger du
Du kan vælge zucchini efter din smag og jævne farve
For at få det maksimalt mulige udbytte af zucchini er det vigtigt at vælge den rigtige sort, mens der tages hensyn til personlige præferencer i farve.
Du bør også tage højde for følgende punkter:
- Når du vælger en række courgetter til en sommerresidens eller et personligt plot, bør du bestemt tage højde for de klimatiske egenskaber i din region. Frostbestandige sorter er ikke bange for temperatursvingninger, og selv frost på jorden vil ikke tillade planten at reducere frugtsætningen. På varmeelskende vil ustabile termometeraflæsninger have en negativ effekt, planten vil reducere antallet af frugter betydeligt, og nogle gange kan den dø.
- Hvilket formål frugterne skal have er også vigtigt, nogle sorter udvælges til konsum i sæsonen, helt andre plantes til høst til vinteren. De vil blive kendetegnet ved smag, massefylde.
- Udbyttet og varigheden af frugtsætningen påvirker også valget af sort, fordi jo længere busken vokser, jo flere frugter kan høstes fra den.
Der lægges særlig vægt på modningstiden, det afhænger af dem, hvor hurtigt du kan tilberede lækre retter til dig selv og dine kære.zucchini retter.
Ifølge forhastethed skelnes der mellem tre typer grøntsager:
- tidligt moden
- midt i sæsonen
- sen modning
I betragtning af deres modningstid, for elskere af zucchini, kan du sikre en næsten uafbrudt forsyning af denne grøntsag. Erfarne gartnere planter ofte mindst 3-5 arter med forskellige frugtperioder, sådan fortsætter spisningen af zucchini fra det tidlige forår til det sene efterår, mens de ofte bruger drivhuse og drivhuse.
Derudover vil sælgere i frøbutikker tilbyde flere muligheder for frø. Hybrider af udenlandske opdrættere er mest værdsat, et stort udvalg vil ikke tillade dig at beslutte med det samme.
zucchini busk
Indenlandske sorter har færre repræsentanter, men selv blandt dem er det svært at give præference til nogen.I betragtning af den store konkurrence i dette markedssegment er det bedre at forberede sig på forhånd og selvstændigt studere nogle af dem, lave en liste over de bedst egnede til dig.
Grillet zucchini
Ifølge anmeldelser fra gartnere viste det sig at kompilere en lille liste over alle de foreslåede, der er mest almindelige hos os. Det er disse sorter og arter, der foretrækkes af amatørgartnere og landmænd, for hvem høsten er vigtig.
Ved et valg blev smagskvaliteterne af hver sort også taget i betragtning, beskrivelsen vil forklare, hvordan man dyrker ordentligt, og hvordan man bruger modne frugter for at få det maksimale udbytte af grøntsagerne.
Læs også: Søde kirsebær: beskrivelse af de 20 bedste sorter (Foto & Video) + anmeldelser
Bush sorter
For nylig har disse sorter af zucchini været meget efterspurgte, dette skyldes det faktum, at de optager lidt plads, og frugterne er nogle gange endnu større end andre repræsentanter. De er ikke kræsne, nemme at passe, og udenlandske hybrider har en forholdsvis lang opbevaringstid.
zucchini busk
Aeronaut
Aeronaut
- De tilhører den tidligt modne busktype, halvanden måned adskiller plantens frøplanter og den første høst.
- Sortens popularitet kom på grund af den langsigtede bevarelse af friskhed af plukkede frugter, vurderingen hæves af fremragende smag og et sæt nyttige stoffer.
- Frugterne af sorten har en langstrakt elliptisk form med en grøn farve, jævn, glat, med en tynd hud.
- I gennemsnit har en salgbar frugt en længde på ikke mere end 16 cm, frugtkødet er hvidt, saftigt, indeholder frø i midten.
- Frugterne er universelle, de bruges i sæsonen i forskellige former og høstes til fremtidig brug.
- Selve planten har et kompakt udseende, hovedskuddet er kort, det danner minimale vipper.
- Den kan dyrkes både i åben jord og i drivhuse og drivhuse, dette vil ikke påvirke udbyttet.
Astronom
Astronom
- Zucchini Astronomer kan tilskrives flere typer af denne grøntsag på én gang, den er tidligt moden, busket og befæstet. Det dyrkes på næsten enhver jord, det er at foretrække, at kartofler, løg, bælgfrugter vokser der før det.
- Busken er kompakt, har en kort hovedstamme, forgrener sig ikke, afgrøden høstes i en flok.
- Frugterne er tætte, lysegrønne i farven med hvide pletter, zucchini op til 18 cm lange betragtes som de lækreste.
- Vægten af en sådan frugt kan nå et kilogram.
- Perfekt til tilberedning af en række retter i sæsonen, og bruges også til at forberede solnedgange til vinteren. Sorten Astronomer kan dyrkes både i åben jord og i drivhuse.
- Sået på forhånd i drivhuse eller frøplanter, plantet i jorden ved den rette temperatur.
- Et vigtigt træk er, at sorten er modstandsdygtig over for meldug og ikke kræver yderligere behandlinger mod denne sygdom.
Sort smuk
Sort smuk
- Sort smuk hører til midmodnende zucchini, busken er meget kompakt og meget bladrig, nogle gange skjuler løvet modne frugter fra gartnere.
- Zucchini zucchini har aflange frugter af en mørkegrøn farve, som nogle gange når sort.
- Huden er tynd, mør, kødet har en grønlig farve og en tæt tekstur.
- Frugten bruges til at forberede forskellige retter; den er ikke værd at bruge til forberedelser til vinteren.
- Black Beauty dyrkes kun i åben jord ved direkte såning, drivhuse og frøplanter vil ødelægge planten i de tidlige stadier.
- Blandt de karakteristiske træk er der et højt udbytte med ordentlig pleje af planten.
Tsukesha
Tsukesha
- Tsukesha viste sig at være en velkendt variant af zucchini, den dyrkes med succes i næsten alle klimazoner, hvor havearbejde generelt praktiseres.
- Frostbestandighed og uhøjtidelighed i jord gjorde ham til en favorit blandt mange, med alt dette optager planten meget lidt plads.
- Mellemsæsonsorten er ret produktiv, dens frugter høstes før den første frost, mens smagen ikke ændres.
- Plantens frugt når en længde på 30-40 cm, mens dens hud er grøn, med teknisk modenhed bliver den gul eller orange.
- Zucchiniens form er aflang cylindrisk, frugtkødet er saftigt, det har fremragende smag, det er skjult for menneskelige øjne af en tæt hud.
- Blade vil hjælpe med at skelne Tsukesha fra andre sorter, hvidgrå pletter vil blive spredt over hele feltet.
- Et karakteristisk træk er, at jo oftere du plukker frugterne, jo mere vil de dukke op på busken.
- Busktyper af zucchini tiltrækker gartnere med deres kompakthed og høje udbytte; med et minimum af plads optaget af hver busk kan du få op til 10 kg frugter af fremragende kvalitet.
gule varianter
En af repræsentanterne for gul zucchini
På en særlig måde behandler gartnere gul zucchini, de vil se sommerlige ud i en krukke, og kaviar fra dem har en mere naturlig farve, og et stykke af solen vil blive tilføjet til retter tilberedt af friske grøntsager.
Ananas
Ananas
- Ananas tilhører højtydende tidlige modne sorter, planten har en kompakt buskform.
- Frugtningen begynder 40-45 dage efter spiringen og fortsætter længe nok og rigeligt.
- De seneste frugter fjernes normalt før de første frost; de adskiller sig ikke i smag og vitaminindhold fra de første.
- Frugterne af ananas zucchini er gyldne med en gul farvetone, aflang cylindrisk i form, når normalt en mellemstørrelse.
- Frugtkødet er mørt og saftigt, tæt nok, groft ikke i lang tid, og selve frugten vokser ikke ud.
- Anvendes til konservering og brug i garniture.
Zolotinka
Zolotinka
- Zolotinka er kendt for mange, den blev med succes dyrket af vores mødre og bedstemødre i slutningen af forrige århundrede.
- Indtil nu har Zolotinka ikke givet plads til udenlandske hybrider.
- Sortens navn taler for sig selv, planten er busket, i den første halvdel af livet holdes dimensionerne strengt, senere er dannelsen af separate vipper mulig, men de vil heller ikke være særlig lange.
- Efter at skuddene er dukket op, tæller vi strengt fyrre dage og går til høst, sorten er ret produktiv. Frugterne har en smuk gul farve, aflang form.
- Saftigt, sprødt kød er gemt under et tyndt gult skind.
- Zolotinka bruges til konservering, lækker kaviar kommer ikke ud af det.
- Lyse cirkler af syltede zucchini eller endda hele frugter vil glæde øjet med en lys farve, og smagen af sådanne pickles er simpelthen fremragende.
- Sorten dyrkes både i åben jord og i drivhuse.
Vores gartnere dyrker også andre sorter af gul zucchini, men de er mindre populære eller almindelige i kun én region.
Læs også: Agurker: beskrivelse af 29 sorter, hovedegenskaber og gartner anmeldelser om dem | (Foto og video) Tidligt modne sorter
Hver gartner stræber efter at få resultatet af sit arbejde så hurtigt som muligt, ser frem til frugterne på de afgrøder, han har plantet. For betydeligt at spare tid og få en hurtigere høst, plant tidligt modne sorter af zucchini i dit område
Lodret have med zucchini
Deres generelle karakteristika er som følger:
- de første frugter høstes i træk 40-45 dage efter spiring
- Planter er tolerante over for temperaturudsving.
- små frost er ikke bange for dem
Oftest sås de direkte i jorden, nogle gange sås de under en film.
Iskander
Iskander
- Hollandsk hybrid Iskander, som begyndte at erobre vores bønder fra Krasnodar.
- Nu dyrkes sorten aktivt overalt, de er især tilfredse med den i Moldova og Ukraine.
- Eksterne indikatorer skelner ikke frugterne af denne sort på nogen måde, de har en tynd hud med en grønlig farvetone med hvide årer.
- Gennem hele frugten, uanset størrelse, er der en let voksbelægning.
- Frugtkødet er saftigt, blødt, men elastisk.
- Smagskvaliteterne er fremragende.
- Et træk ved hybriden er dens produktivitet; med ordentlig pleje kan 17-22 kg frugter af fremragende kvalitet fjernes fra en busk.
Kavili
Kavili
- Kavili er en slægtning til Iskander, de har ét hjemland, Holland.
- Ja, og udadtil vil de have lidt forskel, Cavili har en mere mættet grøn farve på huden, men der er også en voksbelægning på den. Frugtkødet er hvidt, saftigt, tæt.
- Frugtens form er cylindrisk, op til 25 cm lang, frugtsætningen er lang og rigelig.
- Planten er ikke modtagelig for meldug, og i tilfælde af unormale vejrforhold vil zucchinien bestøve sig selv.
Gribovsky
Gribovsky
- Gribovsky, hvis udbredelse er ret bred. Den vokser godt på en række forskellige jordbund, frugter rigeligt inden for to måneder efter spiring.
- Høstperioden kan vare op til 40 dage efter den første squash er fjernet.
- Det er ikke svært at genkende Gribovsky-sorten, den har en stærkt forgrenet, men kompakt busk, hvorpå blomster er fastgjort tættere på bunden og derefter frugter.
- Zucchini sort Gribovsky er kendetegnet ved cylindriske frugter, huden er tæt, hård, har en gullig farve.
- Frugtkødet er saftigt, medium tæthed, har frø tættere på midten.
- Unge zucchini har et fremragende sæt vitaminer og mineraler, sorten er velegnet til at tilberede tilbehør og salater ved stegning, bagning.
Aral
Aral
- Aral er velegnet både til madlavning umiddelbart efter høst og til forarbejdning til vinterhøst.
- Hybriden er kendetegnet ved høj produktivitet, tidlig frugtmodning, langsigtet frugtsætning med bevarelse af alle oprindeligt fastsatte smagsegenskaber.
- Busken er kompakt, tager lidt plads, dannelsen af æggestokken sker i bundter omkring hovedstammen.
- Den første høst kan høstes 30 dage efter spiring, frugterne er kendetegnet ved en langstrakt oval form, hudfarven er lysegrønlig med et tæt netværk af hvide årer.
- Frugtkødet af zucchini er hvidt, saftigt, ret elastisk. Sorten er modstandsdygtig over for de fleste sygdomme, der påvirker disse typer af haveplanter, kvaliteten af frugten bevares.
Videoklip
Videoklip
- Den ultra-tidlige sort Roller giver dig mulighed for at høste den første afgrøde på den 35. dag efter fremspiring.
- Ydermere vil udbyttet af grøntsagerne kun stige, det vil være muligt at samle zucchini før begyndelsen af den første frost, mens smagen og mængden af anvendelighed i dem ikke ændres.
- Modne frugter transporteres perfekt over lange afstande, modstandsdygtige over for buler.
- The Roller er ikke kræsen med jord, aflange frugter vokser på samme måde på forskellige jorder.
- Zucchiniens skind er grønlig, kødet er hvidt.
- Sorten er fremragende til både frisk konsum og til tilberedning.
Candela
Candela
- Den tidlige hybrid Candela er værdsat for den fremragende smag af cremet frugtkød, som indeholder mange vitaminer og mineraler, skjult under en grøn tæt hud.
- En 20 cm lang zucchini vil stimulere en høst, der vil dukke op regelmæssigt gennem hele sæsonen.
- Hybriden er meget modstandsdygtig over for mange sygdomme.
Anker
Anker
- Zucchini Anchor dyrkes overalt, undtagen regionerne i det fjerne nord.
- Busken er lille, begynder at bære frugt på den 45. dag efter fremkomsten.
- Frugterne har form som en langstrakt ellipse, skindet er bleg, kødet er hvidt.
- Det er kendetegnet ved fremragende transport af den høstede afgrøde og langtidsopbevaring af frugter; courgette kan under passende forhold ligge i op til to måneder.
- Det er at foretrække at dyrke i åben jord, der er ikke behov for drivhuse.
zebra
zebra
- Zucchini Zebra har en usædvanlig farve, den er stribet.
- Mørkegrøn farve veksler med lysere striber.
- .Tidlig moden, frugtbar, har fremragende smagskvaliteter af frugter, modstandsdygtig over for lave temperaturer og forskellige sygdomme.
- Zebra bruges til indtagelse umiddelbart efter høst, kun de yngste zucchini, som ikke er nået 7 cm i længden, bruges til konserves.
Diamant
Diamant
- Den tyske sort Diamant har længe slået rod blandt vores gartnere, den er værdsat for sin fremragende smag, modstandsdygtighed over for overskydende fugt og dens mangel.
- Tidlig moden højtydende, for sæsonen kan give op til 20 frugter, som hver vil nå en længde på 18-22 cm.
- Zucchini er dækket med en grøn hud med hvide pletter, kødet har en beige farvetone, tæt og saftig.
- Velegnet til spisning efter varmebehandling.
- Dyrkes i åben grund og drivhuse.
Yerema
Yerema
- Yerema er kendetegnet ved en lang periode med bevarelse af friskheden af frugterne efter at have fjernet dem fra busken.
- Den bruges til frisk konsum og til forskellige typer vinterpræparater.
- Frugterne er cylindriske i formen, har en grøn skræl, hvorunder der ligger en let frugtkød med et højt indhold af vitaminer.
- Frugten begynder efter den 45. spiringsdag, hver zucchini når en længde på op til 15 cm og kan veje op til et kilogram.
- Udendørs dyrkning foretrækkes.
Souvenir
Souvenir
- Souveniren er klassificeret som en busket tidligt-modnende hybrid, der foretrækker åben jord.
- Farven på den ovale frugt kan variere fra creme til cremet-grønlige nuancer, mens frugtkødet forbliver hvidt, tæt, saftigt.
- Frugten er rigelig og lang.
- Zucchini af denne sort er perfekte til forarbejdning til vinteren og frisk forbrug i sæsonen.
egyptisk styrke
egyptisk styrke
- Egyptisk styrke hører til de tidlige modnende marv, den er kendetegnet ved en farve, der er umulig ikke at bemærke.
- Lysegrønne frugter med mørke striber over hele overfladen er let ribbede.
- Hver frugt kan nå et kilogram vægt og en længde på op til 20 cm, sådanne zucchini gennemgår varmebehandling før brug, de steges, stuves, bages.
- Yngre, op til 12 cm lange, kan bruges til salater i stedet for agurker.
- Zucchiniens kød er hvidt, tæt, saftigt, sprødt.
Tidligt modne sorter dyrkes på samme måde som resten, den eneste forskel er, at frø sås i åben grund muligt meget tidligere. Et filmdæksel hjælper med at fremskynde spiringen, som blot fjernes over tid. Alle gartnere er engageret i at dyrke zucchini, mange mennesker ved om deres gavnlige egenskaber, trods alt anbefales sådanne frugter til mad selv for diabetikere.
At høste zucchini på forskellige måder til vinteren giver dig mulighed for at glæde dig selv i den kolde årstid med et stykke sommer.
Zucchini i ovnen. Den bedste opskrift nogensinde!
19 De bedste sorter af zucchini: beskrivelse og egenskaber. Vælg din yndlingsvariant (foto og video) + anmeldelser
Zucchini er ligesom græskar en grøntsag, der ikke forbliver i vores hus, vi spiser det fra begyndelsen af sæsonen til det kolde vejr, og nogle gange fryser vi det, vi spiser det selv om vinteren.
Der er utallige madlavningsopskrifter såvel som de typer, der præsenteres i artiklen.
Til min skam vidste jeg ikke meget om min yndlingsgrøntsag: begyndende med de sorter, som jeg altid troede var 5, og der er mange flere af dem, til de fordele, der vil glæde værtinderne.
Da jeg læste din artikel og kiggede på billedet, ville jeg et øjeblik gå i haven, høste en flerfarvet afgrøde og spise grillede grøntsager eller lave mig en maske på mit ansigt fra en tidlig ung zucchini.