De kålsorter, vi kender til, kan ifølge beskrivelsen afvige slående fra hinanden. Selvfølgelig forstår vi, ved at kende teorien, at de alle tilhører korsblomstfamilien. Savoy, hvid, rød, alle disse typer kål ligner hinanden. Men lad os tage kålrabi, der ligner en majroe, eller rosenkål.
Artiklens indhold:
Indhold:
Læs også: Jordbær - beskrivelse af 33 bedste sorter: tidlige, midt-sæson, sene og remonterende sorter | (Foto & Video) +anmeldelser
Typer af kål
Kål, så anderledes
Du kan ikke se med det samme, at de er pårørende, de er så forskellige. Men hele mangfoldigheden af arter lider af de samme sygdomme, de vigtigste skadedyr har de også til fælles. Fordelene fra repræsentanter for kålslægten er identiske med en lille forskel i forholdet mellem vitaminer, makro- og mikroelementer.
Læs også: Bulgarsk peber til vinteren: 3 måder at opbevare en vitaminrekordholder på og 5 lækreste opskrifter på blanks hvidhovedet
Uden hvidkål kål vi kan ikke forestille os den daglige kost. Det indgår i mange nationale retter og er en fremragende kur mod alle sygdomme.
Kål vokser hos de fleste af vores gartnere
Mange planter flere sorter på én gang til forskellige formål. Ved første øjekast adskiller sorterne sig ikke fra hinanden. Men ser man godt efter, kan man se en lille forskel.
Forskelle manifesteres ikke kun i form af kålhoveder: de er aflange, afrundede, flade og fladrundede. Smagen, sukkerindholdet i kål er også anderledes. Ikke kun en professionel kan bestemme sorter, men også en almindelig erfaren gartner.
Hvidkål
Massefylde kan også bestemmes "ved øje". I stærke kålhoveder passer bladene tæt til hinanden, på udskæringen er lagene knapt synlige. I løse kålhoveder er hulrum tydeligt synlige på snittet mellem bladene. Sådan kål er meget lettere i vægt selv med samme volumen.
Kål i det centrale Rusland, i Sibirien og Ural dyrkes oftest i frøplanter. Til frøplanter er der brug for specielle rum med en vis temperatur, fugtighed og belysning. Den varme, tørre luft i lejligheder er ikke egnet til disse formål.
Derfor bruges uopvarmede drivhuse til frøplanter i store gårde. Nu er der flere hundrede varianter af kun hvidkål. De er opdelt i sorter og hybrider.
En anden, ikke mindre kendt opdeling er i henhold til modningstiden: tidligt, midt og sent. Hver type og sort har sine egne fordele og ulemper.
tidligt moden
Tidlig moden hvidkål modner 90-100 efter spiring. Normalt er tidligt modnende sorter kendetegnet ved en lille hovedstørrelse og øget sprødhed.
tidlig kål
Tidlige modne sorter plantes i åben jord med frøplanter i slutningen af marts-begyndelsen af april, afhængigt af regionen. Med normal udvikling kan den første afgrøde høstes allerede i midten af slutningen af juni.Overvej de mest populære sorter og hybrider af tidlig kål.
juni
juni
- Denne sort har været kendt i meget lang tid, den er præcis et halvt århundrede gammel.
- Det har vist sig godt, dets modstandsdygtighed over for forårsfrost i flere årtier. Der er intet område, hvor det ikke ville blive plantet.
- Kendt for sin smag og saftighed.
- Af minusserne er det kun tendensen til at revne og alle de anførte ulemper ved tidlige sorter, der kan kaldes.
- Modningsperiode 90-110.
gylden hektar
gylden hektar
- Denne sort er endnu ældre. Han blev også testet ikke kun i forskningsinstitutter, men også i vores haver.
- Dens navn er fuldt ud berettiget,
- Den gyldne hektar er virkelig meget produktiv.
- For en tidlig sort har den et ret tæt kålhoved, der ikke er tilbøjelig til at revne.
- Kan tåle kortvarig tørke, men ikke mangel på lys.
- Modningsperiode 100-110.
Prik
Prik
- Denne sort blev skabt specielt til Sibirien og Ural. Kuldebestandig og modstandsdygtig over for temperaturudsving.
- Kålhoveder er små, 0,5-1,5 kg, men høsten er stabil.
- Medium densitet hoveder, velegnet til grøntsagssalater og varme retter.
Rinda F1
Rinda
- Denne hybrid var oprindeligt inddelt i de sydlige regioner.
- Med frøplantemetoden kan den også dyrkes i den centrale del af Rusland.
- Modner 100 dage efter spiring.
- Kålhovedet er lysegult på snittet, rundt i form, ret tæt.
- Dens vægt er omkring 3-4 kg. Produktiviteten og sygdomsresistensen er høj.
- I modsætning til andre tidligt modnende hybrider kan den opbevares i kort tid.
- Ved ideel temperatur og fugtighed - op til 4 måneder.
Tobia F1
Tobia
- Tobia hybrid er højtydende, kålhoveder er justeret i størrelse.
- Hovederne er smukke, skinnende, revner ikke.
- Gennemsnitsvægten er 3,5 kg.
- Kålen er grøn udenpå, lysegul indvendig.
- Generelt modnes tidligt modnende sorter og hybrider i det centrale Rusland allerede i juni, under forudsætning af korrekt landbrugspraksis.
- Hvis andre sorter kan dyrkes ved direkte såning i åben jord, skal de tidligt modne avles gennem frøplanter.
Mellemsæson
kålmark
Mellemsæsonsorter modnes 120-145 dage efter spiring. Modningstid er det eneste samlende træk, ellers er der stor variation i funktioner. Nogle sorter har et salatformål, andre anbefales til syltning og syltning, der er universelle eksemplarer. Under opbevaring opfører de sig også anderledes.
Ære
Ære
- En af de ældste, stadig før krigen, sorter.
- Det er snart 80 år siden, han dukkede op i russiske haver.
- Først var det kun zonet i Chernozem-regionen. Men det har længe etableret sig som en pålidelig sort i hele det centrale Rusland, selv i Ural og Sibirien.
- Det er en af de pålidelige varianter, der er yderst velsmagende i syltning og syltning.
Håber
Håber
- Også en gammel gennemprøvet sort. Han fylder 50 næste år.
- I alt, også med hensyn til modning, er dette en gennemsnitlig sort.
- Det er ret modstandsdygtigt over for alle sygdomme, dets smag og struktur er velegnet både til madlavning og til høst til fremtidig brug.
- Velholdt om vinteren.
Hviderussisk 455
Hviderussisk 455
- Den har en middel-sen modningsperiode.
- Adskiller sig i den høje tæthed af et kålhoved.
- Ved klipning er bladene så tæt på hinanden, at der skabes indtryk af en enkelt overflade.
- Hovedet har en flad afrundet form og lille størrelse.
- Hviderussisk kål er meget god frisk, og især surkål.
- Den er også velegnet til opbevaring, men kålhoveder skal udvælges omhyggeligt, så der ikke opstår infektion med vaskulær bakteriose og råd.
- Af minusser: relativt ustabil til kølen. Velegnet til dyrkning i Sibirien og Ural.
Til stede
Til stede
- Gift er en mellemsæsonsort, der har bevist sig i saltning og syltning.
- Den har en modningsperiode på 120-125 dage.
- I løbet af denne tid danner den flade runde, ret tætte kålhoveder, der vejer fra 2,5 til 4,5 kg.
- Denne karakter er ikke tilbøjelig til at revne.
russisk størrelse
russisk størrelse
- Denne sort adskiller sig fra andre i størrelsen af hovederne.
- Med systematisk vanding, topdressing og ordentlig landbrugsteknologi kan den blive op til 15-20 kg.
- Den har ikke en høj hovedtæthed, den har en hvid farve på snittet.
- Dens anvendelse er tilberedning af forskellige retter, saltning og andre former for konserves.
Megaton F1
Megaton
- Dette er en hollandsk hybrid, som er klassificeret som medium-tidlig, op til 112 dages modning.
- Består af nogle plusser: tæt og stor, let fladtrykt, mere end 5 kg, høj smag.
- I modsætning til sine tidlige "kolleger" bruges den i gæring.
- Men der er et minus: det er ikke gemt.
Aggressor F1
Aggressor F1
- Dette er en hollandsk hybrid, der lever op til sit navn.
- Dette er en stærk plante, der kan vokse selv med mangel på nitrogen.
- Ikke bange for sygdom eller ekstreme forhold.
- Hvor andre sorter ikke vokser, når den en vægt på 2,5 kg.
- Ved normal pleje kan den trække mere end 5 kg.
- Gode syltningsegenskaber og præsentation gjorde den populær blandt landmænd.
Krautman F1
Krautman
- Mellemsæsonhybrid, hvis modningsperiode er cirka 120 dage. Krautman F1 har en tæt hovedstruktur.
- Alle hoveder er justeret i størrelse og ikke særlig store, hvilket især er godt for købere.
- Hoveder af afrundet form, når 3,5-4,5 kg vægt.
- Denne hybrid har gode smagsegenskaber, den går til forretter og saltning.
- Men Krautman F1 opbevares ikke i særlig lang tid, så det er bedre at bruge det frisk.
- Velegnet til dyrkning i Ural og Sibirien.
sen modning
Sen moden kål
Senmodnende sorter har en modningsperiode på mindst 140-145 dage. Nogle eksemplarer modner 5 måneder efter spiring. De går til konservering eller til langtidsopbevaring.
Dette skyldes ikke kun timing, men også smag, sukkerindhold og fugt. Under opbevaring forringes smagen af kål ikke, men omvendt. Det bliver lækrere og sødere.
Moskva sent
Moskva sent
- Uden at overdrive kan vi sige, at dette er en testet sort, som vi har arvet fra vores bedstemødre.
- Sidste år var det præcis 80 år siden, den blev lanceret. Siden da er der kommet nye sorter og hybrider, og Moscow Late er altid forblevet som en produktiv og velsmagende senmodnet sort, som er berømt for sin lange lagringsperiode.
- Den er meget let at skelne fra andre ved sine mørkegrønne blade og voksagtige belægning.
- Ifølge dens kvaliteter er denne kål ret velegnet til plantning i Ural og Sibirien.
Overvintring
Overvintring
- Fantastisk mulighed for langtidsopbevaring.
- Når du dyrker denne sent modne sort, skal du være opmærksom på, at den er ufølsom over for ændringer i vejret. Skarpe kolde snaps gør intet for hende.
- Planter af denne sort er grågrønne i farve, hoveder er tætte, 4-5 kg i vægt.
- Bladene breder sig, rosetten er mere end en meter i diameter.
sukkerbrød
sukkerbrød
- Den har fået sit navn på grund af de ekstremt tætte, stramme kålhoveder.
- Adskiller sig i en enorm, op til 80 cm, spredt roset af blade.
- Farven er lysegrøn med en kraftig voksbelægning.
- Det største plus ved dette er dets modstand mod køl og fusarium, de vigtigste sygdomme blandt kål.
- Velegnet til gæring, saltning og langtidslagring.
Amager
Amager
- En gammel velkendt senmodnende sort, skabt i Sovjetunionen for mere end 70 år siden på basis af en schweizisk sort.
- Indtil nu har denne sort ikke mistet hverken popularitet eller lederskab i visse parametre.
- Den første er opbevaring. Inkluderet i de fem mest populære varianter med hensyn til varighed.
- Amagerhoveder er mellemstore, deres gennemsnitlige vægt er 1,5-2 kg.
- Selvfølgelig kan du ved hjælp af moderne landbrugsteknologi dyrke betydeligt større kålhoveder.
- Men overskydende fugt i bladene kan påvirke holdbarheden negativt.
Vinterstorm
Vinterstorm
- Sent moden, som er velegnet til den centrale del af Rusland, Sibirien og Ural.
- Blizzard er en meget kuldebestandig sort, kålhoveder bliver ikke særlig store, 1,5-3,5 kg, men meget tætte og velsmagende.
- Denne sort er velegnet til madlavning og langtidsopbevaring.
Valentin F1
Valentine
- Henviser til sent modne hybrider.
- Hun blev registreret i 2004 og har allerede været i stand til at forelske sig i gartnere for hendes holdbarhed.
- Hoveder af Valentines kål kan opbevares indtil foråret, og nogle prøver - indtil næste høst.
- Sådanne kvaliteter skyldes en høj grad af modstand mod forskellige former for råd.
Quilaton F1
Quilaton F1
- Den er berømt ikke kun for sin produktivitet, men også for sin øgede modstand mod køl. Den, der har fået denne ulykke afgjort i haven, ved, hvor vigtig den er.
- Modstand mod råd og nekrose gør den superblød blandt andre varianter og hybrider.
- I gennemsnit kan Quilaton F1 opbevares i omkring 7 måneder efter høst.
Kolobok F1
Kolobok
- Hybriden hedder det ikke tilfældigt. Kålhovedet er rundt, jævnt og ret tæt.
- Hovederne er store, vejer fra 4 kg. Honningkagemand F1 er resistent over for forskellige sygdomme.
- God både frisk og forarbejdet. Holder sig godt.
Atria F1
Atria F1
- Resultatet af hollandske opdrætteres arbejde. Modningsperioden sker på den 141-150. dag efter fremkomsten af frøplanter.
- Som de fleste af disse hybrider er hovederne ensartede i form og størrelse.
- Hoveder med ordentlig pleje og vanding kan nå en masse på 10 kg.
- I gennemsnit vokser de 4-5 kg.
- Dette er en alsidig hybrid, der fungerer lige godt frisk, syltet, syltet og opbevaret.
Læs også: Hvis der er kål, er bordet ikke tomt. Eller høst af syltet kål til vinteren (13 lækre opskrifter)
farve
Den mest almindelige type kål efter hvidkål. Blomkål er ligesom romanescoen, der tilhører denne gruppe, blevet meget populær i nyere tid. Farve - fra kogende hvid til lilla. Der er også lysegrønne farver på hovederne.
I modsætning til andre typer blomkål er det meget krævende for vækstbetingelserne.
Med ændringer i vandingsregimet eller temperaturudsving vil det ikke være muligt at opnå en fuldgyldig afgrøde. For gode resultater dyrkes blomkål gennem frøplanter.
Varianter af blomkål, beskrivelse:
Express
Express
- Tidlig modning.
- Sokkelen er stor, op til et halvt kilo.
- Blomsterstanden er hvid, let hævet på stilken.
- Værdien af sorten ligger i den høje grad af resistens over for forskellige sygdomme.
Cheddar F1
Cheddar F1
- Middel tidlig sort.
- Hovedet er rigt gult på grund af indholdet af caroten.
- Vægt fra 1 til 2 kg.
- Romanesco Emerald Cup
- Hoveder, der vejer fra 300 til 500 g.
Læs også: Agurker: beskrivelse af 29 sorter, hovedegenskaber og gartner anmeldelser om dem | (Foto og video) Broccoli
Selv i udseende er det tydeligt, at hun er den nærmeste slægtning til blomkål. Nogle sorter af blomkål, der har en grøn farve kan forveksles med broccoli.
Broccoli er meget almindelig i England og Amerika
I Rusland er den på tredjepladsen med hensyn til udbredelse efter hvid og blomkål.
Beskrivelse af nogle varianter af broccoli:
Tone
Tone
- Tidlig modning sort.
- Hovedet vejer omkring 300 g.
- Efter skæring udvikles sideskud, det er muligt at få en ekstra afgrøde.
Dværg
Dværg
- Mellemsæson sort, hovedet har en vægt på 500 g.
- Farven er mørkegrøn med en voksagtig belægning.
- Efter skæring dannes en ny afgrøde.
Marathon F1
Marathon F1
- Denne hybrid er kendetegnet ved en lang vækstsæson, høj smag og en god høst. Et hoved "trækker" 800 g.
- Der er mulighed for at indsamle yderligere afgrøder.
Læs også: Projekter af landhuse til 6-10 acres: 120 fotos, beskrivelse og krav | De mest interessante ideer
Bruxelles
En af typerne af havekål. Kom til resten af Europa fra Belgien, deraf navnet. Den findes ingen steder i naturen, hvilket tyder på, at den er opdrættet ved selektion. Dette skete før 50'erne af det 18. århundrede, hvor rosenkål første gang blev beskrevet.
Den kom til Rusland i det 19. århundrede, men slog ikke rod.Vi dyrker kun få af dem. I mellemtiden er det blevet udbredt i Storbritannien, USA og Canada.
Denne type kål er ulig nogen anden, den er så original: små kålhoveder er placeret på en tyk stilk (20-60 cm). Fra en plante kan du samle fra 20 til 40 stykker.
Rosenkål er særligt rig på protein og folinsyre.
Forskellen fra andre kåltyper er de reducerede krav til fugt. De planter det kun i det centrale Rusland gennem frøplanter, da vækstsæsonen er fra 4 til 5,5 måneder.
Herkules
Herkules
- Tidlig sort.
- Fra en busk kan du samle 30 hoveder á 15 g.
- Sygdomsresistent.
Klase druer
Klase druer
- Spirernes smukke rubinfarve og nøddeagtige smag adskiller denne sort af rosenkål fra andre.
- Sorten er sen, vækstsæsonen er 160 dage.
- Høsten fra en stængel bliver 30-40 stykker á 12-15 g.
Safir
Safir
- En smuk, farvestrålende sort, med rækker af identiske små hoveder på 9-13 g.
- Deres antal er 30-35 stykker. Sorten er midt i sæsonen.
Læs også: Dyrkning af frøplanter derhjemme: tomater, agurker, peberfrugter, auberginer, kål, jordbær og endda petunia. Alle finesserne i dette spørgsmål Savoy
Det indtager en særlig plads blandt kålsorter. I strukturen ligner den hvidhovedet, men selve bladene, bølgede og boblende, danner et helt andet billede. På grund af den stærke korrugering har pladen en mere delikat struktur.
Savoykål laver fremragende kålruller, møre salater og lækker kålsuppe.
Desværre ligger den ikke i lang tid, og er derfor ikke særlig populær i Rusland. Selvom den sammenlignet med hvidkål er mere modstandsdygtig over for tidlig og sen frost.
En mere delikat smag, sammenlignet med hvidkål, gives på grund af fraværet af sennepsolier og et lavt indhold af grove kostfibre. På grund af indholdet af alkohol i bladene af savojkål, som tilhører gruppen af sukkerarter, opnås en mærkbar sød eftersmag.
Petrovna
Petrovna
- Tidlig modning sort, 110 dage. Når den skæres, har den en smuk gullig-creme nuance.
- Hovedets masse er lille, 1,1-1,3 kg.
- Smagen er behagelig, rig på vitaminer og mineraler.
jeg drejer
jeg drejer
- Medium modning sort. Har et tættere hoved end almindelige savoykålsorter.
- Vægt - fra 3 kg.
- Den er endda velegnet til opbevaring.
- Den maksimale periode er 2 måneder.
vinter delikatesse
vinter delikatesse
- Smuk senmodnende sort med en rød farvetone af blade.
- Velegnet til brug i forskellige retter, og til kort (1-2,5 måned) opbevaring.
Læs også: Løg - en beskrivelse af 33 sorter med deres fotos og hovedkarakteristika, modningsdatoer og andre nyttige oplysninger (Video) + anmeldelser Specifikke træk ved landbrugsteknologi og anvendelse
Landbrugsteknologi
Agroteknik til dyrkning af kål består i at overholde følgende regler:
- Jordens struktur skal være løs. Alle typer kål tåler ikke sur jord.
- Hvis stedet er forsuret, så er høje udbytter ikke at forvente. Derfor skal du omhyggeligt nærme dig valget af jord. Du kan "afsyre" jorden ved hjælp af aske eller kridt.
- Ask tjener som en ekstra kilde til fosfor og kalium.
- Forgængere til kål bør ikke være andre typer kål eller korsblomstrede afgrøder: majroer, radise, radise.
- Alle typer kål elsker at "spise", så jorden skal være rigt krydret med kompost eller rådnet gødning.
- Men blomkål er særligt krævende for jordsammensætningen. Den har det svageste rodsystem, så næring sker nær jordoverfladen.
- Både i stadierne af dyrkning af frøplanter og i det åbne felt skal grøntsagerne vokse på lyse steder.
- Skravering fører til et kraftigt fald i udbyttet.
- Alle typer kål er lige krævende for belysning.
- Kål elsker vand. Det skal vandes rigeligt og regelmæssigt. Ukonsekvent vanding fører til revner i kålhoveder.
- Der skal lægges særlig vægt på de sorter, der er tilbøjelige til at revne. Men der er undtagelser.
- Rosenkål kan for eksempel midlertidigt overleve mangel på vanding.
- Blomkål derimod tåler slet ikke afbrydelser i vanding.
- Når de er tørre, er hovederne løse, svage og små i størrelse.
- For at få høsten tidligt, er det tilrådeligt at dyrke kål gennem frøplanter.
- Det skal være stærkt og velformet.
- Frøplanternes alder skal være cirka 30-40 dage, men bør ikke overstige 50 dage.
- Kål vokser godt og udvikler sig selv i relativt kolde somre.
- For eksempel er savojkål mesteren blandt sine modstykker med hensyn til hærdning. Det modstår ikke kun ekstreme temperaturer, men også deres fald op til frost.
- Men farven er det mest ømme eksemplar blandt kålene.
- Selv sænkning af temperaturen til under 10 C fører til en afmatning i væksten og en forringelse af hovedernes kvalitet. De krymper og bliver mere stive.
- Planter skal fodres både på frøplantestadiet og ved plantning i åben jord.
- Frøplanter fodres med komplekse gødninger, der indeholder: nitrogen, fosfor, kalium, calcium osv.
- Ved transplantation graves hullet 2-3 gange mere end rodsystemet. Fyld den med rådden gødning eller kompost. Kom i hver teskefuld superfosfat og et halvt glas aske.
- I løbet af vækstsæsonen skal kål fodres flere gange med kompleks gødning. Eller først, før du binder hovedet, - nitrogen, og derefter hovedsageligt fosfor og kalium.
- Kål er meget glad for vanding med "grøn" gødning (fermenteret infusion af græs), infusion af mullein eller fugleklatter og også - infusion af aske.
- Når du forbereder jorden, skal du være opmærksom på omhyggeligt at fylde gruben eller furen med gødning.
- Vanding skal være klogt. På regnfulde dage, hvor fugt ikke kun har fugtet jordens overflade, kan kål ikke vandes.
- På tørre dage skal du vande rigeligt. Efter udplantning af frøplanter skal planterne skygges, så rodsystemet kan udvikle sig.
I tilfælde af sygdomme eller skadedyr skal du først prøve naturlige midler. Såsom tobak, aske, sæbe osv. Kun i tilfælde af svigt er det nødvendigt at anvende kemi.
Ansøgning
Kål har en bred vifte af anvendelser. Uden overdrivelse kan vi sige, at dette er en af de foretrukne grøntsager i Rusland. Den vigtigste russiske første ret - kålsuppe tilberedes kun med kål.
Kan undvære gulerødder og kartofler, selv kød (svampe, tom kålsuppe), men kål er hovedingrediensen. Kål hovedretter er almindelige hos os. Såsom stuvet kål, kålruller.
Stuvet kål
I stegt form bruges sådanne arter som farvet, broccoli, romansk, rosenkål. Kålruller opnås godt på basis af savojkål. Det er så mørt, at det ikke er nødvendigt at slå det af.
Stoltheden af vores køkken er surkål
Dens fordele er kendte, det kan med succes erstatte flere lægemidler. Ud over vitaminerne A, C, K indeholder den mange sporstoffer og gavnlig mælkesyre. Sauerkraut kogt uden brug af eddike er godt for både børn og ældre.
På det seneste er der dukket mere blomkål og broccoli op i babymad. Disse arter bruges som puréer, gryderetter.Brugen af kål i babymad er med til at styrke og vedligeholde deres helbred.
Læs også: Græskar: beskrivelse af de 30 bedste sorter med fotos. Typer, Klassifikation Fordel
Det er meget nyttigt for børn
Kål er en diætgrøntsag, som anbefales til forskellige sygdomme som diæt.
Det bruges:
- med fedme
- overskydende kolesterol
- galdeblære sygdomme
- diabetes
- åreforkalkning og karsygdomme
- hjerte sygdom
- nogle sygdomme i maven
- gigt
Kål indeholder en masse værdifulde og sunde fibre, vitamin A, C, B, K, U vitaminer, proteiner, mineralsalte.
Det er meget nyttigt, endda sundt, at drikke juice fra kålblade.
Alle sorter af kål er meget nyttige til diæt og klinisk ernæring. Men alle har et forskelligt forhold mellem sporstoffer og vitaminer, hvilket gør dem nyttige i forskellige tilfælde.
Blomkål har mange fordele i forhold til andre typer
Det absorberes bedre, derfor kommer en større procentdel af nyttige stoffer ind i kroppen. Hvis almindelig hvidkål kan forårsage oppustethed, så er dette udelukket i blomkål. Det fordøjes blidt og irriterer ikke slimhinden.
Derfor bruges blomkål oftest i babymad. Men for gigt anbefales det ikke. Men farve er rigere end hvidkål med hensyn til procentdelen af proteiner to gange, C-vitamin - tre gange.
Broccoli er rig på vitamin A (mere end andre arter). Denne art indeholder også et stof, der bekæmper kræftceller. Broccoli frø spirer er særligt rige på dette stof: 50 gange mere end selve kål.
Læs også: Druer: beskrivelse af 20 sorter til dyrkning i den tempererede klimazone, egenskaber ved pleje og reproduktion derhjemme (Foto og video) + anmeldelser Anmeldelser (resumé)
Hvidkål. Tips og hemmeligheder.
Kål: typer (hvid, savoy, broccoli, rosenkål), beskrivelse af de 33 bedste sorter, funktioner i landbrugsteknologi (Foto og video) + anmeldelser
Jeg har dyrket kål hele mit liv, og jeg indså én ting, takket være hvilken du kan få konsekvent store udbytter af denne grøntsag. Det handler om ordentlig vanding.Efter at have prøvet en masse muligheder, kom jeg til den eneste rigtige beslutning. Dette er drypvanding. Bedre end ham er der måske intet blevet opfundet, især for en så vandelskende plante som kål. Drypvanding er godt, fordi det er i stand til konstant at holde jorden fugtig. Det er denne faktor, der er nøglen i dyrkningen af kål. Ja, drypvandingssystemet koster penge, men det betaler sig hurtigt med flotte afgrøder.
Jeg har dyrket kål hele mit liv, og jeg indså én ting, takket være hvilken du kan få konsekvent store udbytter af denne grøntsag. Det handler om ordentlig vanding. Efter at have prøvet en masse muligheder, kom jeg til den eneste rigtige beslutning. Dette er drypvanding. Bedre end ham er der måske intet blevet opfundet, især for en så vandelskende plante som kål. Drypvanding er godt, fordi det er i stand til konstant at holde jorden fugtig. Det er denne faktor, der er nøglen i dyrkningen af kål. Ja, drypvandingssystemet koster penge, men det betaler sig hurtigt med flotte afgrøder.