Fersken: vokser fra stenen derhjemme, plejefunktioner til den midterste bane og andre regioner | (Foto & Video) +anmeldelser

Frugterne af ferskner er ikke kun en lækker dessert delikatesse, men også en slags planteapotek. Sød, saftig og mør ferskenfrugtmasse har ikke kun en fremragende smag, men er også kendetegnet ved et højt indhold af sukkerarter, vitaminer og gavnlige organiske syrer.

Derudover er ferskenfrugter kendetegnet ved en øget koncentration af mineraler og sporstoffer. Brugen af ​​ferskner og produkter baseret på dem anbefales til sygdomme i det kardiovaskulære system, immunsystemet, mave-tarmkanalen og åndedrætssystemet.

Fersken er en termofil kultur i subtroperne. Selv sorter, der er tilpasset til koldere klimaer som følge af avl, har brug for særlig pleje og ly til vinteren.

Men på trods af alle vanskelighederne gør brugen af ​​specielle dyrkningsmetoder det muligt at opnå afgrøder af denne afgrøde selv i regioner, der ser ud til at være fuldstændig uegnede til dyrkning (for eksempel i Khakassia og Sibirien).

Artiklen overvejer dyrkning af ferskner under forskellige klimatiske forhold og beskriver også specielle metoder, der betydeligt kan øge frostbestandigheden af ​​denne afgrøde.

Læs også: Citron: beskrivelse, pleje, dyrkning fra stenen derhjemme, opskrifter på vitaminjuice og limonade (Foto og video) + anmeldelser

Beskrivelse af fersken

Velformet ferskentræ

Som de fleste frugtafgrøder er fersken (Prunus perdica) medlem af Pink-familien fra slægten blomme. Planten er et træ op til 5 m i højden med en sprednings- eller pyramideformet krone. De fleste sorter frigivet i tempererede områder vokser sjældent over 3 m. Ferskenbarken er relativt blød, den har en gråbrun farve.

Ferskenrødder kan trænge op til 4 m dybt, men det meste af rodsystemet er placeret lavt - 20-60 cm fra overfladen.

Ferskenblade er lancetformede med små hak langs kanterne. Deres længde kan nå op til 15 cm, bredde - op til 4 cm Farven på bladene er lysegrøn.

Pink eller røde blomster vises, før bladene åbner. Blomstringsperioden falder sammen med abrikoser og falder i april. Som alle roser har blomsten fem kronblade, en pistill og omkring 15 støvdragere. Æggestokkene kan være sårbare over for tilbagevendende frost.

Frugterne, afhængigt af plantens sort, har en anden form:

Frugterne af midtmodne ferskner kan fås i slutningen af ​​juli

På den ene side af frugten er der en karakteristisk rille. Udenfor er frugten dækket af et fløjlsblødt skind, hvorpå der kan være en rødme. Knoglen, ellers kaldet endocarp, er tæt og hård, den har en rynket struktur og en skarp spids i enden.

Frugtvægten kan nå op på 200 g, men i de fleste sorter overstiger den ikke 30-40 g. Modning for tidlige modningssorter sker i juli; senest modner i slutningen af ​​september.

Ferskenfrugter har fremragende smag, de er saftige og duftende. Frugtkødet i bordsorter er fibrøst, i konservesorter er det bruskagtigt. Farven er hvid eller gul, sjældent rødlig.

Afhængigt af frugtens enhed og hvordan stenen er adskilt fra frugtkødet, skelnes ægte ferskner, pavia, nektariner og bruignons. De to første af sorterne har pubescens, resten er glatte.

Læs også: Daddelpalme: træk ved dyrkning fra frø derhjemme, transplantation og pleje | (50 billeder) + anmeldelser

Funktioner ved dyrkning i forskellige regioner

Det største problem ved dyrkning af denne afgrøde er overvintring.

De fleste varianter af fersken dør allerede ved en temperatur på -20°C. Mere vinterhårdføre sorter tåler temperaturer ned til -27°C for knopper og -35°C for træ.

Imidlertid anses disse tal af mange gartnere for at være alt for optimistiske, derfor forsøger de, selv i områder med mere eller mindre varme vintre, at dække fersken til vinteren, hvis det er muligt på en eller anden måde.

Regioner med et varmt klima

Dyrker fersken i Moldova

Uden at ændre standard "layout" af træet (stamme og flere skeletgrene) kan kulturen kun dyrkes i det sydlige Rusland, Ukraine og sydvest for Hviderusland.

De regioner, hvor fersken føles relativt godt i form af et almindeligt træ, omfatter: Kuban, Rostov-regionen, Astrakhan, Kaukasus, Kherson, Nikolaev og Odessa-regionerne i Ukraine samt Brest-regionen, der ligger på Hvideruslands territorium.

Vokser i midterbanen

Dyrkning af ferskner på vandrette espalier i kølige klimaer

Centralstriben i Rusland, Moskva-regionen, regionerne i Den Sorte Jord og Volga-regionen - disse er allerede risikozoner for dyrkning af klassiske ferskentræer. Selvfølgelig kan du pakke bagagerummet med flere lag termisk isolering til vinteren og hænge beskyttelse fra et specielt varmeisolerende stof på kronen, men det vil tage meget tid, og desuden er denne metode ikke billig.

I sådanne regioner dyrkes ferskner i form af lave stængler med 2-3 rækker af grene på hver side af stammen. Et sådant design er meget lettere at beskytte mod frost og andre miljøfaktorer (især mod stærk vind). 

Kronen på denne dannelsesmetode består af 4-6 grene, som skal placeres så tæt som muligt ved siden af ​​hinanden. Den optimale afstand er 20 cm. Årligt, med begyndelsen af ​​foråret (bedst før tidspunktet for saftstrømning), skal der udføres cyklisk beskæring af træer.

Det er lavet på samme måde som druer: flere øvre årlige grene skæres i en afstand på op til 30 cm, og de nederste grene, der er placeret under dem, skæres med 10 cm. Følgelig, hvis der er seks grene (tre rækker hver), den øverste er skåret med 50 cm, den midterste med 30 cm, og den nederste med 10 cm.

For at undgå overdreven vækst, klemmer de midt på sommeren alle unge grene, der er nået 10-15 cm over den yderste knop. Derudover fjernes al overskydende vækst, der vises på stilken og nær den. Hvis en gren udvikler sig hurtigere end andre, forkortes den med to knopper, og så videre. Det er denne metode, der garanterer bedre frugtsætning og restaurering af frugtbærende grene.

Vokser i kolde områder

Skifer fersken form

I mere alvorlige områder er det endnu sværere. Her er det nødvendigt at dække planten helt, bøje dens grene og stamme til jorden. Ferskentræ er skrøbeligt, så det er udelukket at dyrke det i form af et træ eller en lav stamme. Til dyrkning i Sibirien (Chelyabinsk-regionen, Khabarovsk-territoriet osv.), den såkaldte. skiferform.

Til dette får træets grene, fra en ung alder, bogstaveligt talt lov til at krybe langs jorden. Samtidig har unge skud, på hvilke generative knopper vises, en længde på omkring 1 m og vokser vinkelret på jordniveauet. Da de er fleksible nok, kan de let bøjes til jorden for at få læ for vinteren. På trods af et så usædvanligt design giver skiferformer rigelig høst og har god modstand mod sommerkulde og vinterfrost. 

Der er to typer stlanetter: Krasnoyarsk, hvor hovedstammen har en kort længde og er placeret vinkelret på jorden og Minusinsk-stlanets, som er placeret i forhold til jorden i en vinkel på 45-60 °.

Fersken i et drivhus i Ural

Normalt udføres dannelsen af ​​skiferen i henhold til følgende skema:

I denne form støtter stlanetserne hele tiden med frugtdannelse. Efterhånden som grundstammen vokser, podes der nye kulturpode på den - sådan landbrugsteknologi gør det muligt for stilkene at vokse i bredden og højden.

Skiferen er dækket i flere lag: grenene drysses først med et lag savsmuld eller halm, og på toppen er de dækket med agrofiber eller almindelig polyethylen. Det yderste lag er jord eller nedfaldne blade.

Vokser derhjemme

Fersken dyrket hjemme i en potte

I denne form kan fersken dyrkes næsten overalt. Boligforhold, selvom de pålægger nogle begrænsninger for træets størrelse, giver dig stadig mulighed for at få, omend små, men stabile udbytter fra sæson til sæson. Normalt bærer et sådant træ frugt i 5-7 år. 

Men hovedformålet med at dyrke fersken derhjemme er dette er modtagelsen af ​​frøplanter under frøformering af en kultur. For at opnå mere frømateriale med denne reproduktionsmetode anbefales det at holde frøplanten ikke i åben jord i de første to år, men under mere skånsomme forhold.

Derudover er det nogle gange svært at forudsige tidspunktet for frøspiring, og en ung plante når muligvis ikke at blive plantet i åben jord, før det kolde vejr begynder. Efter at have overvintret i en balje eller potte og fået styrke, vil en frøplante plantet i åben jord om foråret slå rod perfekt.

Læs også: Granatæble derhjemme: dyrkning fra frø og pleje, nyttige egenskaber og kontraindikationer (Foto og video) + anmeldelser

Forskellige måder at dyrke fersken på

Dyrkning af fersken fra frø

I øjeblikket er der tre metoder til at plante ferskentræer:

Hver af de ovennævnte metoder har sine egne fordele og ulemper. For det meste relaterer de sig til tidspunktet for at nå frugtregimet og procentdelen af ​​vant plantemateriale. Som regel gælder det, at jo mindre hurtigvoksende metode der anvendes, jo større er sandsynligheden for at gemme alt plantemateriale.

Derudover formeres ferskner ved stiklinger. Effektiviteten af ​​denne dyrkningsmetode er imidlertid genstand for debat. På den ene side kan ferskenstiklinger fås i store mængder, og de slår rod perfekt, på den anden side menes det, at med en sådan dyrkning går sortens egenskaber tabt.

Plantning af frøplanter

En podet ferskenfrøplante før plantning i et hul

Til fersken er det bedst at bruge løs og frugtbar jord med neutral surhed. Hvis jorden er sur, anbefales det at kalke med træaske.

Den nemmeste måde at plante en fersken på er med frøplanter. Mekanismen i denne metode er standard for de fleste frugttræer, og ferskner er ingen undtagelse. Fersken skal plantes i solrige områder, beskyttet mod kolde vinde.

Huller op til 60 cm dybe og 40-60 cm i diameter forberedes flere måneder i forvejen. Generelt kan plantning udføres både om foråret og efteråret. Traditionelt bruges forårsplantning oftere, så den indledende jordforberedelse udføres i efteråret i sæsonen forud for plantning.

For at gøre dette udføres dræning i brøndene, og organisk materiale indføres i dem. Normalt hældes 10-15 cm humus eller kompost på bunden af ​​hullet over et drænlag af knust sten eller mursten. Ovenfra er det dækket med 5 cm udgravet jord. 

Afstanden mellem hullerne afhænger af bredden af ​​ferskenkronen og metoden til dens dannelse. Normalt tages det fra 3 til 6 m. Frøplanten placeres på en høj inde i pit, drysset med jord, som rammes og vandes med 1-2 liter vand. Rodhalsen eller podestedet er altid placeret over jordoverfladen.

Vaccinationsbrug

Podning af en fersken delt i blomme

Variety fersken kan podes på kirsebær blomme, blomme, abrikos, vend. Podning udføres i en split eller ved hjælp af knopskydning. Det optimale vaccinationstidspunkt er det tidlige forår, før knopperne åbner sig. På den anden side er der stor sandsynlighed for død af frøplanter fra tilbagevendende frost. I dette tilfælde er det nødvendigt at tage sig af isoleringen af ​​podnings- og podestedet. Skiver skal behandles med havebeg. 

Vokser fra knoglen

Stratificerede frø

Det antages, at denne dyrkningsmetode giver dig mulighed for at gemme de fleste af modertræets egenskaber. Traditionelt bruges tre metoder i frødyrkning:

Ved lagdeling skabes en efterligning af naturlige kuldeforhold, hvilket vil være et incitament til spiring. Knoglerne lægges i en lille beholder med sand, som pakkes ind i en plastikpose og stilles i køleskabet. Efter 3-4 måneder udklækkes frøene og spirer. 

Derefter anbringes frøene i potter med et substrat (en blanding i lige store mængder jord, tørv og humus), hvor de dyrkes, indtil de når en størrelse, der er egnet til plantning i åben jord. Normalt tager det fra 1 til 1,5 år. Under dyrkning opretholdes en konstant temperatur på + 18-20 ° C, og regelmæssig vanding udføres, så substratet forbliver fugtigt. Transplanterede ferskner fra en krukke til haven i det tidlige forår, bidrager dette til bedre roddannelse af frøplanter.

Den anden metode involverer ødelæggelsen af ​​stenens hårde skal, udvinding af frøene og anbringelse af dem i varmt vand i 2-3 dage. Dernæst anbringes de udklækkede frø i en potte og fungerer i henhold til algoritmen beskrevet ovenfor.

Udvinding af frø fra frø

Ved fremspiring ved stueforhold opbevares frøene først cirka en uge i køleskabet, hvorefter de plantes i potter. Gryderne pakkes ind i polyethylen og stilles i vindueskarmen.

Fersken spirede på den "varme" måde i den femte måned efter plantning

Underlaget fugtes regelmæssigt, og polyethylenet fjernes hver dag i flere timer til ventilation. Hvis alt blev gjort korrekt, vises spirer om cirka 3-4 måneder. Så snart der vises skud, skal du fjerne polyethylenskjulet og placere turen på et solrigt sted. Yderligere dyrkning ligner den tidligere beskrevne.

Læs også: Veranda knyttet til huset - udvidelse af boligarealet: projekter, tips om, hvordan du laver dine egne hænder (200 originale fotoideer)

ferskenpleje

Beskæring af en ferskenfrøplante ved plantning

Plantepleje består af regelmæssig vanding og gødning, beskæring og skadedyrsbekæmpelse. Ukrudt bør fjernes regelmæssigt omkring unge træer.

vanding

Vanding fersken

Træet har god modstandsdygtighed over for tørke, så det behøver ikke for hyppig vanding. Den optimale frekvens er en gang hver anden uge. Ferskenvanding udføres i nærstængelcirklen, som er begrænset af en dæmning med en diameter på omkring 1,0-1,2 m. Vandmængden til kunstvanding bestemmes på samme måde som alle træer af blommeslægten: 1 spand pr. af plantelivet.

top dressing

Gødskning af fersken med organisk materiale om efteråret

Voksne ferskner fodres med mineralgødning tre gange om sæsonen, unge - to gange. Den første topdressing udføres under spirende ved hjælp af mineralgødning. Urea, nitroammophoska eller kemira indføres i cirklen ved stammen i mængden af ​​30-40 g under et træ for unge træer og 150-200 g for frugtbærende.

Den anden topdressing er lavet i det andet årti af juli. I dette tilfælde anvendes en blanding af 50 g superfosfat og 25 g kaliumsalt (en blanding af kaliumsulfat og kaliumchlorid kan bruges i lige store forhold) til unge træer eller henholdsvis 200 g og 100 g til frugt- bærende træer.

Den tredje topdressing udføres kun for frugtbærende træer og udføres i begyndelsen af ​​frugtvækst, normerne ligner den anden topdressing. En gang hvert 3.-4. år om efteråret skal alle typer ferskner gødes med organisk stof. Normalt påføres det i form af 1-2 spande kompost eller træhumus.

Beskæring og kroneformning

Formativ beskæring Fersken træ

Sanitær beskæring udføres efter behov. Det er traditionelt lavet om foråret. Samtidig fjernes tørre, beskadigede og frostbitte grene.

Det næste år efter plantning på den centrale stilk afskæres alle sideskud op til 50 cm. Over stammen (fra 1 til 1,2 m høj) er 3 til 6 skeletgrene tilbage, resten fjernes sammen med hovedstammen.

Året efter kommer andenordens skud på alle resterende grene. De skæres også til 50 cm. I denne sæson dannes der frugtbærende grene på dem, hvorpå der kan komme en afgrøde næste år. De efterlades ved 10-15 cm, resten af ​​skuddene skæres i en ring. Fra år til år efter starten af ​​frugtsætningen opretholdes kronen i samme tilstand. Overskydende vækster beskæres rettidigt, såvel som ikke-frugtbare. Derudover skal du udtynde alle unge skud (selv dem, der kan være frugtbare), der vokser inde i kronen.

Dannelsen af ​​underdimensionerede bolte og skiferformer er blevet diskuteret tidligere.

Sygdom og skadedyrsbekæmpelse

Ferskenbladkrølle

Metoder til at håndtere sygdomme og skadedyr hvis de vises, er de standard. Af sygdommene er fersken hovedsageligt påvirket af svampesygdomme:

Traditionelle skadedyr:

fersken møl

Svampesygdomme kræver brug af kobberholdige lægemidler. Hvis dine ferskner udvikler en karakteristisk blomstring eller pletter, bør du begynde at behandle så hurtigt som muligt. Oftest bruges almindelig kobbersulfat eller Bordeaux-blanding. Ved temperaturer over +25°C anvendes formalet svovl, hvortil der tilsættes kalk (henholdsvis 30 og 15 g pr. 10 l vand). Fra forskellige typer insekter anvendes insekticider eller acaricider.

Forebyggelse er dog den bedste måde at håndtere det på. især for en afgrøde som fersken, hvis udbytte allerede afhænger af mange faktorer i et koldt klima. Fra sygdomme forårsaget af svampe anbefales det at sprøjte planterne med en 3% opløsning af Bordeaux-væske, før knopperne begynder at svulme.

Og efter at vækstsæsonen begynder, og bladene blomstrer, skal de behandles med insekticider og fungicider af biologisk oprindelse. Til sprøjtning er Biosan, Fitosporin, Mikosan, Alerin og så videre bedst egnet.

Ferskner behandles med intervaller på 1 til 2 uger; de sprøjtes indtil høst. Den sidste behandling bør være senest 10 dage før fjernelse af frugterne. Sammensætningen af ​​præparaterne bør indeholde klæbende stoffer, så præparaterne holdes på løv og skud.

VIDEO: Hemmeligheder ved at dyrke fersken

Ferskendyrkningshemmeligheder / Del 1

Fersken: vokser fra stenen derhjemme, plejefunktioner til den midterste bane og andre regioner | (Foto & Video) +anmeldelser

VIDEO: Korrekt ferskenbeskæring / 2. år efter plantning

Korrekt ferskenbeskæring / 2. år efter plantning

Fersken: vokser fra stenen derhjemme, plejefunktioner til den midterste bane og andre regioner | (Foto & Video) +anmeldelser