Druer er blevet brugt af menneskeheden i omkring syv tusinde år. Dette er ikke den første kultur, der bruges til fremstilling af alkoholholdige drikkevarer, men bestemt den mest almindelige og populære.
Hemmeligheden bag denne popularitet er ret enkel: druer indeholder op til 30% sukker i frugter, og på modningstidspunktet vises naturlig gær på dens skræl. Der skal således teoretisk set ikke andre ingredienser end druer til for at lave vin.
En anden komponent i denne kulturs popularitet er de velsmagende og rige på vitaminer og næringsstoffer af bord- og dessertvarianter. De kan også bruges til vinproduktion. Men i dette tilfælde vil det endelige produkt ikke have særlig gode egenskaber.
Årsagen til dette er, at selvom de anførte egenskaber (en stor mængde sukker og gær) i en eller anden grad er karakteristiske for alle druesorter, i bordsorter er deres koncentration betydeligt lavere. Udbyttet af borddruesorter er i gennemsnit 20-30 % mindre end de tekniske.
Indhold:
Læs også: Projekter af landhuse til 6-10 acres: 120 fotos, beskrivelse og krav | De mest interessante ideer
Introduktion
Merlot teknisk drue
Men det er ikke alt, for druer kan trods deres sydlige oprindelse også dyrkes i et ret koldt klima. (frost er ikke et problem for de fleste varianter), hvis bare der var nok solskinsdage om året til modning af bær.
Samtidig skal det siges at det var druer, der var og forbliver en afgrøde, som udvælgelsesarbejdet med bliver mere og mere intensivt fra år til år.
Hvis for 50-70 år siden blev de første tidligt modnende frostbestandige sorter af tekniske druer opnået (faktisk halvvild, hvorfra der opnås tørre vine og vinkoncentrater), så overstiger antallet af storfrugtede, tidligt modnende frostbestandige dessertvarianter i øjeblikket flere hundrede.
Udækkede vinterhårdføre druer
Alt dette gør det muligt at dyrke vindyrkning ikke kun for indbyggere i Frankrig eller Georgien, men også til indbyggerne på mere nordlige breddegrader. Det moderne marked for landbrugsafgrøder tilbyder allerede druekimplanter, der kan modnes under forholdene i Sibirien og Fjernøsten. Og i Canada og det nordlige Storbritannien er de blevet dyrket i mere end et årti.
Man skal dog ikke tro, at druer er nemme at dyrke. Dette er en af de sværeste afgrøder, der kræver konstant pleje.
Plantning er et af de vigtigste stadier i dyrkningen af druer. Rettidig plantning, udført i overensstemmelse med alle regler, giver dig mulighed for at få sunde planter af høj kvalitet.
Artiklen diskuterer, hvordan man korrekt planter druer, hvad er funktionerne i den indledende forberedelse af jord og frø, og hvordan man undgår de mest almindelige fejl.
Læs også: Druer: beskrivelse af de 27 mest populære sorter, deres egenskaber (Foto og video) + anmeldelser Generelle spørgsmål om plantning af druer
drueplantage
Dannelsen af vingården bør gribes an med den største seriøsitet og ansvarlighed. Dette er ikke en simpel afgrøde, som tomater eller agurker, plantet forskellige steder på stedet fra år til år. Druer på ét sted vokser i flere årtier.
Da kulturen har brug for meget sol, vil det mest gunstige sted at plante druer på den være sydsiden af bygningerne. Du kan også placere en vingård 5-6 meter fra store træer, der begrænser frugtplantagen.
Hvis du vil kombinere afgrødedyrkning og designideer (for eksempel til udsmykning af buer, arbors eller vægge med vinstokke), til dette formål anbefales det at bruge vinterhårdføre ikke-dækkende sorter, der ikke kræver flere behandlinger for svampesygdomme og skadedyr med kemikalier.
Dæksorter skal plantes i haven og placeres på espalier af et specielt design. (hvortil den kan bindes med wire). Fra espalieret kan det nemt fjernes og lægges under ly til vinteren. Det anbefales at plante nærliggende sorter, der har samme behandlingsplan med de samme præparater.
klaser af druer
For at plante druer i nærheden af hækken skal du trække ind fra den i en afstand på 50 til 100 cm. Generelt bør kulturen ikke blandes med træer eller buske. Men i det område, der er afsat til det, repræsenterer druer muligvis ikke en monokultur.
Det er tilladt at vokse i en afstand på mindst 50 cm fra druerne fra følgende planter:
Nabolaget af druer med solsikke og majs er ugunstigt.
Derudover, for at undgå afsætning af væggene fra vanding af druerne, det anbefales at placere det i en afstand på 1-1,5 m fra dem.
Læs også: Druer: beskrivelse af 20 sorter til dyrkning i den tempererede klimazone, egenskaber ved pleje og reproduktion derhjemme (Foto og video) + anmeldelser
Valg af landingsdatoer
Druer kan plantes både forår og efterår
Der er ingen grundlæggende forskel i plantning, i begge tilfælde vil den første blomstring og frugtsætning ikke forekomme tidligere end om 3-4 år. Der er dog mange nuancer i tidspunktet for plantning, og du skal i det mindste kende hovedtrækkene i denne proces.
Tidspunktet for forårsplantning afhænger af typen af plantemateriale:
- Fra det andet årti af april til det andet årti af maj plantes årlige lignificerede frøplanter
- Fra det tredje årti af maj til begyndelsen af juli - grøn (vegeterende frøplanter)
Sidstnævnte er det yngste plantemateriale, der er opnået i år. (i drivhuse eller derhjemme). De skal passes kompetent og præcist efter. Grønne skud har brug for forhærdning før plantning og konstant overvågning under dyrkning.
Druer Arcadia
Du kan plante druer om efteråret fra begyndelsen af oktober, indtil jorden fryser. Nogle gange flyttes plantedatoerne en måned tidligere (så frøplanten får tid til at slå rod og tilpasse sig nye forhold).
En af de fejl, som erfarne gartnere begår, er så for begyndere er manglen på ly til frøplanter under efterårets plantning. Normalt bruges de kun til vegetative frøplanter (selvom de er forhærdede), men det anbefales kraftigt at udføre denne procedure for ældre plantemateriale.
Beskyttelse mod kulde kan udføres på forskellige måder. For små frøplanter kan dette være en plastikflaske med flere huller. Større vil hjælpe med at fylde landingsgraven med savsmuld eller nedfaldne blade. Nogle gange bruges specielle plastikbeholdere, der er passende i størrelse.
Læs også: Hvordan laver man et gobelin med egne hænder? Originale ideer og tegninger (110+ fotos og videoer) + anmeldelser Forberedelse af et hul til plantning af en frøplante
Stedet for plantning af druer skal være godt opvarmet af solens stråler.
Uanset tidspunktet for plantning (forår eller efterår), såvel som metoden til at opnå en frøplante forbliver metoden til at plante druer i åben jord uændret. Landingsstedet er en specielt forberedt grube, hvor et system med vanding og fodring af planten vil blive implementeret.
Grubedybde
Druer, korrekt plantning
Der er flere måder at gøre dette på, men det bedste er at bruge et bredt og dybt hul med et lag dræn i bunden. For at gøre dette skal du udgrave jorden op til en dybde på 100 cm og en diameter på mindst 60 cm.
Dybden af jordfrysning i den europæiske del af Rusland kan nå op til 200 cm, men det betyder ikke, at gruberne skal have en sådan dybde, da frysningen af jorden er ujævn og afhænger af mange faktorer.
Disse omfatter:
- jordtype
- dens grad af sprødhed og fugt
- snedække
- tidspunkt for eksponering for negative temperaturer og deres værdier
Rødderne af "europæiske" druesorter er i stand til at modstå temperaturer ned til -5 grader Celsius, og grundstammessorter ned til -10°C. Denne temperatur vil være i en dybde på 60 til 100 cm. Derfor, når du forbereder en pit til plantning, skal alle disse faktorer tages i betragtning.
Teknik til plantning af druer med frøplanter, plantedybde
Så for eksempel i Volga-regionen og Mellemstriben er en dybde på 80 cm tilstrækkelig til at beskytte rodsystemet af næsten alle druesorter mod frost. I varmere regioner (Moskva-regionen, Hviderusland, Leningrad-regionen) er en dybde på 60 cm tilstrækkelig.
Temperaturregime i de sydlige regioner og lande (Krasnodar-territoriet, ChPK, Ukraine, Moldova, Georgien) tillader brug af gruber 40-60 cm dybe.
På sandjord kan dybden af gruben være noget større, da sandet fryser til en større dybde. I sandsten skal der graves huller 20 cm dybere end i almindelig jordjord.
grundvand
Storstilet dræning for at dræne et område med højt vandspejl
Som de fleste planter kan druer virkelig ikke lide, når rødderne er i konstant fugt. Herfra begynder de at rådne, og busken dør.
For at undgå sådanne situationer er det derfor nødvendigt at placere en grube med druer, eller rettere dets laveste lag, 40-60 cm over grundvandsspejlet. Dette indebærer, at grundvandet i vinmarkerne ikke bør ligge højere end 1,5 m fra jordoverfladen.
Dette forklarer det faktum, at at for druer ville det bedste sted være en bjergskråning med en tilstrækkelig stor hældning. Denne afgrøde dyrkes næsten aldrig i lavlandet.
Hvis vandstanden er over dette niveau, er druerne i fare, især under forårsoversvømmelser og ugunstige vejrforhold. For at undgå rodråd i områder med høj grundvandsstand bør det drænes. For at gøre dette graver de specielle fordybninger, hvorigennem overskydende fugt går ind i brønde eller kloakker.
Nogle gange anbefales det at bruge senge til plantning af druer i områder med højt grundvand, men dette er i virkeligheden at undgå problemet. Hvert år er pleje af afgrøder, hvor jorden kræver dannelse, kun tilladt for nogle etårige planter.
Bogmærke materialer
Alle materialer er forberedt på forhånd
Efter at hullet er gravet, begynder dets lag-for-lag-fyldning. Rækkefølgen af handlinger ved dannelse af et landingssted vil næsten altid være den samme.
Nedenfor er en trin-for-trin instruktion til at danne et plantehul:
- Et lag murbrokker hældes i bunden, som forsigtigt jævnes og vædres. Dette vil være dræning for plantens rodsystem.
- Til kunstvanding bruges et plastrør med en diameter på 50-60 mm. Det er installeret i en afstand på omkring 10 cm fra kanten af brønden, fast fast i et lag af murbrokker. Højden på røret skal være sådan, at det stiger over jordoverfladen 150-200 mm
- Et lag frugtbar jord på 10 cm tyk hældes over murbrokkerne. Normalt bruges jord taget fra oven over gruben som fyldstof til dette lag.
- På det frugtbare lag lægges 2 spande rådne gødning ud. Givet diameteren af gruben på 60 cm, vil tykkelsen af dette lag være omkring 7-8 cm
- Topgødning drysset med gødning indeholdende kalium og fosfor. Derfor anbefales en topdressing, bestående af følgende komponenter: superfosfat 200 gram og kaliumsalt 150 gram. Et lag gødning er jævnt fordelt over gødningens overflade
- Trin 3-5 gentages igen, idet de næste tre lag lægges
- Efter at have lagt det andet lag af topdressing, drysses de med havejord 2-3 cm, rammes, og der laves en lille høj i pit
- Vand gruben rigeligt med 20-30 liter vand. I hård jord eller tørre områder er vandingshastigheden 40 til 50 liter.
Efter at gruben er fyldt med næringsstofblanding, efterlades den i flere måneder, hvorved vandingsrøret lukkes.
Efter alle de forberedende foranstaltninger efterlades gruben åben i 3-6 måneder, så alle lag af jorden "sandwich" sætter sig og blandes med hinanden. Jorden er ikke nedtrampet og ikke dækket til vinteren.
Ovenstående regler gælder også i tilfælde af skyttegravslanding. Gravens bredde er taget 60 cm, dybden - afhængigt af klimazonen, og sæderne er placeret i en afstand på 1,5-2 m fra hinanden for at undgå fortykkelse.
Grøftlanding vil give en masse fordele:
- Det fremhæver området med druer i et separat landskabselement.
- Alle planter kan behandles (f.eks. binding og sprøjtning) på samme tid
- Alle planter har de samme vækstbetingelser og behandles med de samme produkter.
Et eksempel på implementering af grøftplantning buske
Ulemperne ved et sådant layout kan kun tilskrives webstedets større sårbarhed over for sygdomme. Hvis sygdommen begynder at sprede sig gennem den, vil det være meget lettere for de samme svampe at komme til nabobuske. Men som praksis viser, med de rigtige forebyggende foranstaltninger, er en sådan spredning af svampeinfektioner usandsynlig.
Alternativ grubeforberedelse
Omtrentlig udsigt over en simpel grube til plantning af druer
Grubestrukturen kunne være enklere:
- antallet af sammenflettede lag reduceres til 3
- det meste af fyldningen af gruben kan udføres fra den udgravede jord ved at placere et tyndt lag (ikke mere end 2-3 cm) humus eller gødning på dræningen
- gruben kan fyldes med en blanding af alle de anførte komponenter
- Du kan gøde jorden med ethvert organisk materiale ved hånden.
- etc.
Det vigtigste, der skal observeres, og som altid forbliver uændret i det - dette er et drænlag og et rør, der afgiver fugt direkte til rødderne.
Den enkleste druegrav kan generelt have følgende struktur: frøplanten lægges direkte på afløbet og drysses med en blanding bestående af tre lige store dele humus, kompost og havejord. Samtidig udføres ingen forberedelse, men de plantes den dag, hullet graves.
Læs også: Alt om plantning og dyrkning af søde kirsebær - fra valg af frøplante til høst (Foto og video) + anmeldelser
Klargøring af plantemateriale før plantning
Toårige druekimplanter har et forgrenet rodsystem
Før du planter druer, er det nødvendigt at udføre den foreløbige forberedelse af sine frøplanter. De kan være helt forskellige materialer, så avleren bør forstå, hvad han har med at gøre, for ikke at lave en fejl ved plantning. For eksempel kan korte chibouks (et år gamle frøplanter opnået ved stiklinger fra en frugtbærende vin) have forskelle i plantning sammenlignet med lange toårige.
To år gamle frøplanter anbefales til dyrkning, da de er mere hårdføre og har en højere overlevelsesrate. Men som dyrkningspraksis viser, har de fleste sorter beregnet til kolde områder godt plantemateriale allerede fra det første år.
Det menes, at hvis stiklingen er rodfæstet eller har gennemgået kilchevanie (en speciel rodningsprocedure), så er den i stand til at overleve selv med et uudviklet rodsystem og et minimum af knopper.
Generelt kan du vælge en vindrueplante til plantning i henhold til følgende kriterier:
- tilstedeværelsen af mindst 3-4 tykke rødder
- rødder må ikke være træge eller tørre
- snittet af frøplanten skal være vådt
- der må ikke være snit og ridser på stilken af frøplanten, ellers kan den ikke slå rod
- vinstokken skal være varm at røre ved og have mindst 3 knopper (ideelt set 4-6)
Druestiklinger kaldes også chibouks.
Medbragte frøplanter efter køb skal ligge i blød i 1-2 dage i vand med tilsætning af en vækststimulator. Det kan være gibberellin eller heteroauxin. Hvis de ikke er ved hånden, er det nok at tilføje honning til vandet i mængden af 1 spsk. skeer til 10 liter vand.
Derefter efterlades de to stærkeste skud på frøplanterne og skærer dem af med 3 øjne 5 mm over den allersidste knop. De resterende skud fjernes helt. Dette gøres, fordi unge frøplanter ikke er i stand til at understøtte mere end 4 vinstokke. For garanteret vækst reduceres deres antal til to.
Frøplanternes rødder skæres og efterlader en længde på højst 15 cm. De øverste rødder fjernes helt, da de stadig fryser ud om vinteren, og om sommeren suger de yderligere fugt ud fra de øvre jordhorisonter på et tidspunkt, hvor planten ikke har brug for overskydende fugt.
Rødderne af frøplanter efter beskæring dyppes i en taler - en speciel blanding bestående af 2 dele ler og en del humus, fortyndet i vand til vælling. Denne opløsning anbefales at forberedes dagen før plantning. Derefter dækkes frøplanterne med jute i flere timer og tages til gruberne til plantning.
Læs også: Gør-det-selv møbler og andre træprodukter: tegninger af bænke, borde, gynger, fuglehuse og andre husholdningsartikler (85+ fotos og videoer) Plantning af frøplanter i et hul
Podet druebusk, ikke helt dækket af jord
Det følgende beskriver, hvordan man planter vindruekimplanter i præparerede gruber. Det er nødvendigt at plante druer om foråret ved en lufttemperatur på mindst + 10 ° C. Overskyet vejr er ønskeligt, men det er ikke kritisk. Plantedybden af frøplanter på sandet muldjord og chernozem er omkring 50 cm, på stenet jord - 10-15 cm dybere.
Korte frøplanter med rødder placeres lodret i pit, lange placeres i en vinkel. Orienteringen af frøplanten skal være som følger: nyrerne - mod nord, rodhælen mod syd. Rødderne skal rettes ud og placeres jævnt over området af gruben.
Ofte laves der en haug af humus eller havejord i gruben. Der skal lægges særlig vægt på podede frøplanter. Podningspunktet skal være over jordoverfladen. Dette skyldes den ubehagelige mulighed for, at scion har sine egne rødder.
De bør ikke have lov til at blive vist af to grunde:
- Tidligere blev det sagt om farerne ved vinstokkens øvre rødder (overskydende fugt om sommeren og frysning af dem om vinteren)
- Skægens rødder er i starten mindre hårdføre end stammens. Derfor, hvis der er en "udskiftning" af rodsystemet, det vil sige, at roden af stammen af en eller anden grund mister kontakten med scion (den dør eller skiller), så får du en druebusk med et svagt rodsystem, og selv placeret i de øverste lag af jorden
Under alle omstændigheder kan en sådan nyrodet scion dø om 3-4 år. Derfor er det bedre at forlade podepunktet over jorden og ikke fylde hullet helt ud. At frøplanten i dette tilfælde vil være i en slags fordybning fra plantehullet er ikke et problem.
Gruben fyldes langsomt, gradvist dækker rødderne med jord, tilføjer det i håndfulde.
Inden hullet fyldes med jord, skal der tilsættes et par håndfulde byg for yderligere at stimulere overlevelsen.
Hvert jordlag er let komprimeret. Dette er nødvendigt, for at der ikke dannes lufthuller i rodlaget. Når rødderne er drysset til det nødvendige niveau, vandes druerne med 5-10 liter vand pr. busk.
Efter at vandet er fuldstændig absorberet, sker dette normalt efter 20-30 minutter, yderligere vanding udføres med samme volumen vand.
Efter 2-3 timer efter vanding løsnes jorden. Efter løsning skal busken muldes. Til dette formål bruges noget organisk gødning (humus eller tørv) som barkflis.
Mulching med halm eller savsmuld er et kompromis, da unge frøplanter har brug for tilstrækkelige næringsstoffer og brugen af mineralgødning i dette tilfælde er uønsket, da selv deres lave koncentrationer kan forårsage rodforbrændinger.
For at beskytte mod sygdomme til forebyggende formål anvendes kobberholdige præparater med reduceret koncentration. De sprøjter det øverste jordlag.
Normalt spiller landingsmønsteret ikke en særlig rolle, men i tilfælde af, at der plantes toboer, anbefales det at veksle planter med funktionelle hunblomster med biseksuelle planter, der blomstrer på samme tid.
I det første år kan du ikke installere espalier i nærheden af buskene, begrænset til almindelige pløkke, men da vækstraten for vinstokke er ret høj, anbefales det at installere stationære understøtninger allerede i det andet år.
VIDEO: Efterårsplantning af druer
Efterårsplantning af druer
Plantning af druer: timing, afstand, forberedelse af en pit og plantning af en frøplante i åben jord, betingelser for Moskva-regionen og Sibirien | (Foto & Video) +anmeldelser
