Erfarne svampeplukkere er i stand til hurtigt at skelne spiselige svampe fra uspiselige. Da sidstnævnte er ekstremt farlige, er det nødvendigt at kunne skelne, hvilke svampe der er giftige fra dem, der sikkert kan spises.
Indhold:
- Typer af svampe
- Struktur. Hovedtræk
- Rørformede typer
- agaric svampe
- giftige svampe
- Giftig
- uspiselig
- Betinget spiselig lamelformet
- Spiselige pungdyr
- Spiselig tallerken
Læs også: Pære: beskrivelse af de 24 bedste sorter med deres fotos og anmeldelser af gartnere
Typer af svampe
I de fleste klassifikationer er svampe ikke opdelt i to, men i tre store grupper:
- spiselig: de er ikke kun høstet, men også specielt dyrket til tilberedning af forskellige retter
- uspiselig (giftig): udadtil kan de ligne spiselige modstykker, men efter at have spist forårsager de alvorlig forgiftning, som ofte fører til døden
betinget spiselig: nogle af dem er kun spiselige i en ung alder, sidstnævnte forårsager kun forgiftning, når de blandes med alkohol eller visse fødevarer; atter andre kræver langvarig kogning for at fjerne den skarpe smag; for eksempel i I Polen betragtes den hvide svamp som uspiselig, mens den i Rusland er gennemblødt og derefter saltet, hvilket resulterer i en ejendommelig ret med en behagelig eftersmag.
Billeder af svampe med navne: Hvilke svampe er spiselige?
Ifølge sammensætningen af de nederste lag af svampehætten kan være:
- rørformet: laget består af talrige, tæt tilstødende tubuli, der løber vinkelret på hætten
- lamelart: de tyndeste plader, der løber parallelt, ligesom rørene, er placeret vinkelret på hætten.
Rørformede og agaric svampe
Der er også en klassificering af svampe i henhold til metoderne til reproduktion, typen af celler og nogle andre principper, men de vil ikke blive overvejet inden for rammerne af denne artikel.
Læs også: Tilberedning af enkle, lækre kartoffelretter: 18 opskrifter med billeder og beskrivelser Struktur. Hovedtræk
Alle typer svampe, med undtagelse af morkler, sting og trøfler, består af en kasket og en stilk, der danner en frugtkrop. Den del, der er under jorden, har form af de tyndeste tråde kaldet mycelium. Svampe - en af de mest fantastiske repræsentanter for naturens rige, der kombinerer tegnene på ikke kun planter, men de enkleste dyr.
Kasketsvampens struktur
Derfor identificerede videnskabsmænd dem som en separat sektion af botanik. Ligesom planter har de en cellulær skalstruktur, fodres ved at absorbere næringsstoffer fra jorden og formere sig med sporer. En lignende funktion er deres lave mobilitet.
Svampe kan tilskrives dyr på grund af tilstedeværelsen af flercellede former og kitin, som kun er karakteristisk for leddyrskeletter. Derudover indeholder svampe glykogen, som kun findes hos hvirveldyr i muskler og lever.
Læs også: Bønner i tomatsauce - friske og dåse: 17 lækre opskrifter (foto og video) + anmeldelser
Rørformede typer
Hvide svampe
Farven på hætten på en sådan svamp er på ingen måde hvid - den har en brun farve. Navnet er kun forbundet med modstanden af dens "sorte" balde, hvis snit hurtigt bliver mørkere. Porcini-svampens frugtkød forbliver det samme selv efter langvarig varmebehandling. Frugttiden for hovedarten er juni-oktober.
På hver lokalitet har den et særligt navn, for eksempel boletus, pan-svamp, ko eller mullein. I nogle områder kaldes andre typer svampe med en lys farve på stilken og rummet under hætten hvid: i Cis-Urals og Fjernøsten bruges dette navn til boletus og boletus. I Centralasien kaldes østerssvamp hvid, og på Krim - en kæmpe taler, der vokser i bjergene.
Porcini
Hvide svampe findes overalt undtagen Antarktis og tørre områder. De vigtigste levesteder er nåle-, løv- eller blandingsskove. Modningstiden varierer efter region. De første svampe dukker op i maj eller juni. Slutter høst i den sydlige del af Rusland og Europa i oktober-november og i de nordlige egne i slutningen af august.
- Beskrivelse
- En ægte hvid svamp har en ret stor konveks fløjlsagtig kasket på 7-30 cm i diameter, i nogle tilfælde endda 50 cm.
- Dens hud er rødbrun.
- Hos unge eksemplarer kan det være næsten mælkehvidt - det bliver mørkere og "flader ud", bliver næsten fladt, det vokser kun, når det vokser.
- Mindre almindelige er gule, gullig-orange eller rødlige hætter.
- Det massive ben af en sådan svamp i bunden er prikket med små årer og har en ejendommelig tøndeformet form (der er prøver i form af en mace).
- Dens højde er 8-25 cm og tykkelsen er omkring 7 cm.
- Med alderen begynder benet at strække sig og antage en cylindrisk form med en fortykket base.
- I nogle tilfælde er det udvidet eller indsnævret i midten.
hvide svampe
Frugtkødet er ret kødfuldt, lys i farven, tæt. Med alderen bliver den til fibrøs og begynder at blive gul. Deraf navnet på den hvide svamp, der bruges i Perm- og Novgorod-regionerne - gul. Sporer oliven.
Det rørformede lag af hætten med et hak næsten helt nede ved benet adskilles ganske let fra frugtkødet. Lys eller blød lyserød hos unge svampe, den bliver gul med tiden og bliver derefter grønlig-oliven. Duften af rå er meget svag - de får kun en behagelig ejendommelig aroma og krydret smag, når de koges eller tørres.
- Slags
Afhængigt af typen af skove er porcini-svampe opdelt i flere former:
- gran hvid (typisk form) med en rødbrun hætte: mest almindelige sort
- birk: har en næsten hvid kasket
- egetræ: en ret almindelig form; den kan kun findes under egetræer, den har et løsere kød og en brunliggrå hue
- fyrretræ (højland): udstyret med en mørk hat, som kan have en let lilla glans; kød med en rødbrun farvetone.
Gran porcini svamp
Separat skelnes en tidlig form, som kun findes i fyrreskovene i Mellem-Volga-regionen - dens indsamling udføres i maj-juni. I modsætning til fyrreformen har den på udskæringen ikke brunligt, men let rødt kød. Porcini-svampen er også opdelt efter nuancer (det kan være forskelligt på hver lokalitet). I Europa og Transkaukasus, såvel som i Nordamerikas skove, er der en netform, der ligner et svinghjul.
boletus
Der er omkring 40 varianter af boletus (boletus, birk), som er ret ens i udseende. De vokser i små grupper, kaldet ringkolonier, sjældent enkeltvis. Derfor, efter at have fundet den allerførste svamp, vil du ikke forlade skoven tomhændet.
Almindelig boletus
Boletustræer springer bogstaveligt talt op af jorden foran vores øjne: om dagen kan de hæve sig med 3-4 cm Modningsperioden er kun 6 dage. Efter denne periode begynder svampene at ældes lige så hurtigt.
- Beskrivelse
- Unge svampe har lyse hætter op til 18 cm i diameter - de begynder at blive mørkere og bliver mørkebrune med alderen. Over tid bliver hatten i form af en halvkugle til en karakteristisk pudeformet. I fugtige skove kan det være klistret, dækket af slim.
- Benet af en boletus med en diameter på op til 3 cm og en højde på op til 15 cm er lysegrå eller hvidlig i form af en cylinder. Et andet karakteristisk træk ved svampen er de mørkegrå skæl, der er placeret på langs på stilken.
- Pulpen af boletus er ret tæt hvid, kun lidt mørkere, når den skæres. Med tiden bliver den mere løs, fibrøs og sej. Farven på sporerne er brunlig-oliven.
- Slags
Ifølge vækststeder, form og farve er boletus opdelt i 10 hovedarter (kun 9 findes i Rusland):
- almindelig: har de mest værdifulde smagsegenskaber; hatten på sådanne svampe er rødbrun; benet er fortykket og har en ret tæt struktur
- marsk: den kan kun findes i vådområder; karakteristiske træk - et tyndt ben, en lysebrun eller lysegrå kasket og et løsere kød end den almindelige art
- sort: hans hat er næsten sort i farven, og benet er tykt og forkortet; har høje smagsegenskaber
- barske: har en meget rig, behagelig, ikke for skarp lugt og sødlig smag; hætte, dækket med skæl, grålig eller brun, nogle gange med en lilla nuance
- rosenrød: vokser kun i nord, vækstperiode - efterår; farven på hætten er heterogen - fra brun til mursten; forsøger at række ud efter solen, har et bøjet ben
- flerfarvet: benet på en sådan boletus er hvidt, men hatten kan have en række forskellige nuancer fra grå og orange til brun, ofte med en let lys solbrun
- griber: fik navnet på grund af vækstens ejendommeligheder - det findes kun i avnbøgskove, i Rusland hovedsageligt i Kaukasus; hættefarve fra ask eller hvidlig til okker
- tundra: vokser under kronerne af dværgbirkes, har en lille hat af lys beige farve.
Boletus marsk
Aspesvampe (rødhårede)
Denne type svampe kan faktisk oftest findes under aspe. Og deres lyse hat i form af en halvkugle (halv kugle) ligner meget i farven faldne og gulnede orangerøde aspeblade. Efterhånden som den vokser, flader dens form ud.
Aspesvampe
Selv en nybegynder kan samle boletus - trods alt eksisterer deres falske analoger simpelthen ikke. Sandt nok vokser de ofte enkeltvis eller i sjældne grupper. Du kan finde dem i løvfældende eller blandede skove, ikke kun ved rødderne af aspene, men også birkes, ege, fyrretræer og endda poppel. De er meget glade for unge træer og gemmer sig ofte i deres kroner.
- Beskrivelse
- Hatten på en moden boletus med en diameter på 15-30 cm er glat eller let ru, og passer godt til benet.
- Et rørformet lag op til 3 cm i størrelsen, med tiden bliver det mørkere selv ved en let berøring og bliver løst.
- Et andet træk ved boletus er et ret langt og tykt (op til 22 cm), lidt ru kølleformet ben, der udvider sig nedad.
- Diameteren af boletushætten er som regel 5-20, sjældnere 30 cm.
- Boletens kødfulde og tætte pulp oxideres straks i luften - ved pausen bliver den mørkere til en blågrøn farve.
Oilers
Oilers
De er navngivet så for deres slimede hud - ja, det ser ud til, at de var dækket af olie på toppen. Disse svampe vokser fra september til oktober i den europæiske del af kontinentet såvel som i Mexico. Du kan finde denne svamp på sandet jord i næsten alle typer skove fra fyrretræ og eg til birk.
Den findes også i lysninger og enge. Med hensyn til proteinindhold er boletus i stand til at konkurrere selv med porcini-svampe. De kan saltes, koges eller steges. Når man spiser, fjernes den glatte hud.
- Beskrivelse
- Hatten af unge svampe er brun-chokolade eller gul-brun, konveks, i form af en halvkugle.
- Med tiden glatter det ud og bliver fladere.
- Stilken er meget lysere, med et let gult skær og en næsten hvid hindring.
- Dens højde er 4-12 cm.
- Sommerfugle har saftigt frugtkød, som er lettere under selve hætten end ved bunden.
- Orme elsker dem simpelthen - fordærvelse kan nå op til 80%.
- Slags
god høst
Disse svampe omfatter ikke kun almindelige sommerfugle, men også deres gulbrune sort - selv benet på sådanne sommerfugle er farvet intens gul. En anden type er granulær. Udadtil ligner gul-brun, men har en mindre intens farve. Han har ikke en ring på benet.
Lærkeolieren har en gulbrun eller citrongul hat uden revner og tuberkler og et tykt ben af samme farve i form af en aflang cylinder eller kølle.
Læs også: Flerårige blomster (TOP 50 arter): havekatalog til at give med fotos og navne | Video + anmeldelser agaric svampe
Mælkesvampe
Svampen, der engang i Rusland blev kaldt for svampenes konge, kan findes både i løvskove eller blandede skove, hovedsageligt nær birketræer. Nogle arter findes kun under nåletræer, på sur jord. Den vokser i grupper, sjældent enkeltvis. Mælkesvampe høstes fra begyndelsen af juli til oktober.
Mælkesvampe
Denne svamp kan betragtes som ægte russisk - i Europa er den ikke anerkendt og betragtes endda som giftig på grund af dens særegne bitterhed, som dog forsvinder efter iblødsætning. Den er ikke beregnet til madlavning eller stuvning - den er kun saltet.
- Beskrivelse
- Hætten på en ung ægte svamp har en flad-konveks form.
- Efterhånden som den vokser, skifter den til tragtformet med en karakteristisk, let drejet indadvendt kant, som er let pubertær.
- Huden er våd, slimet, hvorpå løv hurtigt klæber, lys gullig eller lys cremet farve, nogle gange med mørkere pletter. Hat diameter 5-20 cm.
- Den gennemsnitlige højde af stilken, der flyder jævnt ind i hatten, er 3-7 cm.
- Når den ældes, bliver den hul. Kødet af mælkesvampen er ret tæt, skrøbeligt og skørt.
- Mælkeagtig saft i luften begynder at blive mørkere til en grå-gul farve.
- Sporepulveret har også en gul nuance.
- Duften af en frisk svamp er meget skarp, ejendommelig, vagt minder om lugten af frugter.
Efter saltning svampe får en blålig farvetone
- Typer af svampe
Mælkesvampe (set af hatten fra bunden)
Denne svamp har mange sorter:
- ægte (hvid): det mest værdifulde, hører til det spiselige; har en tæt hvid pulp og en behagelig "fyldig" aroma; farven på hætten er lysegul eller cremet, med glasagtige lyse striber; pladerne er lette, med en gullig kant; hatten, nedtrykt mod midten, har en pjusket fluffy kant; vokser fra juli til september
- sort (nigella): betinget spiselig svamp, vokser kun i birkeskove; smagen er mere fad, men den er mindre tør, giver en rigelig saltlage; den adskiller sig fra nutiden i farven og formen på huen - den er ikke tragtformet, men fladere, mørk oliven eller brun, lidt nedtrykt og mørkere mod midten; de samler det senere end hvidt næsten indtil slutningen af oktober
- rå: formen er kegleformet, hætten er let gullig eller lysegrøn i farven med en margin; orme spiser det ikke; bitter nok, selv dens saft, dukker op ved pausen
- bitter (bitter, goryanka): en brun eller rødlig klokkeformet hat med en let pubescens i kanten, stilken har en lignende farve, den er tynd cylindrisk; svamp kræver lang iblødsætning; lugten er lille
- rød-brun: hætten er ret stor, op til 18 cm, i unge eksemplarer er den afrundet, med tiden presses den til midten, dens kanter er lidt pakket ind; kan blive dækket af et netværk af rynker, når det vokser; benet er tykt, i form af en cylinder, i samme farve som hætten; pladerne er gule eller lyse, lidt lyserøde; sødlig smag; lugter som sild
- poppel: vokser i grupper nær poppel eller aspe; hatten er tragtformet, med buede kanter, lys, kan have lyserøde pletter; benet er kort, pladerne er lyserøde
- gran: thi Hattens gule Farve kaldes undertiden gul; ligner i formen rå, men har en længere stilk;
- asp: ligner hvid, men hatten er mørk på toppen; får ikke ormekur
- gul: sjælden, i gran- eller birkeskove; en kødfuld, behåret hat med mørke zoner, med konkave kanter; kødet er lyst, bliver gult, når det trykkes; smager hvidt
Sorte mælkesvampe
Kantareller
Denne svamp kan høstes fra juni til oktober efter tordenvejr. Du bør lede efter den i nåleskove eller blandede skove, i en bunke af nedfaldne blade eller græs.
- Beskrivelse
Kantareller
- Disse svampe har en karakteristisk form og er svære at forveksle med andre.
- Kantarellens hat er ét med benet – overgangen har ingen udtalte grænser.
- Der er ingen forskel på deres farve. Svampe diameter 5-12 cm.
- Kanterne på huen er omviklet og let bølgede og har en tragtformet eller let nedtrykt form.
- Pladerne er let bølgede og falder ned af stilken.
- Kødet af benet er fibrøst, lyst eller gulligt, bliver rødt ved tryk.
- Kantarel har en karakteristisk duft af tørrede frugter. Smagen er behagelig, med en knap udtalt syrlighed.
- Slags
Kantarel grå
Der er flere typer kantareller:
- almindelig (cockerel): farve fra gul til orange; næsten hvid på snittet; på grund af indholdet af chinomannose er det skadeligt for orme - de starter ikke i denne type kantareller
- cinnober rød: kendetegnet ved intens lyserød-rød farve og kødfuldt fibrøst kød
- grå: farve fra grålig til brun-sort, grå ved kanterne af hætten; værdsat mindre end normalt og har ikke udtalt smag og aroma; de samler det sjældent - de fleste svampeplukkere kender det simpelthen ikke
- rørformet: en grålig-gul svamp, strøet med fløjlsbløde skæl på toppen, findes kun i nåleskove
- gulning: farven er gulbrun, med mørke skæl, benet er lysere, smagen og lugten er ikke særlig udtalt
- fløjlsagtig: en sjælden art med en kasket af lys orange farve, farvet mere intenst mod midten, smagen er behagelig, syrlig
- facetteret: lys gul svamp med en karakteristisk udskåret, meget bølget kant
- cantharellus minor: orange kantarel, udadtil ligner almindelig, men mindre, har et langt, lettere ben og en vaselignende hat
- cantharellus subalbidus: meget lys svamp, orange kun i pausen; når den er våd, får den en brunlig farvetone; smagen er svag
svampe
Det eneste fælles for safranmælkehatte og kantareller er farve (selvom i safranhatte er den mørkere og mere intens). Det er her deres lighed slutter. I modsætning til kantareller har svampe en mere jævn, kun lidt konkav hat.
svampe
Selv om benet er ens i farve, er det tydeligt afgrænset og smelter ikke sammen med det. På hatten er cirkler og pletter af mørkegrøn farve ofte synlige. Kødet af camelinas er mere kødfuldt og ikke så skørt som camelinas.
Der bliver også plantet orme i dem. Når de vokser, ændres farven på disse svampe ikke.I pausen giver de en karakteristisk rødlig mælkeagtig juice, der kan plette hænder.
Ræve har det bare ikke. Smagen af disse svampe er meget behagelig - svampe betragtes også som en delikatesse.
Champignon
Champignon
Du kan finde disse svampe, der ligner bolde, på steder med fugtig jord, generøst beriget med organisk materiale. Med hensyn til ernæringsværdi er champignoner med lavt kalorieindhold ikke ringere end kød. De dyrkes ofte selv i drivhuse på et specielt substrat lavet af frisk gødning.
Frugttid maj-oktober.
- Beskrivelse
- Disse er ret massive svampe med en kasketdiameter på op til 10 cm.
- I små eksemplarer er den afrundet, flader ud med alderen.
- Alt efter vækststed og art kan den have både en næsten hvid og en brunlig farvetone.
- Hættens overflade er glat eller dækket af små bløde skæl.
- På selv tykke ben af champignon er der altid et- eller tolags ringe.
- Pladerne bliver mørkere med tiden og bliver fra lyse til næsten sorte.
- Kødet er hvidt med et let skær af gult eller brunt.
- Duften ligner anis. Smagen er behagelig, udtalt champignon.
Førstnævnte bliver hurtigt gule på snittet og har en karakteristisk lugt af carbolsyre. Benet på den blege lappedykker er tyndere og ikke så tæt. De er farvet forskelligt.
Farven på huen på den giftige svamp er lige lys over og under, mens den i champignonen er lysere forneden.
- Slags
mark champignon
Svampe kan variere i både farve og overfladeglathed. Der er mere end 200 arter af dem - nogle af dem er spiselige eller betinget spiselige, mens andre endda kan være giftige.
Følgende arter bruges til mad:
- almindelig (eng): ofte fundet i nærheden af menneskers boliger, i haver og frugtplantager; svamp op til 10 cm høj med en lys eller lysebrun kasket; dens sfæriske form med karakteristiske buede kanter bliver flad med alderen; benet har næsten samme farve som toppen;
- skov (blagoshushka): findes i blandede eller nåleskove, meget sjældnere i løvfældende; en brun-brun hat i form af et halvt æg åbner sig med tiden og kan nå en diameter på 7-10 cm
- sprosse: den kan findes under en gran eller bøg; når der trykkes på den, bliver lyshatten gul; efterhånden som de vokser, begynder næsten hvide plader at brune
- Mark: karakteristisk for åbne rum; vokser undertiden nær graner; en klokkeformet hat med let buede kanter, lys eller creme; udtalt mandel aroma
- have (kongelig): toppen er cremet, og i en svamp, der vokser naturligt, er den brun eller hvid; blødhed, når skæret skifter nuance til pink
- kurve (knude): let champignon på en lang stilk, som tykner og bøjer med vækst; nåleskovsbeboer
- august, dens kendetegn: orange skæl på baggrund af en brun kasket; under ringen bliver de gradvist gule
- Mørkerød: forekommer sjældent, så mange svampeplukkere er endda ukendte med det; i form ligner den almindelig champignon, et karakteristisk træk er mørkerød hud; i pausen begynder det hvide kød straks at blive rødt
skat
skat
En farlig forgiftning er forårsaget af en bakterie kaldet butulinus, som, når den kommer ind i en krukke, hurtigt kan udvikle sig i proteiner uden ilt i et neutralt eller basisk miljø. Derfor rulles svampe altid med tilsætning af syre, som kan ødelægge farlige sporer.
Læs også: Børnefødselsdagsmenu (fra 1 til 12 år): opskrifter på kødretter, snacks og alle slags slik (Foto)
giftige svampe
Dødelige svampearter er meget ofte forklædt som spisesvampe (dobbeltsvampe), så du skal kunne skelne dem.
fluesvamp
Fluesvamp (Amanita)
Denne type svampe er meget giftig - det er uønsket at tage det selv i dine hænder. Ved ordet "fluesvamp" forestiller vi os oftest lyse røde hatte dækket med kontrasterende hvide prikker.
Der er dog andre typer fluesvamp:
- gulgrøn (dykkerformet): nogle gange kaldet citron på grund af farven; bunden af benet er dækket med lette klæbrige flager; hætten på en ung svamp er let konveks, flader ud, når den vokser; plader, som alle fluesvampe, svage, ofte placeret; udadtil ligner en bleg lappedykker, men hvis den næsten ikke lugter, når fluesvampen er knækket, dukker der en ejendommelig lugt, der ligner duften af rå kartofler
- lys gul: Hatten på en sådan fluesvamp er okkerfarvet, dens kanter har furer; nogle gange kan man se små skæl på den; et let pubescent ben med en let fortykkelse over tid kan miste ringen, der er placeret tættere på bunden
- ru: dens gule eller chokoladehat med buede kanter (de kan dukke op med alderen) er dækket af karakteristiske vækster; flager af samme farve dækker også bunden af et lettere ben; med tiden bliver lyse plader mørkere; når det knækker, skifter det hvide kød farve til gult
- strittende: på en meget let, næsten hvid rund hætte er pyramideformede skæl tydeligt synlige; bunden af hætten er lukket med en slags tyndt "slør", som let rives; det cylindriske ben er også dækket af skæl.
Dødskasket
En af de mest giftige svampe, nogle gange kaldet grøn fluesvamp, ligner meget champignon eller grøn russula. Bleg lappedykker vokser i løv- og blandingsskove fra midt på sommeren til det sene efterår. Svampen har en lys oliven, grøn-grå eller meget lys, med en tynd film, en hat op til 10 cm i diameter med hyppige hvide plader. Det bliver mørkere med alderen.
Dødskasket
- Paddehattens form ændrer sig meget med alderen fra den karakteristiske ovale, halvkugleformede, der ligner et hønseæg, til næsten flad. En ring på et hult, jævnt ben er et must.
- I bunden er den fortykket og tættere på jorden er den omgivet af en let skålformet skede.
- I modsætning til champignon, selv med ældning, forbliver paddehattepladerne lette.
- Derfor, for at undgå forgiftning, er det bedre ikke at samle enkelte små svampe.
- I en åben mark kan du være mindre bange - sådanne steder vokser paddehatten ikke.
- Tegn på forgiftning vises ikke med det samme, inden for 8-12, sjældnere 20-40 timer efter at have slugt selv et lille stykke svamp.
- Et sted på den 4-5. dag forbedres tilstanden.
- Denne periode kaldes "falsk recovery".
- Imidlertid fortsætter forgiftning af lever og nyrer, og i mangel af lægemiddelbehandling er et dødeligt udfald muligt i fremtiden.
falsk honningsvamp
De giftige stoffer, der er indeholdt i denne grå-gule svamp, er mindre farlige end giftstofferne i den blege lappedykker. De påvirker kun slimhinderne, så efter at have spist dem begynder hyppige opkastninger og diarré. En person begynder at svede voldsomt, han udvikler svaghed.
falske svampe
Hovedpine er mulig under dehydrering. Ved alvorlig forgiftning kan der opstå forvirring. Dog er dødsfald, selvom de forekommer, stadig sjældne.
- Udadtil ligner denne giftige svamp virkelig en spiselig honningsvamp, derfor er det nødvendigt at omhyggeligt undersøge hvert fundne eksemplar ved indsamling.
- Det er nemt at forveksle dem: falsk adskiller sig kun i skyggen af pladerne.
- I spiselige svampe er de cremede (i voksne svampe er de mørkere, brunlige).
- Den falske svamp er udstyret med plader med en udtalt gullig eller grå farve.
- Der er et andet tegn, hvormed disse to typer svampe kan skelnes.
- Falske arter har ikke en karakteristisk mørk plet i midten af huen.
De to mest almindelige typer er:
- svovlgul honningsvamp: svampen udadtil tiltrækker straks opmærksomhed med en lys farve; har en stærk, op til 7 cm stor, kugleformet hat, som retter sig ud med alderen; plader lysegrøn eller lignende i farven til en hat, men mørkere
- murstensrød: mindre farlige, i Europa og Canada, efter langvarig forarbejdning, bliver de endda spist; den sfæriske hat på denne falske honningsvamp er kødfuld, rødlig eller gullig-brun, toppen af benet er gul, bunden er mørkere, brun
Champignon gulskind
En giftig svampetype, der kan give maveproblemer, ligner meget almindelig champignon i udseende. Den største forskel fra spiselige arter er en ejendommelig lugt, der ligner aromaen af phenol og gulhed, der vises på brudstedet. Den karakteristiske lugt under varmebehandling forstærkes kun.
Champignon gulskind
- Pecheritsa (et andet navn for dem) har en hvid hat med en tynd gul hud og en mørk plet i midten.
- Pladerne med små svampe er lyse, med alderen skifter deres farve til gråbrun.
- Den afrundede form af huen, når en diameter på 15 cm, ændres til klokkeformet, når den vokser.
- Gulskindet champignon findes overalt både i haver og parker blandt tilgroet græs og i blandede skove.
- Ligesom andre typer svampe elsker den fugt, så den vokser hurtigt i regntiden fra juli til oktober.
Entoloma giftig
Indeholder en meget giftig gift, der kan forårsage døden. Det første tegn på forgiftning er en alvorlig hovedpine, mavekramper og fordøjelsesbesvær. Da svampens giftige stoffer danner forbindelser med blodproteiner, er det ikke så nemt at fjerne dem. Derfor anvendes hæmodialyse og blodtransfusion til behandling.
Entoloma giftig
Giftig entoloma vokser i den vestlige og sydlige del af Rusland i unge løvskove og parker, på ret godt oplyste steder med let jord. Den er meget sjælden i skovene nær Moskva - hovedsageligt på jord importeret fra syd.
- Hatten på denne svamp er gul eller brun, flad og bred nok - op til 20 cm.
- Dens let silkebløde overflade, når den er våd, er dækket af et lag glat klæbrig slim.
- Tallerkenerne er sjældne og store, cremede hos unge svampe, hos ældre eksemplarer skifter deres farve til en udtalt lyserød.
- Benet er fleksibelt og op til 10 cm langt - det er ikke så nemt at knække sine elastiske fibre.
- Frugtkødet er hvidt og dufter af mel.
Spring entoloma med en lille tuberkel på hatten er lidt mindre i størrelse. Den optræder i nåleskove umiddelbart efter snesmeltningen og er en giftig art. På grund af den korte vegetationsperiode er giftens koncentration lidt reduceret, derfor efter indtagelse forekommer dødsfald sjældnere.
Russula er brændende ætsende (opkastning)
Efter at have spist denne svamp opstår der symptomer, der ligner almindelig forgiftning. Men hvis det tages regelmæssigt, kan det forårsage betydelig skade på helbredet - det fører til autoimmune forandringer og anæmi. Heldigvis forekommer russula opkast sjældent og vokser ikke i grupper.
Russula er brændende ætsende
- Det er meget svært at skelne det fra spiseligt rødt - det kan først gøres efter sporerne er modne, som ændrer pladernes farve til okker.
- Du kan også bestemme denne uspiselige svamp efter smag - den er brændende, ætsende, bitter.
- Efter at have taget bitterheden og brændende fornemmelse mærkes i yderligere 10-15 minutter.
- Overfladen af en blank hat med en diameter på 7-10 cm har en intens rød farve, der ligner jordbær.
- Hos unge opkastningsrussula presses den mod benet og rejser sig kun i form af en underkop, når den vokser.
- Benet er skørt og knækker let. Hvidt kød bliver ikke mørkere, selv efter skæring.
Galerina frynsede
Denne ekstremt giftige svamp kan nemt forveksles med en sommersvamp. For at undgå forgiftning bør du ikke samle den i nåleskove, hvor den afgrænsede galerina lever - den findes næsten aldrig der.
Galerina frynsede
- Ligesom den blege lappedykker er den meget giftig.
- Samtidig er det ikke så let at skelne det fra en sommerhonningsvamp, og i de fleste tilfælde er det simpelthen umuligt.
- Det ligner dens spiselige modstykke.
- Hatten er gulbrun i form af en klokke.
- Papirmasse med en melet lugt.
- Galerina plader er af middel tykkelse, med alderen skifter de farve fra gullig til rødbrun.
- Det lange ben er let udvidet mod bunden. Unge prøver er udstyret med en tæt hvid ring.
Læs også: Dyrkning af svampe derhjemme - instruktioner til begyndere: en beskrivelse ved hjælp af eksemplet med østerssvampe, champignoner, mycelium. Finesserne i denne virksomhed (Foto og video) + anmeldelser Giftig
giftige svampe
svin
Svin tynd
Dunka, gris, matryoshka, boletus, griseøre, hoppeføl er blot nogle af de navne, som disse svampe er kendt under i det centrale Rusland, Hviderusland og det østlige Ukraine. Grise vokser i fugtige skyggefulde skove og findes normalt i grupper. Frugter årligt fra juli til oktober.
Grise, der vokser i nærheden af veje, jernbaner og nær industriområder, har evnen til at akkumulere skadelige stoffer i sig selv, farlig for menneskers sundhed, herunder tungmetaller.
Beskrivelse:
- hætten er kødfuld, dens diameter i forskellige arter varierer fra 5-10 til 12-15 cm, nogle gange op til 20 cm;
- farven på hætten er brun eller rødlig, kanterne er pakket ind;
- benet er tæt, cylindrisk, op til 9 cm langt;
- brede sparsomme plader ned langs stilken;
- frugtkødet er gulligt, blødt og sprødt;
- på udskæringen bliver kødet brunt.
Grisefedt
Arter:
- Tynd gris er en svamp, der tidligere blev betragtet som betinget spiselig. I dag er den klassificeret som giftig.
- Alder (aspen) - en sjælden sort, der ligner en tynd gris i udseende. Den er også klassificeret som en giftig svamp.
- Den fede gris (filt) er ikke med på listen over giftige, men det bitre og hårde kød gør den uspiselig. Denne art blev udelukket fra listen over svampe tilladt til høst, forarbejdning og salg. Den adskiller sig fra sine "brødre" i et tykt, kødfuldt ben, plys at røre ved.
satanisk svamp
satanisk svamp
Denne svamp, som også kaldes den "sataniske bolet", tilhører Boletaceae-familien. Vokser i lette løv- og egeskove, foretrækker overvejende kalkholdig jord. Den findes i Kaukasus, i det sydlige Europa, i Mellemøsten og i den sydlige del af Primorsky Krai.
Frugt fra juni til september. Den sataniske svamp er meget giftig og forårsager alvorlig madforgiftning. Frugtkroppen indeholder svampetoksiner, herunder muscarin. Svampen bevarer sin toksicitet selv efter varmebehandling.
Beskrivelse:
- hatten vokser fra 8 til 25-30 cm og har form som en halvkugle;
- hatten kan være glat eller fløjl;
- på undersiden ser hatten ud som en svamp, bestående af tubuli;
- hattens farve er fra hvid og grålig til snavsegrå, nogle gange med grønlige pletter;
- frugtkødet er blegfarvet, bliver blåt på snittet;
- i gamle svampe bliver lugten af frugtkød ubehagelig;
- benhøjde fra 5 til 15 cm, kugleformet, med et mørkerødt netmønster.
fiber patouillard
fiber patouillard
Dette er en af de farligste repræsentanter for Volokonnitsa-slægten, som tilhører klassen af dødelige giftige svampe. Toksinerne indeholdt i denne svamp, der kommer ind i kroppen, forårsager skade på det autonome nervesystem.
Den vokser i haver, skove og parker, hovedsageligt beliggende i bakkede eller bjergrige områder. Foretrækker kalk- og lerjord.
Frugtsæsonen er fra maj til oktober, og dens højdepunkt er i august-september. Særligt mange patouillard-fibre optræder de steder, hvor der vokser champignoner og andre spiselige svampe.
Beskrivelse:
- hatten er rødlig, 3 til 9 cm i diameter, med sprækkede kanter;
- i midten af hætten - en fremspringende tuberkel;
- huden er glat, silkeagtig;
- frugtkødet, når det beskadiges, ændrer farve til en rød nuance, især i gamle svampe;
- stilk 4 til 10 cm høj, samme farve som hatten eller blegere;
- tallerkener hyppige, ikke brede, rosa-brune;
- benet bliver rødt, når der trykkes på det.
spindelvæv
Plys spindelvæv
Denne slægt af svampe har et populært navn "mose". De fleste spindelvæv er uspiselige og giftige svampe. Symptomer på forgiftning med disse svampe viser sig ofte en til to uger efter deres brug, når behandlingen ikke længere giver resultater.
Beskrivelse:
- Spindelvæv hører til hattesvampene.
- Frugtlegemerne er af forskellig størrelse og spindelvæv sengetæpper.
- Hatten kan være halvkugleformet, konisk eller flad.
- Farve - fra gul og orange til brun og brun.
- Stilken med hætten har samme farve, gamle svampe falmer.
- Benet er cylindrisk, har ofte en knoldet fortykkelse i bunden.
Slægten består af mere end 40 arter, blandt hvilke er:
- gedevæv;
- blodrød;
- påfugl;
- stedsøn;
- plys;
- lilla;
- skællende;
- smukke og andre.
falsk honningkage
Falsk kaprifolie svovlgul
Denne giftige svamp tilhører familien Strophariaceae. Toksiner ødelægges ikke ved varmebehandling. Efter at have spist, efter et par timer, opstår kvalme, opkastning, og personen mister bevidstheden.
Beskrivelse:
- hatten i forskellige arter vokser i diameter fra 1 til 7 cm;
- først har den en klokkeformet Form, derefter bliver den liggende;
- hætten er farvet gullig og gulbrun, i midten er skyggen mørkere;
- ben op til 10 cm langt, fibrøst, hult, lysegult.
Følgende typer er almindelige:
- Svovlgul falsk honeycomb vokser i store grupper. Forekommer fra maj til sent efterår på stubbe og nær stubbe. Den vokser også på rådnende træ af løvtræer og nogle gange nåletræer.
- Mosebladene foretrækker fugtige områder og vådområder tæt bevokset med mos. Findes oftest i blandings- og nåleskove.
- Det langbenede blad vokser også i fugtige områder blandt mos. Foretrækker sur jord i nåleskove og blandede skove.
Falsk bladmos
Lepiota pectinata (skærmpectinat)
Lepiota pectinata (skærmpectinat)
Det er en uspiselig svamp, der nogle gange identificeres som giftig. Tilhører Champignon-familien.
Kamparaplyen findes fra juli til slutningen af september i udkanten af nåleskove og blandede skove, i haver, køkkenhaver og græsgange. Lepiota crested har fået bred udbredelse i den nordlige tempererede zone.
Beskrivelse:
- hat med en diameter på 2-5 cm;
- hos unge svampe har huen en konisk form, hos modne svampe er den konveks-nedblændet;
- hætten på unge svampe er glat, rødbrun;
- hos modne svampe revner hætten og bliver dækket af gulbrune skæl over en bleg hud;
- midten af hætten forbliver mørk og glat;
- pladerne er tynde, hvide, ujævne;
- stilken er tynd, cylindrisk, lidt udvidet ved bunden;
- frugtkødet er hvidt, fibrøst.
Lepiota serrata (paraply serrate)
Lepiota serrata (paraply serrate)
Denne dødelige giftige svampesvamp tilhører Champignon-familien og kaldes også inkarneret lepiota og pinkish lepiota. Den vokser enkeltvis og i grupper fra juli til oktober i løv- og nåleskove, beskyttende skovbælter og parker.
Beskrivelse:
- benet vokser op til 4 cm og udvider sig lidt ved bunden;
- hætten har en diameter på 2 til 5 cm, en okkerbrun farve og en halvcirkelformet form;
- hættens overflade er dækket med skarpe brune skæl;
- hættens kød er hvidt, benets frugtkød er rosa;
- pladerne er frie, tynde, hvide.
Mykene
Mycena blåbenet
Slægten Mycena omfatter små saprotrofe svampe. Den forener omkring 200 arter, hvoraf omkring 60 vokser på Den Russiske Føderations territorium og andre lande i det tidligere USSR. Nogle arter af denne slægt er ikke kun giftige, men også hallucinogene svampe.
Beskrivelse:
- Hættens diameter overstiger ikke et par centimeter.
- Kaskettens form er konisk eller klokkeformet.
- Stilken er tynd og knækker let.
- De fleste svampe af denne slægt er grå eller brune i farven, men farvestrålende arter findes også.
Almindelige typer af mycena:
- blåfodet;
- lyserød;
- ren;
- hætteformet;
- mejeri;
- tilbøjelig;
- behåret;
- almindelige og andre.
Mykene behåret
Læs også: Auberginer: beskrivelse og egenskaber af 53 populære og usædvanlige sorter til åben jord og drivhuse (Foto og video) + anmeldelser uspiselig
Rogatisk lige
galdesvamp
galdesvamp
Denne svamp anses for uspiselig på grund af dens bitre smag. Oftest findes galdesvampe i nåleskove, på frugtbar sur jord. De vokser i nærheden af træer eller rådne stubbe.
Galdesvampen bærer frugt fra juni til oktober og orm næsten aldrig. Det er fordelt på alle kontinenter.
Frugtlegemer vises enkeltvis eller i små grupper. Ung galdesvamp kan ofte forveksles med porcini-svampe og andre svampe.
Beskrivelse:
- hatten vokser i diameter fra 4 til 10-15 cm og har en halvkugleformet form;
- hættefarve - fra gulbrun til kastanje og brun;
- bundhætten er svampet;
- frugtkødet er hvidt, lugtfrit, bittert i smagen;
- ben fra 3 til 12 cm højt, cylindrisk, fibrøst, udvidet nedad;
- benets farve er gullig eller gulbrun med et udtalt brunt net.
Rogatisk lige
Rogatisk lige (ramaria lige)
Denne usædvanlige svamp kaldes også "straight ramaria" eller "rigid ramaria". Hornurten vokser i Eurasien og Nordamerika, og findes i Fjernøsten. Foretrækker nåleskove og blandingsskove domineret af fyrretræer og graner.
Normalt vokser ramaria på råddent træ, sjældnere kan det findes på jorden blandt buske. Svampen er uspiselig. Den har en behagelig lugt, men en bitter smag.
Beskrivelse:
- frugtlegemet er meget forgrenet;
- benet er tydeligt udtrykt;
- farve fra bleggul til brun og brun, når den trykkes, skifter farve til vinrød;
- Frugtlegemets "grene" vokser parallelt med hinanden og har omtrent samme højde.
Læs også: Forgiftning med giftige svampe: symptomer, mulige årsager, førstehjælp (Foto og video) + anmeldelser Betinget spiselig lamelformet
Betinget spiselige svampe
Volnushki
Volnushki
Dette navn er givet til nogle typer svampe, der tilhører slægten Mlechnik af Russula-familien. Nogle gange kaldes en falmet mælkeagtig en sumpbølge, en gråsnegl kaldes en grå bølge, og et gult bryst kaldes en gul bølge.
Men oftest er kun to typer svampe klassificeret som bølger - hvid og pink. Begge disse arter anses for at være betinget spiselige, men hvis de tilberedes forkert, kan de forårsage forstyrrelser i fordøjelseskanalen.
Hvid bølge
Hvid bølge
I Sibirien er denne svamp kendt som "hvid". Hvid volnushka foretrækker birkelunde og nålebirkebevoksninger, hvor den forekommer i ret store grupper i august og september.
Beskrivelse:
- hatten vokser fra 4 til 8 cm, har en indpakket kant og en form nedtrykt i midten;
- hvid hud;
- plader hyppige, smalle, også hvide;
- benet vokser op til 2-4 cm i højden, indsnævrer ved bunden;
- stilken har samme nuance som hatten.
- med alderen bliver hele svampen gul;
- frugtkødet er tæt, hvidt, med en let lugt.
Volnushka pink
Volnushka pink
Denne svamp er også kendt under mange navne, herunder "volzhanka", "røde hunde" og "bølge". Vokser i grupper i skove, hvor der findes birke, optræder nogle gange på fugtige steder. Den bærer frugt fra juni til oktober i to "bølger".
Svampen er god i saltet og syltet form. Nogle gange tilberedes anden retter fra bølgerne. I tomme felter kan en pink bølge skifte farve til gul.
Beskrivelse:
- hatten når 4-12 cm, først er den konveks, men så bliver den flad, med en fordybning i midten og kanter viklet ned;
- huden er dækket af grove og tykke villi, som er arrangeret i koncentriske cirkler;
- farven på hætten er lyserød eller grå-pink;
- i tørt vejr bliver svampens farve bleg;
- frugtkødet er hvidt, stærkt, med en skarp smag;
- benet er cylindrisk, stærkt og fast, lyserødt i farven, vokser op til 3-6 cm i højden;
- i begyndelsen er benet fast, men efterhånden som det vokser, bliver det hult;
- plader hyppige, ikke brede.
I en salt form anbefales det at bruge volushki ikke tidligere end 10-14 dage efter saltning.
På trods af tilstedeværelsen af mælkeagtig juice er den lyserøde bølge en af de mest ormeagtige svampe.
Spiselige pungdyr
Spiselige pungdyrsvampe
Morel
Morel konisk
Alle arter af denne slægt betragtes som spiselige eller betinget spiselige svampe. Men for at kunne bruge dem til mad anbefales længerevarende varmebehandling. Morkler tilhører pungdyr (Ascomycetes-afdelingen).
Morkler er en af de første forårssvampe, der findes i skove, haver og parker. I store mængder begynder morkler at dukke op 3-4 år efter skovbrande. På steder med gamle brande kan disse svampe vokse regelmæssigt hvert år.
Beskrivelse:
- På trods af deres navn har morkler ikke en rynket overflade, men en porøs. Det ligner lidt en honningkage. Det er på dette grundlag, at morkler kan skelnes fra giftige tvillinger - linjer, hvis overflade er rynket snarere end porøs.
- I form er morkler en hat på et ben.
- Farvelægning har oftest forskellige brune nuancer.
- Hætten har en ægformet, sjældnere flad-sfærisk form.
- Morklernes krop er meget porøs.
Slægten Morel er i øjeblikket ved at blive undersøgt. Først i begyndelsen af det 21. århundrede dukkede snesevis af nye arter op og blev beskrevet i klassifikationen.
Deres samlede antal er steget til 80, blandt hvilke følgende typer morkler er mest almindelige:
- På trods af deres navn har morkler ikke en rynket overflade, men en porøs. Det ligner lidt en honningkage. Det er på dette grundlag, at morkler kan skelnes fra giftige tvillinger - linjer, hvis overflade er rynket snarere end porøs.
- I form er morkler en hat på et ben.
- Farvelægning har oftest forskellige brune nuancer.
- Hætten har en ægformet, sjældnere flad-sfærisk form.
- Morklernes krop er meget porøs.
Morel steppe
Læs også: Skadedyr og sygdomme i frugttræer: en beskrivelse af almindelige problemer, behandlingsmetoder (Foto og video) + anmeldelser Spiselig tallerken
Regnfrakke spiselig
Eng regnfrakke
Svampe af denne slægt tilhører Champignon-familien og har mange andre navne: "harekartoffel", "støvstøver", "tobakssvamp", "bedstefars tobak" m.fl. Regnfrakker vokser i skovene i det centrale Rusland. Disse svampe bærer hovedsagelig frugt i slutningen af sommeren.
Beskrivelse:
- Disse svampe har en usædvanlig lukket struktur og en pæreformet form.
- Ofte har regnfrakker en veldefineret falsk fod.
- Frugtlegemets skal er dækket af spidse udvækster, som kan forsvinde med alderen.
- Efter at sporerne modnes, åbner puffball-frugtkroppen sig i toppen og danner en lille åbning.
Typer af regnfrakker:
- pindsvin;
- spiny;
- eng;
- pæreformet;
- ægte;
- Brun.
I madlavning bruges regnfrakker hovedsageligt i kogt form. Oftest bruges de til madlavning af supper. Før madlavning er det nødvendigt at rense frugtlegemerne af svampe fra hård hud.
Pæreformet regnfrakke
Trutovik - en rørformet svamp, der er uspiselige, spiselige og betinget spiselige arter
Trutovik ægte
Almindelig leverurt
Trutoviki eller tindersvampe er svampe, der normalt udvikler sig på træ, sjældnere på jorden. Inden for deres gruppe adskiller tindersvampe sig væsentligt i morfologi og arten af vedhæftning til substratet, har forskellige former og forskellige størrelser af frugtlegemet.
Beskrivelse:
- Polyporer har en liggende frugtkrop.
- Disse svampe har en sej eller kødfuld frugtkødsstruktur.
- Der findes hattebensvarianter af tindersvamp, som har en sejere frugtkød.
Spiselig og betinget spiselig omfatter følgende typer tindersvamp:
- skællende;
- svovlgul;
- paraply;
- almindelig leverurt.
Ryadovka - agaric svamp, der er giftige, uspiselige, spiselige og betinget spiselige arter
Række grå
Grønfink
Ryadovka eller tricholoma (tricholoma) - lamellært jordsvamp. Der er omkring 100 arter i slægten Ryadovka, hvoraf 45 vokser i Rusland. De har fået deres navn fra det faktum, at nogle repræsentanter for denne slægt virkelig vokser i rækker, nogle gange ret lange.
Beskrivelse:
- Svampehatte er farvede, sjældent hvide.
- Hos unge eksemplarer er hætterne konvekse, senere bliver de flade med en bølget omviklet kant.
- Hætte kan have en fibrøs eller skællende overflade.
- Benene er stramme.
- Mange arter har en stærk ubehagelig lugt.
Hvis du ikke er en erfaren svampeplukker, så skynd dig ikke at lægge denne svamp i en kurv. Det er værd at studere slægten Ryadovka mere detaljeret, da den inkluderer både spiselige og giftige arter:
- spiselige svampe (mongolsk, poppel, grå roning);
- betinget spiselig (rosølv, gylden, grønfink);
- uspiselig (ru, hvid-brun, brudt række);
- giftig (brindlet, ildelugtende, plettet række).
Møgbille - agaric, der er betinget spiselige, uspiselige og giftige
Møgbille (blæksvamp)
Møgbille eller Koprinus er en slægt af svampe af Champignon-familien. Møgbiller vokser på næringssubstrater, humusdynger, frugtbar jord, planterester og rådnende træ.
Beskrivelse:
- Frugtkroppe af møgbiller er små eller mellemstore.
- Hatte er klokkeformede, koniske eller konvekse.
- Overfladen af hætterne er glat eller dækket af skæl.
- Benet er glat, langt, hult indvendigt.
Ifølge forskellige data hører fra 10 til 25 arter til denne slægt, blandt hvilke:
- hvid (blæk champignon);
- spætte (broget);
- flimrende (smuldre);
- foldet;
- almindelig;
- sne hvid;
- hjem;
- spredt (almindelig);
- hø og andre.
møgbille
Vi tror, at vores læsere ikke vil skade at stifte bekendtskab med råd fra mykolog M. Vishnevsky, som giver detaljerede beskrivelser af de mest almindelige svampe.
Du kan se dem på videoen.
+
Viktor Der er vokset flere svampe i drivhuset: huernes form er rund op til 10 cm i diameter, bølget, lysebrun, glat, tragtformet, undersiden af huen er ren hvid som ruskind. Vokser i en familie, benene er næsten fraværende. Kort sagt, meget attraktivt, MEN???
Information om svampe er meget nyttig. Tak skal du have!!!
Svampe voksede i min grøntsagsgrav (i garagen) i lang tid - lige på murstensvæggen under loftet i pit. Helt hvid, lugtfri, minder i form meget om svampe, men meget større og benene er længere, ved roden voksede de ligesom svampe sammen til et fælles mycelium. Jeg kunne aldrig finde ud af, hvad det er, jeg har aldrig mødt det i skoven. Kan nogen fortælle mig, hvilken svamp det er?
Garage bastard.