Om vinteren vil græskarjuice hjælpe med at diversificere din kost og fylde kroppen med vitaminer. De færreste ved, hvordan man laver mad derhjemme. I denne artikel vil vi forsøge at fortælle dig, hvordan man laver juice for at få det maksimale vitamin fra græskar. Hvad vi skal bruge til dette, og vi vil prøve at finde ud af det.
Indhold:
Læs også: Hvidløg - kongen af krydderier, og hvordan man opretholder sin "status" derhjemme, nyttige egenskaber (Foto og video) + anmeldelser
Hvorfor er græskarjuice så værdsat?
Græskar er en utrolig sund og velsmagende grøntsag. Det kan bruges til behandling og forebyggelse af sygdomme i nervesystemet, lever, nyrer, mave og blodkar. Det er lige så nyttigt for mennesker i alle aldre, og vigtigst af alt er brugen af græskar tilladt for gravide kvinder og børn.
Græskarjuice med honning og citron er en fremragende forebyggelse mod influenza og forkølelse
Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved græskarjuice?
- Grøntsagen indeholder en masse fibre og pektin, så den er med til at bekæmpe forstoppelse og mavekramper.
- Denne drik anbefales at drikke til hudforyngelse. Dette er et godt middel til at forhindre aldersrelaterede ændringer eller slippe af med dem.
- En effektiv metode til behandling af gastritis, mavesår og hyperaciditet i maven
- Afgifter kroppen, hjælper med at rense tarmene
- Græskar er berømt for sine vanddrivende egenskaber, derfor anbefales det at bekæmpe nyresten og maveblære og hjælper med at lindre hævelse.
- Det anbefales at bruge græskar til hepatitis, og hjælper med at rense leveren
- Normaliserer funktionen af det kardiovaskulære system, styrker blodkar og sænker kolesterolniveauet
- Ofte brugt til kosmetiske formål, fantastisk til at udføre sådanne procedurer derhjemme
- Det anbefales at drikke for at forebygge kræft
- Hjælper med at bekæmpe søvnløshed og styrker immunsystemet
Læs også: Tørret frugtkompot: hvordan og hvor meget skal det koges? Du finder svaret i vores artikel (Foto & video) + anmeldelser Forberedelse til madlavning
For at forenkle din opgave skal du forberede alt på forhånd. I første omgang skal du vælge det rigtige græskar. For at gøre juicen så velsmagende og sød som muligt vælger vi de mest modne frugter med en lys orange midte. Før du begynder at arbejde, skal du vælge alle frøene og skrælle frugterne fra huden. Derudover, for fuldt ud at afsløre smagen af saften, prøv at tilføje yderligere ingredienser der: orange, Æble, gulerod og meget mere.
For at holde saften så længe som muligt, er det meget vigtigt at sterilisere glassene godt.
Læs også: Citron: beskrivelse, pleje, dyrkning fra stenen derhjemme, opskrifter på vitaminjuice og limonade (Foto og video) + anmeldelser
Forberedelse af juice til vinteren
Alle kan tilberede græskarjuice til deres familie. Det er en fantastisk måde at få dine vitaminer på om vinteren, og en god måde at forkæle dine kære med en kølig sød græskardrik i den varme sommer. Af det store udvalg af måder at tilberede græskarjuice på, skal du vælge den, der vil appellere til alle familiemedlemmer.
Drikken vil hjælpe med at fylde kroppen med vitaminer i den kolde årstid
Overvej de mest interessante opskrifter til at forberede denne drink til vinteropbevaring:
Juice med appelsin
Dette er et lager af vitaminer til at styrke kroppen om vinteren. Nogen drikker det fortyndet med vand, andre kan lide tyk juice mere. På grund af den store mængde sukker, der bruges til madlavning, anbefales det ikke til diabetikere eller patienter med gastritis.
Hvad kræves:
- Græskar - 2 kg
- Orange - 3 stk
- Sukker - 500 g
- Citronsyre - på spidsen af en kniv
- Vand - 4 liter.
Hvordan man laver mad:
- Først skal du lave sirup. Vi fortynder vandet med sukker og sætter det hele på komfuret. Kog indtil sukkeret er helt opløst
- Tre hele kogt græskar pulp på et groft rivejern og bland med sirup. Kog det hele i cirka 15 minutter mere.
- Den resulterende masse skal hældes i en blender, helst mens den stadig er varm. Tilsæt juice fra pressede appelsiner der, gnid den resterende skal på et rivejern med en fin sektion og hæld i en blender, tilsæt desuden citronsyre der. Vi maler alt med en blender og sætter det i brand igen
- Efter kogning af saften koges den i yderligere 10 minutter
- Hæld i færdiglavede glas og luk
Juice med æbler
Denne opskrift er meget nem, men også rig på vitaminer. Hvis det ønskes, kan citron erstattes med andre ingredienser, baseret på dine egne præferencer: Orange, tranebær, gulerod.
Vi behøver:
- Græskarmasse - 2 kg
- Æbler (helst grønne) - 2 kg
- Sukker - 300 g (+/- 150 g)
- citronskal
Madlavningsmetode:
- Fjern skindet fra alle frugter og grøntsager og rens frøene ud. Brug en juicer til at lave juice af dem
- I denne juice putter vi resten af ingredienserne: Zest, sukker. Kog alt dette i yderligere 5 minutter fra kogeøjeblikket
- Hæld den resulterende saft i krukker og rul op
Læs også: At lave hjemmebagt brød i en brødmaskine: 10 lækre opskrifter (Foto & Video) + anmeldelser Friskpresset græskarjuice
Friskpresset græskarjuice, som en drink til vinteren, laves ganske enkelt og hurtigt. Det vigtigste er at observere alle de proportioner, der er angivet i opskriften, og drikken bliver velsmagende og sund.
Madlavningsmetode:
- Vi fjerner alle knoglerne fra græskarret, skræller det og skærer det i identiske stykker af samme størrelse
- Vi putter det hele i juiceren
- Derefter skal du hælde sukker og citron i den færdige saft (hvis det ønskes, lidt honning)
- Bland alt grundigt, og du kan drikke
Isterninger og et skvæt citron gør græskarjuice til en fantastisk forfriskende drink.
At lave juice derhjemme
Ingredienserne i denne opskrift er:
- Skrællet og frøet græskar
- Sukker
- Vand
Skønheden ved denne opskrift er, at den er perfekt til alle gule græskarelskere.
Der er ingen klare parametre, alle ingredienser tilsættes efter smag. Madlavningsmetode:
- Vi vælger et modent græskar uden grønne og mørke områder på overfladen. Frugten skal være lys orange i farven. Vi renser græskaret fra skræl og frø, indstil i de samme terninger af mellemstørrelse
- Læg græskarskiverne i en gryde og dæk med vand. Sæt på moderat varme og kog
- Kog græskarret til stykkerne er bløde.
- Efter at frugtkødet er kogt, tages det ud og knuses med en blender.
- På dette tidspunkt skal du tilføje den rigtige mængde sukker
- Det er nødvendigt at sterilisere glassene og hælde den resulterende væske over dem. Derefter rulles glassene sammen med låg og stilles i flere dage på et køligt sted.
- Efter 3-4 dage vil saften trække, og du kan trygt drikke den.
Læs også: Orange: beskrivelse, plantning, dyrkning derhjemme, reproduktion og pleje (Foto og video) + anmeldelser
Opskrift på multicooker
Selve slow cookeren forenkler i høj grad madlavningsprocessen for husmødre. Konservering til vinteren kan også forberedes i denne mirakelteknik.Selvom processen vil forblive lang, vil lukning af juicen stadig vise sig mange gange hurtigere.
Hvad vi har brug for:
- Moden græskarmasse - 6 kg
- Tørrede abrikoser - 1 kg
- Sukker - 2400 kg
- Vand - 6 l
- Citronsyre - en teskefuld
Sådan tilberedes juice i en langsom komfur:
- Vask græskarret, fjern skræl og kerner og skær i mellemstore tern
- Skræl gulerødderne og skær dem i lige store stykker som græskarret
- Kom grøntsagerne i en slow cooker og tilsæt vand
- Nu skal du vælge den passende tilstand. Som regel vælger de fleste husmødre slukningstilstanden. Du kan vælge en anden funktion, men husk at grøntsagerne skal simre, ikke koge. Indstil tilberedningstid til 2 timer
- Når grøntsagerne er kogt, skal de tages ud og males med en blender. Hvis det ikke er der, kan du blot slibe dem gennem gaze eller en si.
- Tørrede abrikoser skal ligge i blød i kogende vand på forhånd og holde i et par minutter. Tilsæt dem derefter til blenderen og pisk igen
- Tilsæt nu sukker og citronsaft til blandingen.
- Igen, hæld al saften i slow cookeren og forbliv i quenching-tilstand. Drikken er klar, når sukkeret er helt smeltet.
- Juice hældes i færdiglavede krukker og rulles op med låg
Læs også: Hagtorn: beskrivelse, dets nyttige egenskaber og kontraindikationer, afkog og tinkturer (20 opskrifter), forberedelser til vinteren Tranebær græskar juice
En fantastisk kombination af utrolig sød honning, med et lige så surt tranebær og en tilføjelse i form af en usædvanlig græskarsmag, dette er en fantastisk måde at glæde dig selv og dine kære med en velsmagende og sund drink om vinteren.
Hvad vi har brug for:
- Græskar - 1 del
- Tranebær - 1 del
- Honning efter smag
Klare ingredienser
Madlavningsmetode:
- Først skal du forberede græskaret: skræl det fra skræl og frø, og skær derefter kødet i stykker
- Før græskarret gennem en juicer
- Gør det samme med tranebær.
- Nu skal du kombinere begge juicer og tilføje den nødvendige mængde honning til dem (vi gør drikken sød nok). Vi sætter gryden med juice på ilden og simrer over medium varme i op til 20 minutter
- Banker skal steriliseres. Når saften er klar, hæld den i glas og rul lågene op.
Læs også: 15 tranebæropskrifter (tinkturer, vodka, alkohol, frugtdrik osv.) tilberedt derhjemme, samt hvordan man fryser og opbevarer det korrekt Usædvanlig stikkelsbærjuice
Denne version af vinterdrikken viser sig at være meget koncentreret, så det anbefales at fortynde den med lidt vand, inden den drikkes.
Hvad vi har brug for:
- Græskarmasse - 1 del
- Stikkelsbær - 1 del
- Honning - 250 g, for hver liter juice
Madlavningsmetode:
- Pres stikkelsbær og græskar med en juicer
- De skal sættes på medium varme og varmes lidt op, så tilsættes honning
- Du skal holde drikken lidt mere på bålet uden at bringe den i kog.
- Den resulterende juice hældes i krukker og rulles op med låg.
Inden servering kan glasset pyntes med et mynteblad eller kanel. Dette vil tilføje nogle mere interessante noter til smagen.
Et par nyttige madlavningstip
For at saften af denne drik skal blive så velsmagende som muligt, og så meget vitamin som muligt forbliver i den, er der opstået flere tricks gennem århundreder, der kan bruges i fremstillingsprocessen.
Disse omfatter:
Det anbefales at tilberede græskarjuice fra de friskeste frugter som muligt. Det bedste tidspunkt at forberede det på er et par dage efter høst. Selvfølgelig kan du også lave denne drink af et gammelt græskar, men smagen bliver ikke så rig og sød, og den vil være meget mindre i mængde.
Hvis du har en kælder, hvor konservering til vinteren kan opbevares ved en kølig temperatur, er det bedre at vælge opskrifter, der ikke sørger for kogning. Så forbliver saften så nyttig som muligt. En sådan drik er mere nyttig, men kan kun opbevares ved lave temperaturer. Hvis der ikke er nogen kælder, skal du vælge en anden opskrift; efter kogning kan saften opbevares ved stuetemperatur.
For at afsløre smagen af græskar og forbedre saften lidt, skal du supplere den med forskellige frugter, sukker og citronsyre.
Juice med frugtkød har sine fordele. Nogle gange er smagen meget lysere
Græskarjuice hjælper selv mod forkølelse. Det styrker immunforsvaret, genopretter kroppen efter en sygdom og renser den for sygdomme. Derudover bemærker mange denne grøntsags regenererende og antiinflammatoriske egenskaber. Forbered denne drink, og din krop vil altid være stærk og sund.
Hurtig juice opskrift
Lækker græskarjuice: Hvad er dens fordele, og hvordan laver man mad derhjemme? (Foto & Video) +anmeldelser
- Æblekompot til vinteren: kultopskrifter! Velsmagende og sundt
- 15 tranebæropskrifter (tinkturer, vodka, alkohol, frugtdrik osv.) tilberedt derhjemme, samt hvordan man fryser og opbevarer det korrekt
- TOP-20 Opskrifter til fremstilling af kvass derhjemme: klassisk og original, fra brød, rug, uden gær, rødbeder og andre (Foto og video)
- Lav limoncello derhjemme: TOP-5 opskrifter (ved hjælp af vodka, moonshine og andre) + 13 cocktails og 6 desserter (Foto og video) + anmeldelser
- 21 opskrifter på retter og drikkevarer fra frosne kirsebær, madlavning, tips, fordele ved bær og anbefalinger til frysning (Foto og video) + anmeldelser
Jeg elsker græskarjuice og drikker det konstant og i ret lang tid siden min barndom. Og min bedstemor lærte mig, da jeg gik i hendes landsby, hun sagde altid, at det generelt er godt for kroppen, og hjælper med orme. Jeg ved ikke, hvordan det kommer fra orme, men det mætter bestemt kroppen med de nødvendige vitaminer og nyttige mineraler, jeg drikker hver morgen og elsker også græskarjuice lige efter træning. Han giver virkelig energi. Og det er ikke svært at lave mad, det vigtigste er ikke at være doven. Forresten tror jeg, at til sport generelt er græskar generelt meget nyttigt. Så jeg drikker det selv, og jeg vil også lære mine børn at denne drik.
Jeg laver nogle græskarretter. Og endda græskarmarmelade, men græskarjuice blev overset. Selvom den lyse orange farve er en ganske optimistisk drink. Jeg læste om en masse nytte fra ham. Forresten, ingen tvivl om at tilføje alle slags godter som en appelsin, ideen er vidunderlig, jeg er sikker på, at jeg vil gøre det. Jeg venter til høsten, og så har jeg en blender i hænderne og prøver at smage den. Og pludselig kan jeg lide det (håber jeg), så vil jeg introducere det i kosten.
Mor har lavet græskarjuice i mange år. Han siger meget hjælpsom. Kombinerer det ofte med gulerod eller rødbeder, drikkevarer som forebyggelsesmedicin, et glas om dagen om morgenen.Det kan jeg ikke – jeg kan ikke lide græskarsmag. Jeg ved godt, at det er nyttigt, men selvom jeg putter lidt i suppen, kan jeg ikke spise det, ligesom andre retter, for mig afbryder smagen af græskar alt.
Men jeg tilbereder juice, og jeg tvinger børnene til at drikke efter ordre (de kan heller ikke lide græskar). Normalt venter vi på, at græskarret bliver "stort som en vogn" (som min datter siger), Vi skærer kun skindet af og sender frugtkødet sammen med frøene til juiceren. Dem, der elsker græskarkerner, kan tage dem ud (det er slet ikke svært), og kun presse frugtkødet ud.
Forresten vil det være nødvendigt at prøve opskriften fra artiklen - med tranebær - fascineret. Jeg kan slet ikke forestille mig denne smagskombination. Måske vil tranebæret forsone mig med græskarret.
Ja, jeg elsker græskarjuice. I min familie tilberedes ofte syltetøj og tyk saft på citron efter sådanne opskrifter, men du spionerede på, at du skal tilføje flere sure citroner, og det gør vi ikke, men det smager fint. Men på æbler skal du bestemt prøve opskriften, jeg vil råde dig til at tage hjemmelavede grønne varianter, de er ikke så vandige og der er meget flere fordele ved dem end i butikken. Græskar skal tages modne, og efter kogning skal du straks reducere dem til et minimum, de skal som det var sygne og ikke koge.
Det er første gang, jeg hører om græskarjuice, jeg har aldrig prøvet det. Men jeg har hørt om fordelene ved græskar generelt, jeg laver ofte græskargrød og lavede endda mossuppe, mit barn kan rigtig godt lide græskar. Derfor vil jeg helt sikkert notere mig tilberedningen af græskarjuice, jeg kunne virkelig godt lide opskriften med appelsin. Jeg synes, det er en god mulighed for at forberede juice til vinteren, fordelene og få de nødvendige vitaminer, der lige er nødvendige i den kolde årstid. Jeg tror, at brugen af sådan juice vil hjælpe med at styrke hele min families immunitet, og vigtigst af alt er det velsmagende og sundt. Græskar er ikke et dyrt produkt i sig selv, så der kan laves græskarjuice. Jeg er meget glad for, at jeg fandt sådan en artikel, hvor der er så mange enkle opskrifter til at lave græskarjuice. Ved at kombinere græskar med andre frugter kan du lave en rigtig vitamincocktail. I år har jeg plantet et græskar, og jeg tror, der bliver en god høst, jeg vil helt sikkert prøve at lave græskarjuice med appelsin, bage græskar i en slowcooker, for alt er meget enkelt, jeg tror, mit vil kunne lide det.
Jeg elsker alt, der har med græskar at gøre. Jeg tilbereder forskellige retter og korn med denne grøntsag. Men den mest foretrukne delikatesse er tørret græskar. For at forberede det skal du skære den modne frugtkød af græskaret i små stykker og tørre det i solen i et par dage. Tør derefter i skyggen i et par uger mere. Outputtet er lækkert, som ikke vil blive lavet på nogen konfekturefabrik. Med hensyn til juice, ser jeg ingen grund til at forberede den til vinteren, da varmebehandling neutraliserer de fleste vitaminer. Plus, den enorme mængde sukker, der skal tilsættes i de beskrevne opskrifter, vil bestemt ikke gavne sundheden. Jeg foretrækker at bruge friskpresset juice på en almindelig juicer. Græskar opbevares perfekt hele vinteren i kælderen indtil foråret, så jeg føler ikke mangel på denne grøntsag. For ikke at nævne græskarkerner. Hvis de er stegt korrekt, opnås lækker, hvorfra det er umuligt at bryde væk, selvom det selvfølgelig er mere nyttigt at bruge rå frø.
Bliver vitaminer ikke ødelagt, når græskardrik koges? Jeg er enig i, at det er velsmagende, men hvor meget forbliver det nyttigt?