Kalina rød er et af de mest populære folkemedicin til at bekæmpe forkølelse. Men dens nyttige egenskaber slutter ikke der. I tusinder af år har europæere brugt viburnum til at bekæmpe mange lidelser. Selv i dag er det et af de mest populære folkemedicin. Kalina er en universel plante: ikke kun bær bruges i medicin, men også blade, grene, bark og rødder.
Indhold:
Læs også: Hyben - 10 kultopskrifter og dets gavnlige egenskaber og kontraindikationer (Foto og video) + anmeldelser
Nyttige egenskaber af viburnum
Den velkendte røde eller almindelige viburnum er en løvfældende busk fra Adox-familien, kaldet Viburnum opulus på latin. Planten har mange sorter, både dekorative og af økonomisk betydning.
Frugter, blade og skud af viburnum bruges i madlavning, folkemedicin og kosmetologi. Syltetøj og marmelade fra viburnum i deres smagsegenskaber er ikke værre end hindbær. Kalina er til stede i mange opskrifter - fra slik til eddike. Den bruges både til tilberedning af både almindelige og eksotiske retter, såsom kulagi eller snacks fra viburnum med svinefedt. Derudover er denne plante klassificeret som en god honningplante (produktivitet op til 15 kg nektar pr. 1 ha). Det er svært at finde en plante, der har flere nyttige egenskaber end viburnum.
Læs også: Hindbær: beskrivelse af de 22 bedste sorter, egenskaber og anmeldelser af gartnere | (Foto og video) plantebeskrivelse
Højden på voksne buske kan være fra 1,5 til 4 m. Træformer overstiger også sjældent denne værdi. Plantens bark er gråbrun, dækket af revner. Tykkelsen af de enkelte grene kan nå op til 8 cm.Den gennemsnitlige forventede levetid er omkring 30 år, men der er fakta om at vokse buske op til 50 år gamle.
viburnum busk om efteråret
Skud er for det meste afrundede, meget sjældent - ribbede. Kernen er hvid med en rødlig farvetone. Rodsystemet er kraftigt, godt forgrenet. Dybde - 40-50 cm, fordeling - op til 150 cm fra midten af busken.
Bladene af viburnum er ægformede eller afrundede. På grenene er de modsatte. Bladstilkene er relativt store. Blomsterne er samlet i flade skærmformede blomsterstande-panikler op til 8 cm i diameter. Marginale blomster er golde, mellem-tvekønnede. Farven afhænger af sorten. Det er traditionelt hvidt, men der er underarter med lyserøde eller gule kronblade.
Blomstringen sker i begyndelsen af sommeren og varer omkring en uge. Frugtmodningen kan blive forsinket afhængigt af hvor varm sommeren var. Normalt falder det i september, men forekommer nogle gange i oktober.
Rød viburnum børste med bær
Frugterne er røde bær, ovale eller kugleformede, op til 10 mm i diameter. I midten af fosteret er en knogle med en karakteristisk form. Bærene er meget saftige, men har en let bitter og astringerende smag.
Knoglerne af viburnum har en karakteristisk hjerteformet form.
Viburnumbusken er fotofil, men kan også vokse i halvskygge. Omsorg er ikke krævende. Det hører til den fjerde zone med frostbestandighed (op til -35 ° C), nogle underarter kan endda modstå -40 ° C. Viburnum formerer sig på alle måder - ved hjælp af frø, lagdeling, opdeling af rodsystemet, stiklinger. Viburnum frø forbliver levedygtige i omkring et år.Det har god immunitet mod sygdomme og skadedyr.
Læs også: Stikkelsbær: beskrivelse af de 20 bedste sorter med fotos og anmeldelser af gartnere om dem
Kemisk sammensætning
Nyttige egenskaber af viburnum bestemmes af dets kemiske sammensætning. Planten bruger næsten alle dens dele: fra rødder til blomster og frugter. Hver af dem indeholder sine egne nyttige stoffer. De er beskrevet mere detaljeret nedenfor.
Frugt
Brugen af viburnum frugter er den mest almindelige. De er røde bær med en diameter på 8-10 mm. 100 g frugtkød indeholder følgende vitaminer:
- vitamin C - op til 135 mg (mere kun i citroner);
- vitamin B3 - op til 1,35 g;
- vitamin A - 2,5 mg;
- vitamin K - 30 mg;
- vitamin B9 - 30 mcg;
- vitamin E - 200 mg.
Mineralsammensætningen omfatter følgende stoffer:
- kalium - 109 mg;
- magnesium - 57 mg;
- jern - 300 mcg;
- krom - 60 mcg;
- mangan - 6 mg;
- silicium - 50 mg;
- zink - 800 mcg;
- kobolt - 29 mcg;
- molybdæn - 248 mg.
- vitamin E - 200 mg.
Forholdet mellem BJU for viburnum er 1 til 3,8 til 16,3; energiværdi af frugter med sten:
- proteiner - 0,4 g;
- fedtstoffer op til 1,5 g;
- kulhydrater - 7 g;
Hovedmængden af fedt falder på knoglerne af viburnum (op til 21% af massen). Mængden af kostfibre (fibre) er op til 0,5 g. Kalorieindholdet i 100 g af produktet er 26 kcal.
Blade
Bladene indeholder følgende stoffer:
- glykosider op til 1,38%;
- organiske syrer (myresyre, eddikesyre, smørsyre, baldriansyre, caprylsyre, isovalerinsyre, linolsyre osv.) - op til 3,6%;
- tanniner op til 3,5%.
Bladene indeholder også en lille mængde saponiner og phenolforbindelser.
Udseende af røde viburnum blade efter tørring
I en lille mængde er glykosider (især sorbinsyreglycosid) også inkluderet i plantens bær., hvilket forklarer dens let bitre smag, men deres indhold er væsentligt mindre end for eksempel i bjergaske, så bærene kan indtages uden nogen varmebehandling. Bladene anbefales at blive kogt og ikke insisteret.
blomster
Blomsterne indeholder urosolsyre, samt en række flavonoider. Disse plantepigmenter har nogle vitaminegenskaber og er også antioxidanter. Blandt dem er der astragalin, peonozid, glucosid, kaempferol og andre.
Den komplekse blomsterstand af viburnum består af to typer blomster
Bark, træ og rødder
Viburnum bark indeholder viburninglycosid (op til 6%), bestående af ni komponenter. Det omfatter også:
- tanniner - 5,5%;
- gul-rød harpiks - 6,5%;
- kitin-lignende stof - 7%.
Udseende af barken af viburnum før tørringsprocessen
100 g bark indeholder:
- op til 3 mg K-vitamin;
- op til 70 mg ascorbinsyre;
- op til 2 mg caroten.
Sammensætningen af rødder og træ er omtrent den samme, men koncentrationen af stoffer kan være forskellig. Så i rødderne kan koncentrationen af vitamin K og C være 15-20% højere. Derudover indeholder viburnumrødder en stor procentdel af æteriske olier (op til 3%) og tartronsyre.
Læs også: Flerårige blomster (TOP 50 arter): havekatalog til at give med fotos og navne | Video + anmeldelser Brugen af viburnum
Ud over at blive brugt i madlavning, bruges viburnumbær og produkter fra dem som et vitamin, diuretikum og kardiostimulerende og immunstimulerende middel.. Friske frugter, såvel som forskellige afkog og infusioner fra dem, bruges som tonic, diaphoretisk, afføringsmiddel og tonic. Kalina sænker blodtrykket. Bær er meget udbredt til ødem forbundet med hjerte- og nyresygdomme, såvel som for hypertension.Efter at have brugt selv et kort kursus med viburnum-præparater, vil de fleste patienter styrke deres immunitet og forbedre deres generelle tilstand.
Gode præparater fra viburnum har vist sig i behandlingen af gastritis, colitis, betændelse i duodenum og leversygdomme. Kalina er også et koleretisk middel. Viburnums antiinflammatoriske egenskaber gør det muligt at bruge det til dermatitis og andre smertefulde processer på huden. På grund af tilstedeværelsen af stoffer, der fremmer blodkoagulation, bruges frugtekstrakten eksternt som hæmostatisk og sårhelende middel.
Juice fra viburnumbær har et karakteristisk udseende på grund af kostfibre
Bærjuice bruges til at behandle bronkial astma og mavesår.. Den høje koncentration af naturlige antioxidanter gør viburnumjuice til en god profylaktisk mod kræft. Viburnumbær og produkter fra dem kombineres ofte med andre planteprodukter, især med honning. Lignende blandinger bruges til at bekæmpe luftvejssygdomme, hoste, ascites, hovedpine, kolecystitis, kolelithiasis og tarmsygdomme. Varm kompot af tørrede viburnumbær er en af de bedste slimløsende midler. Og gelé fra friske bær er et fremragende middel mod søvnløshed og irritabilitet.
Kalina er meget nyttig for kvinder. På grund af dets hæmostatiske egenskaber bruges medicin og folkemedicin fremstillet på basis af det til at behandle livmoderblødning (især overgangsalderen) og lindre menstruationssmerter. Viburnum bruges også til at behandle mastopati og genoprette balancen mellem kvindelige hormoner efter fødslen.
Rød viburnum frøolie bruges primært til kosmetiske formål.
Viburnum frøolie har evnen til at regulere fedtstofskiftet og øger også elasticiteten i blodkarrene. Det normaliserer funktionen af huden og slimhinderne. Det bruges også til kosmetiske formål for at forbedre tilstanden af huden og håret. Ikke den sidste rolle gives til præparater fra viburnum i genoprettelse af seksuelle og reproduktive funktioner.
Viburnums antipyretiske egenskaber har været kendt af menneskeheden i meget lang tid. Afkog og infusioner af blomster bruges som slimløsende, vanddrivende og vanddrivende middel til forkølelse. I folkemedicinen bruges ofte forskellige blomsterpræparater til at forebygge og lindre forløbet af mave-tarmsygdomme (diarré, forebyggelse af forstoppelse, kolik, gastritis, kolelithiasis og urolithiasis) og generel stabilisering af fordøjelsen.
Ekstern brug af disse afkog er godt for hudtuberkulose, forskellige eksemer, hæmorider, diatese mv. Takket være stoffer med antiseptiske egenskaber (såkaldte coumariner) bruges afkog af viburnum-blomster til at skylle munden og vaske sår.
Viburnum bruges også til kosmetiske procedurer. Disse omfatter korrektion af hudfejl, behandling af alderspletter, fjernelse af hudorme og bumser mv. Siden oldtiden er viburnumjuice blevet anbefalet som et middel, der kan fjerne fregner. Også, ikke kun en nærende og fugtgivende, men også en tonic maske kan fremstilles af viburnum bær. Selv med almindelig viburnum juice kan du tørre dit ansigt for at slippe af med acne; så er det nok at vaske saften af med almindeligt vand.
Barken er ikke mindre udbredt end bærrene. I praktisk medicin bruges et afkog og infusion af barken:
- til behandling af de fleste sygdomme i mave-tarmkanalen;
- ved behandling af nyresten (i fravær af andre sygdomme i dette organ);
- som hæmostatisk middel til blødning og i postpartum perioden;
- som et hypotensivt, beroligende og beroligende middel til neurose, hysteri, epilepsi og andre sygdomme i nervesystemet, såvel som til hjertesygdomme (for eksempel hypertension);
- eksternt med forskellige infektioner (parodontal sygdom, gingivostomatitis);
- til behandling af diabetes (hovedsageligt som en del af gebyrer);
- at stabilisere blodtrykket og normalisere koncentrationen af kolesterol i blodet;
- til forebyggelse af luftvejssygdomme (rhinitis, tonsillitis, laryngitis, bronkitis osv.)
Systematisk langvarig brug af præparater fra barken af viburnum stabiliserer koncentrationen af kolesterol i blodet ved hypertension og åreforkalkning.
Læs også: Projekter af landhuse til 6-10 acres: 120 fotos, beskrivelse og krav | De mest interessante ideer
Opskrifter fra viburnum
Kalina bruges i en bred vifte af former og former. Ofte kombineres viburnum med andre medicinske urter, lægemidler og frugter: honning, æbler, kaprifolier osv. Der er mange kulinariske og medicinske opskrifter til dets tilberedning. Nedenfor er de mest populære.
viburnum juice
viburnum juice
- Ingredienser:
- viburnum bær - 1 kg;
- vand - 250 ml;
- sukker - 200 g.
Udbyttet af produktet er fra 400 til 500 ml.
- Tilberedning sekvens:
- Vælg og vask bærrene.
- Pres saften fra bærrene med en juicer eller mal dem gennem en sigte. Det er nødvendigt at bruge en metalsigte, ikke gaze. Derudover anbefales det ikke at male bærrene til vælling i en blender, da knoglerne vil falde sammen.
- Hæld den resterende kage med vand i en emaljeret eller glasskål og kog i 3 minutter, fjern skummet.
- Kombiner den pressede juice med en filtreret bouillon fra kagen.
- Tilsæt sukker til blandingen, sæt på en langsom ild og lad det simre i cirka 10 minutter. Fremgangsmåden kan også udføres i ovnen.
- Afkøl og hæld i en beholder.
Juice kan opbevares køligt (f.eks. i køleskab) i en måned i uforseglede fade eller rulles sammen i lufttætte glas. I sidstnævnte tilfælde kan det indtages inden for seks måneder.
Bærsaft med honning
Kalina og honning bruges ofte i folkemedicin med hinanden.
Ingredienserne ligner den tidligere opskrift., 30-50 ml honning tilsættes til dem.
Opskriften gentager den tidligere angivne, men efter at have bragt blandingen i kog, skal den simre ikke i 10, men i 20 minutter.
Honning tilsættes, efter at temperaturen på den kølende juice er faldet til 50°C. Derefter blandes den søde juice med honning grundigt.
Sirup fra bær
Sirup fra viburnum bær
- Ingredienser:
- viburnum juice - 1 l;
- sukker - 1,5 kg;
- vanillin - 2 g.
Saften hældes i en beholder og opvarmes til en temperatur på 90°C. Tilsæt gradvist sukker under jævnlig omrøring. Når konsistensen minder om en flydende sauce, tilsættes vanillin til siruppen. Hold i brand i yderligere 5-10 minutter, afkøl efter kogning og hæld i beholdere.
Viburnum gnides med sukker
Viburnum gnides med sukker
Fordelen ved denne fremstillingsmetode er fraværet af varmebehandling. Dette er en af de enkleste slik, der kan laves af viburnum.
- Ingredienser:
- vaskede viburnumbær - 1-1,5 kg;
- sukker - 1 kg.
- Madlavning:
- Gnid bærrene i hånden gennem en fin sigte.
- Sukker tilsættes til den formalede masse og blandes grundigt.
- Omrøring fortsættes, indtil sukkeret er helt opløst.
- Steriliser det nødvendige antal beholdere i en halv time og overfør puréen af bær og sukker ind i dem.
Denne blanding opbevares op til 1,5 måned i køleskabet. Det bruges ved at tilføje til varmt vand eller te. Derudover er det et glimrende fyld til åbne tærter, rundstykker, tærter, kager og andet konfekt.
Et afkog af blomster
Et afkog af blomster
Knuste blomster i mængden af 1-2 tsk. hæld 1 liter kogende vand. Insister i 1-3 timer. Jo større mængde materiale, jo kortere infusionstid. Processen kan accelereres ved at reducere tilberedningstiden til 30-40 minutter, hvis du tilbereder produktet i et vandbad. Efter at bouillonen er afkølet, filtreres den.
Følgende er de forskellige muligheder: du kan bruge sammensætningen i sin rene form eller søde den ved at tilsætte sukker eller honning til den. Som regel bruges sukker ikke mere end 100 g, mere honning kan tilsættes - op til 200-300 g.
Ansøgning afhænger af behovet:
- med influenza og tonsillitis er indlæggelsesforløbet op til 1 måned med brug af 50 ml tre gange om dagen;
- for at bekæmpe diatese i barndommen er kurset ikke mere end 1 uge med en dosis på 1 teskefuld 3 gange om dagen før måltider;
- for at normalisere fordøjelsen bruges 50-70 ml i 3-4 uger tre gange om dagen, en halv time før måltider.
Bladafkog
Bladafkog
Ud over behandling og forebyggelse af forkølelse bruges denne opskrift ofte til at bekæmpe neurose.
- Ingredienser:
- tørre viburnum blade - 30 gram;
- vand - 200 ml.
En alternativ mulighed er 50-60 g friske blade, 500 ml vand.
- Madlavning:
- Vand bringes i kog, og tørre eller friske blade hældes.
- Beholderen skal koges i 5 minutter.
- Bouillonen filtreres og tilsættes te (fra 30 til 200 ml).
Indlæggelsesforløbet for forkølelse og neuroser er ikke mere end 10 dage.
Et afkog af barken
Et afkog af barken
Til fremstilling af afkog bruges hovedsagelig tørret bark af viburnum.
- Ingredienser:
- knust bark - 1 tsk;
- vand - 1 l.
- Madlavning:
- Vandet bringes i kog, og den knuste bark hældes.
- Beholderen insisteres i 2-3 timer, pakket ind i varmeisolerende materiale.
- Bouillonen afkøles, filtreres og lægges i en lufttæt beholder. Opbevares i køleskabet.
Påfør 1 tsk. før måltider ikke mere end 3 gange om dagen.
Et afkog af modne bær
Det gøres på samme måde som et afkog af barken, men brug 1 spiseskefuld bær. De hældes også med kogende vand (uden at deformere skallen) og insisterede.
Brug før måltider tre gange om dagen, 50 ml.
Bærgele
Bærgele
Til denne delikatesse kræves en lige stor mængde viburnumbær og sukker (i dette tilfælde 1 kg hver). Du bør straks tage beholdere med et lille volumen (0,5 l), så geléen afkøles hurtigere og får den ønskede konsistens.
- Tilberedning sekvens:
- Bær hældes med kogende vand i 1-2 minutter for at slippe af med bitterhed.
- Derefter drænes vandet, og to glas frisk vand hældes i bærrene.
- Bærene koges i 15 minutter, gnides derefter gennem en fin sigte og blandes med sukker.
- Den resulterende blanding koges i yderligere 1 time, hvorefter den hældes i præsteriliserede retter.
Det anbefales at hælde geléen under selve låget, så der bliver mindst muligt luft tilbage i glasset. Først afkøles geléen til stuetemperatur og sendes derefter til køleskabet til endelig størkning.
Tilføjer du agar-agar til det færdige produkt, kan du få marmelade fra viburnum.
Hæld viburnum med honning
Hæld viburnum med honning
Dette værktøj har ikke kun anvendelse som en alkoholholdig drik. Det bruges også ofte til medicinske formål. Ved behandling af angina vil kompresser fra hældning af viburnum med honning på alkohol eller vodka, påført ikke til halsen eller brystet, være effektive.
- Ingredienser:
- viburnum bær - 1 kg;
- vodka (du kan bruge cognac, moonshine, en opløsning af alkohol i vand osv.) - 250 ml;
- honning - 250 ml;
- vand - op til 2 liter.
Honning skal bruges ikke kandiseret, men stadig flydende.
- Madlavning:
- Bærene renses for bladstilke, vaskes, overhældes med kogende vand og drænes.
- De tilberedte råvarer hældes i en gryde og hældes med vand. Vandstanden skal være 3 cm over bærernes niveau.
- Sæt gryden over middel varme og bring det i kog.
- Kogende væske skal blandes med flydende honning, mens det er nødvendigt for at opnå dens fuldstændige opløsning.
- Derefter inddampes sammensætningen i 1 time, med jævne mellemrum tilsættes vand, så dets niveau er det samme som i begyndelsen af madlavningen.
- Derefter afkøles fyldet til stuetemperatur og hældes i en stor beholder.
- Vodka tilsættes spiritussen, og den overføres til et mørkt sted, hvor den opbevares i 5 dage.
- Derefter filtreres det og hældes i mindre beholdere.
Likøren holder sig i køleskabet i 6-8 måneder.
Læs også: Hagtorn: beskrivelse, dets nyttige egenskaber og kontraindikationer, afkog og tinkturer (20 opskrifter), forberedelser til vinteren Opsamling af viburnum og opbevaringsforhold
Hver del af planten høstes i sin egen specifikke periode. Så høsten af bær udføres i august-oktober, afhængigt af klimatiske forhold. Kriteriet for starten af indsamlingen er frugtens fulde modenhed (lys rød farve uden pletter eller årer).
Opbevaring af viburnum i fryseren
Opbevaring af viburnumbær kan organiseres meget enkelt - ved hjælp af frysning. Du kan bruge både almindelige plastikbeholdere og vakuumemballage. Kalina tolererer fryseprocessen perfekt og forbedrer endda til en vis grad fra den - på grund af ødelæggelsen af glykosidet forsvinder bitterheden.
Blomster samles midt i blomstringsperioden, umiddelbart efter at knopperne er helt åbnet.. Sidst i maj - begyndelsen af juni. Hele blomsterstanden er samlet: både frugtbærende og aseksuelle blomster.
Barken høstes om foråret, før saftstrømmen starter. Brug sidegrene med en barktykkelse på højst 2 mm. Stykker med trærester er ikke inkluderet i kollektionen. Der må ikke fjernes mere end 140 g bark fra en plante.
Det er muligt at forberede rødderne af viburnum, såvel som dets træ (kviste til afkog), på det tidspunkt, hvor barken bliver indsamlet. Bladene høstes til enhver tid, men foretrækker perioden 2-3 uger før blomstring (begyndelsen af maj).
Opbevaring af blomster, træ, rødder og bark af viburnum udføres efter deres foreløbige tørring. Tør viburnum i et godt ventileret område (den bedste mulighed er på loftet eller laden) med lav luftfugtighed. Under tørreprocessen skal materialet vendes regelmæssigt.
En typisk måde at tørre blomster og blade af viburnum på
Det anbefales ikke at bruge varmeapparater eller specielle installationer til tørring af råvarer. Opbevar materialet i papbeholdere eller i stofposer i ventilerede områder med lav luftfugtighed. Holdbarhed af blomster og blade - 2 år, bark, træ og rødder - 4 år.
Læs også: 15 tranebæropskrifter (tinkturer, vodka, alkohol, frugtdrik osv.) tilberedt derhjemme, samt hvordan man fryser og opbevarer det korrekt Kontraindikationer
Farmakologiske egenskaber af viburnum kan ikke kun have positive, men også skadelige virkninger. Dette skyldes primært en lang række stoffer, der indgår i frugtkødet af plantens bær, bark og blade.
Da bærene og andre dele af viburnum indeholder mange aktive stoffer, anbefales det ikke at tage det i store mængder i lang tid. Stimulerende midler og tonika, der findes i bær og bark, kan ændre stofskiftet i den menneskelige krop betydeligt, og den skade, der kan påføres det, vil være større end fordelene. Under alle omstændigheder, før du bruger lægemidler fra viburnum, bør du konsultere din læge.
Nogle stoffer indeholdt i planten er allergener, så det anbefales ikke til ammende babyer, gravide og allergikere at tage viburnum i nogen form.
Når du bruger en stor mængde viburnum, kan der opstå halsbrand og smerter i bugspytkirtlen.
Der er også direkte kontraindikationer for brugen af viburnumprodukter relateret til personer, der lider af sådanne sygdomme:
- nyre sygdom;
- gigt;
- øget surhedsgrad i maven.
Kalina påvirker kroppen markant, derfor er brugen af lægemidler fra det tilladt i behandlingen af hypertension såvel som for patienter, der lider af spring i blodtryk eller har en tendens til iskæmi, men i meget små doser og med obligatoriske pauser mellem kurserne. Især bør forløbet med at tage viburnum hos hypertensive patienter ikke overstige en uge.
Tematisk video:
Hvem er venlig med viburnum, han behøver ikke en læge
Fordelagtige egenskaber
Nå, viburnum og dets medicinske egenskaber kan siges uendeligt. Men jeg kan sige én ting med sikkerhed. at med forkølelse hjælper hun mig personligt slet ikke. Og hvor mange gange har jeg hørt råd fra mange mennesker, også fra forældre, om, at du med en forkølelse eller influenza skal bruge viburnum og troede på disse råd, men sådan noget blev behandlet med viburnum tre gange, og resultatet er nul ((Men for fordøjelseskanalen af viburnum selvfølgelig, efter min mening har det en gavnlig effekt. Jeg har bemærket, at når jeg drikker viburnum te, bliver maden efter spisning meget hurtigere og bedre absorberet, især hvis det er en "tung" mad, dvs. stegt eller bare fed hud, så bekymrer jeg mig som mand ikke rigtig, men min kone bruger jævnligt viburnum for at bevare hudtonen. Generelt tror jeg, at der ikke er nogen ubrugelige planter, men viburnum er bestemt en af de mest nyttige planter , og derfor i vores slaviske kultur, blev det afspejlet i. Plus, så vidt jeg ved, siger forskellige synske og kraftingeniører, at viburnum har en stærk energi ...
Men jeg er ikke enig med de tidligere anmeldelser, at viburnum ikke hjælper med forkølelse. For eksempel er jeg siden barndommen, for forkølelse og influenza, kun blevet behandlet med et afkog af viburnum. Selvom mange rådgiver hindbærte, foretrækker jeg stadig viburnum. Ja, og så prøver jeg at drikke viburnum te mindst hver anden dag, det har en meget styrkende effekt på hele kroppen. Min mor og bedstemor har, så vidt jeg kan huske, konstant forberedt viburnum til vinteren, så jeg lærte også min kone at gøre dette. Men af en eller anden grund kan min kone ikke lide viburnum, hendes smag er modbydelig for hende, ifølge hende. Men det sunde er ikke altid velsmagende, og ofte omvendt. Men alligevel har hun for min skyld forberedt det i tre år, altså hvor længe vi har været gift. Og i fremtiden vil jeg også vænne min søn til den regelmæssige brug af viburnum. Og om det. at det hjælper nogen med forkølelse, men nogen gør det ikke, så afhænger meget af individuel tolerance. For eksempel er der mennesker, der ikke kan tåle mælk, så hvorfor kan det ikke være det samme med viburnum ...
Kalina er efter min mening ikke den lækreste bær i verden, men meget nyttig. Derfor dyrker vi den i haven. Forresten føles busken fantastisk i skyggen, hvor der faktisk, bortset fra chokeberry og viburnum, intet andet ønsker at bære frugt. Derfor betragter jeg det som en rationel udnyttelse af jorden.
Den skal ikke passes - den vokser af sig selv i vores land, vi vander den ikke engang - kun regn. Men bær behager regelmæssigt. Jeg plejer at gemme dem til foråret, hvor kroppen virkelig har brug for vitaminer. Grundlæggende tør. Jeg kan foreslå en enklere og mere "urban" måde end angivet i artiklen - bare sæt den på et batteri på et stykke papir. Nogle gange fryser jeg, hvis der er plads i fryseren efter resten af forsyningerne. Men ikke umiddelbart i pakken, som der står her - så bliver det om vinteren svært at løsne bærrene. Jeg tørrer min lidt, og så på en tallerken i fryseren. Når de griber lidt - allerede i posen og til opbevaring.
Blev venner med en lys mirakelbær. Jeg ved, at mange ikke forstår smagen, de spytter bogstaveligt talt. Men de ved ikke, hvordan man laver mad, jokede de i populær reklame. Bedstemoren til min yngste dystrofiske bror drak et afkog af bær. Og nu sådan en knægt under 2 meter. Når man altid besøgte landsbyen med en forkølelse, hjalp denne bær først og fremmest.Bedstemor og bedstefar selv dyrkede disse træer i haven med kærlighed, omsorg, med at få høsten af den nye sæson. Selvom jeg ser, er der i byen disse træer på gaden, ingen bejler til dem, og bærene hænger i klaser. Før i tiden frøs bedstemoderen ikke bærrene, hun holdt dem på sin egen måde, tørrede dem. Jeg, som en ægte bybo, skubber alt i fryseren - hvert år ved hånden, optøet - kogt. Mest til bouillon eller til bagning, her har jeg ingen lige blandt mine veninder, igen tak til min bedstemor.
Jeg har aldrig troet, at viburnum kan dyrkes selvstændigt, og at det er så nyttigt. Tranebær og tyttebær er på en eller anden måde mere populære hos os. Men viburnum er lidt til side.
Så det var interessant at læse om det. Det viser sig, at det kan bruges på så mange forskellige måder! Jeg vidste ikke, hvad jeg skal give til børn er nyttigt.
Jeg tænkte endda på, hvor jeg skulle plante den i haven. Sådan en "læge" kunne jeg godt bruge. Jeg spekulerer på, om hun har brug for nogle særlige forhold?
Kalina er sådan en busk, at næsten alt er nyttigt)) Jeg laver mange tinkturer fra viburnum, jeg har det specielt plantet i min have. Der opnås gode safter af det, og smagen er ikke værre end hovedfrugterne. Det er nyttigt at bruge viburnum tinktur før måltider, det hjælper fordøjelsen til at fungere bedre. Jeg kan især godt lide at lave juice med honning, det viser sig meget velsmagende og sundt. Det vigtigste er ikke at lave en masse varmebehandling, mange nyttige mineraler kan gå tabt.
Og min bedstemor har halvdelen af gården, kan man sige, i viburnum)) Og så vidt jeg kan huske, voksede min bedstemors viburnum altid)) Og jeg kan huske, hvordan hun fik mig og min bror til at drikke te, og vi konstant “ gik af” fordi ærlig talt ikke har den mest behagelige smag)) Men med alderen indså jeg selvfølgelig, at viburnum virkelig er en af de mest nyttige planter, der vokser på vores jord, og du skal bruge disse gavnlige egenskaber i fuld)) Det er derfor, jeg konstant har viburnum på dåse, og først når min søn bliver syg, tvinger jeg ham straks til at drikke et afkog af viburnum. Sandt nok gør han også modstand, som jeg gjorde i barndommen, men det hjælper virkelig, og styrker endda immunforsvaret. Der drikker min egen tante konstant afkog fra viburnum, jeg kan ikke engang huske hvornår hun sidst var på hospitalet))
Jeg har engang været på fisketur med mine venner. Raftede ned ad floden i en gummibåd. På et af strømfaldene faldt jeg i det iskolde vand. Han blev meget kold, tændte bål, tørrede sine ting og lagde sig til at sove i et telt. Vågnede om natten med en stærk trang til at gå på toilettet. Generelt blev han overkølet efter at have modtaget akut blærebetændelse som en "belønning". Hvem var syg, han ved, hvilke ubehagelige symptomer denne sygdom har. Desværre var der ingen førstehjælpskasse hos os, da fiskeriet var planlagt til to dage. Så steg temperaturen, blod dukkede op i urinen. En ven sagde, at hans kone drikker viburnumjuice med blærebetændelse. Benefit viburnum omkring var fuld, og der var intet valg. Generelt pressede jeg saften fra bærrene og begyndte at drikke. Lettelsen kom inden for en halv time. Trangene faldt, og temperaturen faldt, takket være det lykkedes ham at komme sikkert til byen, hvor han straks henvendte sig til en urolog. Lægen sagde, at viburnumjuice virkelig er i stand til at neutralisere mange patogene bakterier, der forårsager sygdomme i det genitourinære system. Kort sagt, viburnum hjalp mig virkelig i en kritisk situation.
Jeg troede ikke engang, at forskellige syltetøj og tinkturer kunne tilberedes fra viburnum. En fremragende artikel, der udførligt beskriver de gavnlige egenskaber ved en sådan overkommelig viburnumbær, fordi det er en mirakelkur, ikke kun mod forkølelse, men også til gavn for den menneskelige krop. Jeg plejede at lave friske viburnumbær med sukker og stille dem i køleskabet, men det stod ikke længe, det forsvandt. Efter at have læst artiklen kunne jeg virkelig godt lide ideen om at fryse viburnumbær, de kan bruges efter behov.For min mor med forhøjet blodtryk er viburnum et glimrende værktøj, der hjælper med at normalisere blodtrykket. I den nye sæson vil jeg helt sikkert forsøge at fryse viburnumen og brygge en sund drink af den om vinteren. Nu tænker jeg allerede på at plante denne plante på min side og bruge den maksimalt i hverdagen. Faktisk kan forskellige kosmetiske masker fremstilles af viburnum, som toner og bleger huden. Men for folk med lavt blodtryk bør bruges med forsigtighed!
Denne vidunderlige busk vokser ikke i alle områder i naturen. Derfor dyrker mange gartnere viburnum på deres husstandsgrunde. Jeg har nydt en rig høst af sunde bær i flere år, men alt er givet af hårdt arbejde. Jeg vil med glæde dele mine hemmeligheder ved at dyrke viburnum. Buske bør ikke plantes i solen - viburnum elsker skygge. Denne plante tåler ikke ukrudt og elsker fugt meget. Derfor er det bedre at mulde området omkring busken med halm. Under den udvikler der sig ikke ukrudt, og den holder perfekt på fugten. Hvert år skal busken frigøres fra tørre grene ved beskæring, og en gang hvert femte år er det nødvendigt at udtynde den fortykkede krone, mens det er bedre ikke at røre ved skuddene. Busken er meget glad for bladlus, som kan forårsage uoprettelig skade på planten. Når bladlus vises, skal busken sprøjtes med et afkog af tobak eller specielle kemikalier. Og selvfølgelig vil det være nyttigt at gøde jorden. Humus, tørv, kompost - vil kun øge klyngerne af helbredende bær på dine buske.
……..udvekslingen af kropsfedtceller vil øges,………Hvad er det for noget sludder?)
God dag! Dette refererer til fedtstofskiftet.